[2011] ジャクソン ディジー・テール・ルージュ・ロゼ・エクストラ・ブリュット 750ml Jacquesson Champagne Dizy Les Terres Rouges Rose 【シャパーニュ シャンパン ロゼ 辛口 】

Jacquesson Dizy Terres Rouges Millésime / ジャクソン テール・ルージュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品説明★ 創業は18世紀後半ナポレオン皇帝の時代で、ナポレオンが東欧遠征の際に、このシャンパーニュを手に入れるため、村に立ち寄ったというエピソードを持つ名門ジャクソン。ナポレオンはこのメゾンを愛するあまり、みずからの結婚式にもそのシャンパーニュをふるまったそうです。歴史あるメゾンでは、かのクリュッグの創業者ジョゼフ・クリュッグ氏も修業したことがあり、その経験をもとに今やフランスを代表するシャンパーニュのクリュッグが誕生しました。またジャクソンの二代目、アドルフ氏は今では世界中のスパークリングワインのスタンダードとなっている、コルク栓の上に備えられるミュズレという王冠を発明したことでも知られています。ディジー・テール・ルージュ・ロゼは、良作年のみに造られる貴重なキュヴエで、樽発酵した後にさらに澱とともに熟成させるシュル・リー方式を採用しています。一番搾りの果汁のみを使用するうえ、最初の50リットルはほこりが多く雑味が出るということですべて取り除くという贅を極めた造りです。* 容量:750ml* 産地:フランス シャンパーニュ地方* ブドウ品種:ピノ・ノワール100%ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。配送についてプレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。返品についてプレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。古酒について(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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