[2006] ペリエ・ジュエ ベル・エポック・ロゼ 【自社輸入】 PERRIER JOUET Belle Epoque Rose 750mlフランス / シャンパーニュ / 発泡・シャンパン

Perrier Jouet Cuveé Belle Epoqus Rosé Millésimé / ペリエ・ジュエ キュヴェ・ベル・エポック・ロゼ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerrier Jouet/ペリエ・ジュエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ベル エポック ロゼ セラーマスターのエルヴェ デシャンいわく「キュヴェ ベル エポックの上品さにほのかな魅力が感じられる味わい」。シャンパーニュ地方には赤ワインと白ワインをブレンドしたロゼ シャンパーニュ作りの伝統が古くから息づいています。ベル エポック ロゼの繊細なスタイルは、アンボネイとアイの特級畑のピノから作られた厳選された赤ワインから生まれるのです。 白い花、オレンジの花、オールド ローズ、野イチゴ、イチゴのクーリ、ジャム、ラズベリーと小さな赤い果実、バニラとハチミツ。香りの豊かさはまさにベル エポック ロゼ の特色です。 無数のフローラルなノートがはじけながら、なめらかで洗練された、微妙で豊かな味わいが長続きします。アペリティフとしても、お食事のお供としてもお勧め。伊勢エビのグリルなどの説特別な料理でもお楽しみいただけます。真に官能的な体験でしょう。 あらゆる意味で、世界で最も贅を極めたシャンパン。 ロゼ・シャンパンの美しいピンクカラーは、どんな時にでも、それを飲む人を特別な気分にさせる、不思議な力を持っているようです。 ベル・エポック ロゼは、ペリエ ジュエ社の伝統に基づいた醸造方法で、100％グラン・クリュの畑の葡萄のみを使って作られます。これらの葡萄の中で、クラマンとアヴィズのシャルドネは、シャンパンに繊細でエレガントな軽やかさを与え、マイィ、ヴェルズィ、ブーズィの最良のピノ・ノワールは、ボディや力強さと骨格を、又、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ノワールとピノ・ムニエは、果実味とまろやかさを与えます。 ロゼの色彩を作る赤ワインは、アィの（レ・グート・ドールの畑）ピノ・ノワールから作られ、ボトリングの直前にブレンドされます。 ボトリングの後7年間当社のセラーで熟成させた結果、このシャンパンは円熟し、完璧なバランスを持った味わいとなりました。香りは繊細ですがすがしく、微かに香ばしいアーモンドや熟れたイチゴを思わせ、口に含むと新鮮な洋梨やリンゴのコンポートのようなフレーヴァーが見事に調和し、長い余韻があります。また、その淡いピンクカラーは、ボトルにエッチングされたエミール・ガレのアネモネの花と完璧な調和を描き、あらゆる意味で、世界で最も贅を極めたシャンパンといえるでしょう。 　『セレブな方に♪　エレガントさ、きっと喜ばれます！』 　『銀座、六本木では、ポスト、ドンペリ・ロゼとして、きれいで華やかなボトル人気のようです。』（箱つきは、ドンペリロゼより入手困難です。）

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