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【全品P3倍 3/1限定】ジャック セロスミレジム 2002 エクストラ ブリュット マグナム 1500mlコート デ ブラン シャルドネ RM ヴィンテージ シャンパン 1.5L 辛口 シャンパーニュ 虎

【全品P3倍 3/1限定】ジャック セロスミレジム 2002 エクストラ ブリュット マグナム 1500mlコート デ ブラン シャルドネ RM ヴィンテージ シャンパン 1.5L 辛口 シャンパーニュ 虎
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世界中のシャンパンラヴァ—が探し求めるカリスマ生産者
\990,000- 在庫:有

概要

商品詳細

レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介され、現在ではその希少性から「幻のシャンパン」との呼び名が高いジャック・セロス。アーモンドやピスタチオのニュアンスやアイリス、リンドウのヒントが複雑に漂う。チョ—キーでミネラル感があり、ジューシーな食欲をそそる果実味と複雑で幻想的な余韻が感じられます。

■英字表記 :Jacques Selosse Extra-Brut
■生産者 :ジャック・セロス
■生産者業態 :RM
■生産者地域 :コート・デ・ブラン
■生産村 :アヴィズ
■タイプ :エクストラブリュット
■葡萄品種 :シャルドネ
■内容量(ml) :1500

 l単品l l白泡l l辛口l l1500mll lコート・デ・ブランl lRMl ワインについて 活気に満ち、透明感があり洗練された2002年。アヴィーズの2区画のブドウを使用しつくられます。ネクタリンや蜂蜜、アイリスやリンドウの花々のノートにアーモンドやイーストのヒントが絡みます。アタックにはノルマンディーのシードルのような清らかな果実味、徐々にミネラルやスモーク、ジンジャーなど表現し難いほど複雑なニュアンスが現れ、自然な甘さが幻想的な魅力を強めます。豊かな風味が相互作用し、呪術的な持続感をもたらしています
■生産者 :について カルト・シャンパーニュのパイオニアとして神格化されるジャック・セロス。テロワール主義、自然農法、木樽熟成、低
■ドサージュ :など、間違いなく近代のシャンパーニュ造りに最も影響をもたらした
■生産者 :です。あまりの入手困難さに幻と化するキュヴェも多数、リリースの度に世界中で争奪戦が繰り広げられています。 1950年にコート・デ・ブランの中心、アヴィーズ村に設立。当初はブドウの大部分をランソンに販売していましたが、アンセルム・セロス氏の代に抜本的な改革がもたらされます。ビッグメゾンが立ち並び栽培への関心が薄かった時代にテロワール主義を掲げたのです。ブルゴーニュでワインづくりを学んだアンセルム氏はテロワールを深く意識するようになり、畑を有機栽培に転換し収量を極限まで抑え、見違えるほど品質を向上させました。1990年代にはビオディナミ農法も導入し自然派シャンパーニュを世界的に広める火付役となります。ただし厳格なビオディナミ農法に則るのではなく、あくまでセロス流の栽培を貫いています。 さらに醸造もすべて手作業にこだわり、木樽熟成、穏やかな酸化、低
■ドサージュ :の実験を重ね、シャンパーニュの新たなスタイルを生み出します。キュヴェ・シュブスタンスにはシェリー酒の醸造にみられるソレラシステムでの熟成を導入しました。樽に関しては複数産地を組み合わせた樽材でつくられたもの、228Lと400L、新樽比率は10%と非常に綿密です。野生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵、そして7年前後の長い瓶内熟成を経てデゴルジュマンされます。細部への極端なこだわりがあるものの「自然を最も乱すのは人間」として、醸造中の介入は限りなく控えています。 所有区画は全てグランクリュで平均樹齢は55年以上、ほとんどがシャルドネの栽培に充てられ、アンボネイやアイの小区画のみでピノ・ノワールを栽培しています。フラッグシップであるシュブスタンスにはアヴィーズのシャルドネ、ブリュット・イニシャルとヴァージョン・オリジナルには共にアヴィーズ、クラマン、オジェのシャルドネを使用。2010年に6つの単一畑から成るリュー・ディ・コレクションを生み出し、テロワールの表現の可能性を拡大しました。 セロスのシャンパーニュは一言では表現し難い深く複雑な味わいをたたえ、樽香とわずかな酸化のニュアンス、熟成香の見事な調和が表れています。他のシャンパーニュと比べようのない圧倒的な独自性が評論家、愛好家の心を掴んで離しません。

■ご注文前に御確認ください■
※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。

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Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2002 / ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2002

Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2002

ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2002

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Jacques Selosse / ジャック・セロス
生産者名
Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
Avize / アヴィズ
概要
ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャルルマーニュ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

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1.5L ボトル
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\990,000 在庫:有
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ジャック セロス ミレジム 2002 ラベル不良 ジャックセロス Jacques Selosse Millesime フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\448,000 在庫:有
生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ミレジムMillesimeヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2021From the same two parcels as his 2003 tasted alongside, Selosse’s 2002 Extra Brut Blanc de Blanc is, as he announces while pouring it, “another thing entirely.” Pristine, Normandy cider-like pear fruit strikes me as something of a common denominator ? even trans-regionally ? for this exceptional northern French vintage, and the chew of skin and piquancy of pit serve to stimulate the palate along with s...
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1.5L ボトル
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\990,000 在庫:有
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1.5L ボトル
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ワイン&ワインセラー セラー専科
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[2002] ジャック セロス ミレジム グラン クリュ エクストラ ブリュット 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJS26A2^
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ジャック セロス ミレジム 2002 ラベル不良 ジャックセロス Jacques Selosse Millesime フランス シャンパン シャンパーニュ
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生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ミレジムMillesimeヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2021From the same two parcels as his 2003 tasted alongside, Selosse’s 2002 Extra Brut Blanc de Blanc is, as he announces while pouring it, “another thing entirely.” Pristine, Normandy cider-like pear fruit strikes me as something of a common denominator ? even trans-regionally ? for this exceptional northern French vintage, and the chew of skin and piquancy of pit serve to stimulate the palate along with s...
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