Comtes de Champagne Rosé コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ

■商品名【豪華箱入】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット・ミレジム[2009]年・豪華ギフト箱入り・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の99点＆ヴィノス誌97点＆デカンタ誌96点＆ワインアドヴォケイト誌96点 ■英名TAITTINGER Comtes de Champagne Brut Rose Millesime 2009 DX Gift Box AOC Millesime Champagne ■商品説明最高級辛口・ロゼ・シャンパーニュ愛好家大注目！最高級ロゼ・シャンパーニュ愛好家垂涎！しかも高評価連発ヴィンテージ[2009]年もの！フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気シャンパーニュ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェ！ シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ(特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ)を主体とする、エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！ずばり「シャンパーニュ伯爵(チボーIV世)」の名を授かる究極ヴィンテージ・ロゼの高級シャンパーニュ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させたコント・ド・シャンパーニュ！そのコント・ド・シャンパーニュの最高級ロゼ！ ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌ではこの2009年のテタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼに驚異の96点を付け、「2009年 ブリュット・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは、甘く熟した赤プラム、バター風味のペイストリー、タンジェリン、焼き菓子のスパイスが溢れる香りを放つ、豊かで美食家向けのキュヴェだ。フルボディで豊潤かつ肉厚な口当たり、広がりのあるアタック、熟した酸味に支えられた層を成す包み込むようなミッドパレットを備え、既に存分に楽しめる味わいを示している。見事に仕上がっている。」と絶賛！ さらにジェームス・サックリングでも驚異の99点でコメントは「ブロンズとオレンジの美しい色調で、口当たりにはほのかなピンクが感じられる。乾燥イチゴとオレンジピールにオレンジの花や他の花の香りが漂う。中程度からフルボディで、丸みを帯びたクリーミーな口当たり、非常に細かい泡立ち、そして長く続く美しい余韻。最後に繊細なパイの皮やビスケットの風味が豊かに広がる。それでもなお非常に複雑な味わいを保っている。非常にワインらしい。」と大絶賛！ ヴィノス誌97点でコメントは「2009年ロゼ・コント・ド・シャンパーニュは、私が記憶する限り近年で最も優れたヴィンテージの一つである。ピノ・ノワールの力強さとヴィンテージの個性が、ワインらしい響きを持つコント・ロゼに鮮明に表れており、一口目から魅了される。濃い赤系ベリー、スパイス、砕けた花々、ブラッドオレンジなど、数多くの香りが完璧に調和している。2009年は真に特別なシャンパーニュであると同時に、非常に奔放な側面も併せ持つ。とはいえ、私はこのワインを心から愛した。」と激賞！ デカンタ誌96点でコメントは「ブラックチェリー、グレープフルーツを含む柑橘類、スパイス、ペイストリーといった魅力的な香調が調和し、驚くべき複雑さを備えた魅惑的でさえあるブーケを放つ。口当たりも同様に魅了的で、濃厚でありながら完璧にバランスの取れた骨格に支えられた、肉厚で官能的なテクスチャーが持続する。塩味を帯びた余韻は豪華絢爛だ。これは見事に熟成を重ねるべきロゼ・シャンパーニュである。」と大注目！ 2009年は、最良年のグラン・クリュ葡萄のみ使用！シャルドネはコート・デ・ブラン地区特級畑、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区特級畑！土壌は石灰質土壌、白亜質土壌！モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールでも一目置かれるブジー村やアンボネイ村のものが使用され、またシャルドネはシャンパーニュ地方最良のコート・デ・ブラン地区の特級村で作られたものだけを使用！ピノ・ノワールは果実味とボディを作り、シャルドネはフィネスと呼ばれる繊細さとキレ味を作ります！また、長期熟成の可能性を引き出すために一番搾り果汁のみで仕上げてあります！12年以上の熟成を経て最もバランスのよい表現をこのシャンパーニュ独自のリズムで醸し出してゆきます！美食という芸術を体現する究極ロゼシャンパーニュ！ グラン・クリュ格付のシャルドネ30％に、同じくグラン・クリュ格付のピノ・ノワール70％(内12％は主にブジー産のグラン・クリュのピノのスティルワインを含む)で造られる最高峰ロゼ・シャンパーニュが豪華箱入で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 食前酒、食後酒、生ハム、仔牛のカツレツ、豚肉のロースト、牛リブロースステーキ、イチゴやフランボワーズのフレッシュフルーツサラダ、ベリー系フルーツのタルト、シャンパーニュ産チーズ“ラングル”等とマリアージュをお楽しみいただけます！ ■生産年2009 ■生産者テタンジェ社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジメ　シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン ■タイプロゼ　シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ ■内容量750ml ■商品番号0103004018030【豪華箱入】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット・ミレジム[2009]年・豪華ギフト箱入り・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の99点＆ヴィノス誌97点＆デカンタ誌96点＆ワインアドヴォケイト誌96点 TAITTINGER Comtes de Champagne Brut Rose Millesime 2009 DX Gift Box AOC Millesime Champagne 生産年2009 生産者テタンジェ社 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジメ　シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン タイプロゼ　シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 内容量750ml 最高級辛口・ロゼ・シャンパーニュ愛好家大注目！最高級ロゼ・シャンパーニュ愛好家垂涎！しかも高評価連発ヴィンテージ[2009]年もの！フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気シャンパーニュ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェ！ シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ(特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ)を主体とする、エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！ずばり「シャンパーニュ伯爵(チボーIV世)」の名を授かる究極ヴィンテージ・ロゼの高級シャンパーニュ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させたコント・ド・シャンパーニュ！そのコント・ド・シャンパーニュの最高級ロゼ！ ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌ではこの2009年のテタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼに驚異の96点を付け、「2009年 ブリュット・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは、甘く熟した赤プラム、バター風味のペイストリー、タンジェリン、焼き菓子のスパイスが溢れる香りを放つ、豊かで美食家向けのキュヴェだ。フルボディで豊潤かつ肉厚な口当たり、広がりのあるアタック、熟した酸味に支えられた層を成す包み込むようなミッドパレットを備え、既に存分に楽しめる味わいを示している。見事に仕上がっている。」と絶賛！ さらにジェームス・サックリングでも驚異の99点でコメントは「ブロンズとオレンジの美しい色調で、口当たりにはほのかなピンクが感じられる。乾燥イチゴとオレンジピールにオレンジの花や他の花の香りが漂う。中程度からフルボディで、丸みを帯びたクリーミーな口当たり、非常に細かい泡立ち、そして長く続く美しい余韻。最後に繊細なパイの皮やビスケットの風味が豊かに広がる。それでもなお非常に複雑な味わいを保っている。非常にワインらしい。」と大絶賛！ ヴィノス誌97点でコメントは「2009年ロゼ・コント・ド・シャンパーニュは、私が記憶する限り近年で最も優れたヴィンテージの一つである。ピノ・ノワールの力強さとヴィンテージの個性が、ワインらしい響きを持つコント・ロゼに鮮明に表れており、一口目から魅了される。濃い赤系ベリー、スパイス、砕けた花々、ブラッドオレンジなど、数多くの香りが完璧に調和している。2009年は真に特別なシャンパーニュであると同時に、非常に奔放な側面も併せ持つ。とはいえ、私はこのワインを心から愛した。」と激賞！ デカンタ誌96点でコメントは「ブラックチェリー、グレープフルーツを含む柑橘類、スパイス、ペイストリーといった魅力的な香調が調和し、驚くべき複雑さを備えた魅惑的でさえあるブーケを放つ。口当たりも同様に魅了的で、濃厚でありながら完璧にバランスの取れた骨格に支えられた、肉厚で官能的なテクスチャーが持続する。塩味を帯びた余韻は豪華絢爛だ。これは見事に熟成を重ねるべきロゼ・シャンパーニュである。」と大注目！ 2009年は、最良年のグラン・クリュ葡萄のみ使用！シャルドネはコート・デ・ブラン地区特級畑、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区特級畑！土壌は石灰質土壌、白亜質土壌！モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールでも一目置かれるブジー村やアンボネイ村のものが使用され、またシャルドネはシャンパーニュ地方最良のコート・デ・ブラン地区の特級村で作られたものだけを使用！ピノ・ノワールは果実味とボディを作り、シャルドネはフィネスと呼ばれる繊細さとキレ味を作ります！また、長期熟成の可能性を引き出すために一番搾り果汁のみで仕上げてあります！12年以上の熟成を経て最もバランスのよい表現をこのシャンパーニュ独自のリズムで醸し出してゆきます！美食という芸術を体現する究極ロゼシャンパーニュ！ グラン・クリュ格付のシャルドネ30％に、同じくグラン・クリュ格付のピノ・ノワール70％(内12％は主にブジー産のグラン・クリュのピノのスティルワインを含む)で造られる最高峰ロゼ・シャンパーニュが豪華箱入で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 食前酒、食後酒、生ハム、仔牛のカツレツ、豚肉のロースト、牛リブロースステーキ、イチゴやフランボワーズのフレッシュフルーツサラダ、ベリー系フルーツのタルト、シャンパーニュ産チーズ“ラングル”等とマリアージュをお楽しみいただけます！詳細を閉じる

2012ヴィンテージをご紹介できるのは奇跡的。この機会に是非お試しください。 テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ (2012) Taittinger Comtes Champagne Rose 2012年は、様々な気象条件に翻弄されたヴィンテージ。年初の気候は葡萄樹の健康を脅かしたが、7月下旬から明るい日差しに恵まれ、また収量を抑えたお陰で葡萄は稀に見るほど美しく成熟した。シャルドネは、複雑でエレガント、そして洗練された味わいを表し、ピノ・ノワールは、フルボディで力強く、赤果実のアロマを美しく表情豊かに表現。グラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネの、比類なき融合を鮮やかに体現し、卓越したハーモニーとバランスが特徴的。コント・ド・シャンパーニュ・ロゼの力強さと高い精度を備えているだけでなく、2012ヴィンテージはたっぷりとした芳醇なアロマが感じられる。 傑出したミレジムは見事に熟したシャルドネを反映し、コント・ド・シャンパーニュスタイル特有の石灰質のミネラルを持ち、驚くほど洗練された芳香と独特の力強い個性を表現することに成功。最高の味わいに達するまで時間は必要だが、このワインが真に開花するのに必要なゆっくりとした熟成の恩恵は必ず感じられる逸品。 テイスティングノート：エレガントに輝く、美しいサーモンピンク色。繊細で生き生きとした泡が立ち上り、精度は高く芳醇な余韻へと導かれる。グラスに注ぐと、アロマが五感を刺激し、長く心地よい旅へと私たちを誘う。 口に含むと、傑出したシャンパーニュに満たされる。繊細で柔らかく生き生きとしており、野イチゴやフレッシュなレッドカラントが展開する。上質な泡が力強くバランスの取れたアロマに、繊細で調和のとれたタッチを加える。美味しい苦みとほのかな酸味のフレッシュさが、さらなる高みへと昇華させてくれる。本来のポテンシャルと複雑さを十分に発揮するには、時間を要する一本。 「厳選された葡萄から造る、最も官能的なブレンド。まるで優しく撫でられているような心地よさを感じる」 by テタンジェ・アンバサダー、ヴィトリー・テタンジェ 合う料理：白身の肉料理、ロブスターと。コント・シャウルス チーズやスッキリした甘みの焼き梨、またはブルーベリータルトなどとも好相性 葡萄品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ コート・デ・ブラン地区の、主にグランクリュに格付けされた素晴らしいブドウ畑で収穫されたシャルドネとモンターニュ・ド・ランス地区の、主にグランクリュに格付けされたピノ・ノワールから醸されます。またピノ・ノワールの一部(15％)は、長いマセラシオンによりしっかりしたタンニンと赤と黒ベリーのフルーティなアロマのブージィ・ピノの赤ワインとしてブレンドされます。 生産者：シャンパーニュ・テタンジェ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称／等級：フランス / A.O.C. タイプ：スパークリングワイン ロゼワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール シャルドネ テイスト：辛口 容量：750ml 評価 ジェームス・サックリング　2024年世界トップ100ワイン選出＆99ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代詳細を閉じる

Information 商 品 名name Taittinger Comtes de Champagne Rose 2007 Gift Box 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン。現在はピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。 テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。 ぶどうに情熱を注ぐこと。ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ぶどうの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。 現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。 テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。 シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。 ※公式HPより詳細を閉じる

Information 商 品 名name Taittinger Comtes de Champagne Rose 2008 Gift Box 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2008年 品 種cepage ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン。現在はピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。 テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。 ぶどうに情熱を注ぐこと。ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ぶどうの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。 現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。 テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。 シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。 ※公式HPより詳細を閉じる

Information 商 品 名name Taittinger Comtes de Champagne Rose 2009 Gift Box 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2009年 品 種cepage ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン。現在はピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。 テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。 ぶどうに情熱を注ぐこと。ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ぶどうの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。 現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。 テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。 シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。 ※公式HPより詳細を閉じる