[NV] デュフール　ビュル・ド・コントワール　#4 エクストラ・ブリュット-2 Dufour Bulles de Comptoir #4 Extra Brut

Dufour Collection Privèe Ligne 45 Brut Nature Millésime / デュフール コレクション・プリヴェ・リーニュ・45・ブリュット・ナチュール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDufour/デュフール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　60% シャルドネ　30% ピノ・ブラン　10% 容量 750ml シャルル・デュフールの遊び心で、この作品はラベルが 4種類存在します。 ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各 区画より、2013年産のピノ・ノワール60%、 シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%のブレンドに、 同じ畑からの同様のブレンド比率で、2011年産60%、 2010年産40%を80%ブレンドしたものです。 平均樹齢は約40年。 マロラクティック発酵の後、澱引きをせずにそのまま シュール・リー環境で9ヵ月間熟成させ、さらに 無清澄・ノンフィルターでビン詰めすることによって、 うまみをごっそりと閉じ込めています。 MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは4g/l。 作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、 「（バーなどの）カウンターの泡」という意味で、 美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、 という思いが込められています。 メインラベルに記載されているサブタイトル名「Vinorama」は、Vin（ワイン）とPanorama（パノラマ、 広大な景色）をかけたもので、このシャンパンの 百花繚乱のアロマや余韻の広がりを、広大なパノラマに 例えたものです。4種類のラベルの絵は、ニューヨーク 在住のデザイナー、ローレン・ジェニングス女史の 作品です。

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