テタンジェコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ [2005]Taittinger Comtes de Champagne Rose

Taittinger Comtes de Champagne Rosé / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

「ギフトBOX入りでお届けいたします」Vintage2005年生産者テタンジェ 生産国フランス/シャンパーニュ品　種ピノ・ノワール （ブジー村産）赤ワイン用16％　ピノ・ノワール（モンターニュ・ド・ランス産）白ワイン用 54％　シャルドネ（コート・デ・ブラン産）30％ タイプ泡/ロゼ/辛口内容量750ml「テタンジェ」シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。《テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ》一番絞りの果汁だけが使われます。圧搾のあと果汁に黒ブドウの皮を数日間付け込み、その赤ワインをシャンパーニュの伝統的な白ワインにブレンドさせます。そして瓶内2次発酵後、セラーで澱上で3〜4年間は熟成されます。熟成によってゆっくりとより芳醇になり、バランスの取れた柔らかさが増し、赤い果実の特長的な香りを維持します。秋の夕焼け、又ブラジルのトパーズを思わせるような美しい色合いです。繊細な泡が幾筋かのチェーンを形作り、立ち上がります。芳醇で、スミレやラズベリーの花の馨しい香りや、熟した木苺などの木なり果物の上品な香りが漂います。口に含むと、いっぱいに広がり、豊かでまろやかな味わいです。風味深く、鼻腔からぬける香りはフルーティーです。■ 2005年 パーカーポイント　92 ポイント　eRobertParker.com #1113 （2013-11-30）

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