ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
「最高のワインを造る」という志のもと、ヴィンテージワインしか造らない最高峰シャンパーニュ・メゾン、ドン ペリニヨン。 「ヴィンテージ 2017」は、相反する要素が溶け合う圧倒的な二面性を備えた、コントラストに満ちた表現力豊かなキュヴェです。 苦味と酸味、甘やかさと緊張感、まろやかさとシャープさ、そして曲線と直線のはざまを揺れ動き、夢のような香りと味わいの世界へと引き込みます。 ヴィンテージ情報 2017年は気候の対比が際立った一年でした。 雨の匂いに包まれるような、あたたかくもフレッシュで神秘的なアロマを纏い、極めて複雑で洗練されたフィニッシュへと導かれます。 テイスティング・コメント 雨の匂いに包まれるような、あたたかく、それでいてフレッシュな香り。 人を惑わせるジャスミンの花の香りが立ち上ります。 グリーンでいてフルーティ、なめらかさと粗さが絡み合う、レモンピールを思わせる質感。 口に含むと、無重力状態に浮かぶ物質のようにゆっくりとなめらかに動きだします。 脈動し、湧き上がり、渦を巻きながら優しさが溢れ出るような余韻を残し、強烈な神秘を湛えた夜の香りが優美かつリズミカルに広がります。 オススメ料理 真鯛やひらめのカルパッチョ シトラス風味 オマール海老のロースト レモンバターソース キャビアを添えたホタテのムース コンテや熟成した白カビチーズ ■生産者情報 「シャンパーニュの父の名を冠する最高峰メゾン」 ドン ペリニヨンは、17世紀にシャンパーニュの製法を確立した修道士ドン・ピエール・ペリニヨンの偉大な精神を受け継ぐプレステージ・メゾンです。 単一年に収穫された最高品質のブドウのみを使用し、最低8年以上のセラー熟成を経てからリリースされる「ヴィンテージ」は、世界中のセレブリティやワイン愛好家を魅了し続けています。 醸造最高責任者「ヴァンサン・シャプロン」 1999年にモエ・エ・シャンドンに入社したことをきっかけに、シャンパーニュ地方での長きにわたる冒険をスタートし、シャンパーニュ地方でも北寄りに位置するブドウ畑に興味と愛着を感じ、この新たなテロワール（土壌）にワイン造りの根を下ろしました。 彼は、ブドウ畑やテロワール、地元のワイン醸造に関する知識を深め、シャンパーニュにおける独自の美学を確立することを目標に掲げました。 その後、2005年にヴァンサン・シャプロンはドン・ペリニヨンに入社。 前任の醸造最高責任者であるリシャール・ジェフロワと出会いをきっかけに、13年にわたる修行〜相互理解のための継続的な対話や自然環境とのコミュニケーションを通じて、信頼関係を育んでいきました。 そしてついに迎えた2019年1月1日、ヴァンサン・シャプロンにバトンが手渡されてから今に至るまで、ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者を務めています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2017 使用ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール アルコール度数 12.5% タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※公式サイトより引用

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