2015 スペシャル クラブ ピノ ノワール シャンパーニュ レミー マッサン ギフト ボックス シャンパン 辛口 白 750ml Remy Massin Special Club Pinot Noir

Remy Massin et Fils Special Club Pinot Noir Millésime / レミ・マサン・エ・フィス スペシャル・クラブ・ピノ・ノワール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRemy Massin et Fils/レミ・マサン・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■商品名 (name) ： Remy Massin Special Club Pinot Noir 2015
■蔵元 (wine maker) ： レミー・マッサン / Remy Massin
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： 2015年
■品種 (cepage) ： ピノ・ノワール100％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml 輸 入 import リーファー輸入 定温倉庫保管

シャンパーニュ・マッサンは、健全でバランスのとれた土壌で知られるシャンパーニュ地方の素晴らしいコート・デ・バル地区にある家族経営の会社です。除草剤は一切使用せず、果実味豊かなシャンパーニュを造るため、意図的に収量を制限しています。 レミーは1974年にシャンパーニュ・レミー・マッサン・エ・フィスというブランドを立ち上げました。その後、ブドウ栽培醸造学を学んだ子供たちのシルヴェール、ビジネスの管理部門、輸出、出荷管理を担当するフロランスが加わりました。 現在、5代目が先祖から受け継いだ土地を大切にしながら、手造りのプレミアム・シャンパーニュを生み出すために卓越した技術を追求している。畑は約22ヘクタール： ピノ・ノワール75％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン5％。平均樹齢は30年。土壌は主に石灰岩と粘土で構成され、シャブリの畑のようなキンメリジャン地質構造になっている。 このワイナリーのスタイルのもうひとつの長所は、二酸化硫黄の使用を抑えていることです。ワインは総二酸化硫黄量50mg/l未満で瓶詰めされ、酸度を考慮して必要なドサージュは瓶詰め後のワインの酸化不良をできるだけ避けるためにMCRで行われ、その日付はボトルに直接刻まれています。

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