目次
2013 ポール ガディオ プレキュルスール シャンパーニュ ポンソン シャンパン 辛口 白 750ml Paul Gadiot Precurseur / Ponson
概要
Paul Gadiot Precurseur Extra Brut Premier Cru Millésime / ポール・ガディオ プレキュルスール・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Gadiot/ポール・ガディオ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) : Ponson Paul Gadiot Precurseur 2013
■蔵元 (wine maker) : ポンソン / Ponson
■産地 (terroir) : フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス/Montagne de Reims
■格付け (class) : A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) : 2013年
■品種 (cepage) : シャルドネ50% , ピノ・ノワール25% , ムニエ25%
■種類/味わい (type/taste) : 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) : 750ml
■輸入 (import) :正規輸入代理店 フィラディス
ドサージュ:4g/l 熟成:74ヶ月 複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。 パワフルな果実味に緻密なミネラル、アフターにはクリーミーなバターのニュアンス。長期熟成に由来する旨味が加わることでより一層味に深みが出ています。モンターニュ・ド・ランスにて、少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作るべく立ち上げられた新進気鋭の生産者。先代から受け継いだ畑・ブドウのうち、最良のものだけを選択し作られるシャンパーニュは、年産1万本以下と非常に希少ながら、既に世界の愛好家を虜にしています。 シャンパーニュの中心地であるランスの街のすぐ南西にあるプルミエ・クリュ、クロム・ラ・モンターニュ村にワイナリーを構えるパスカル・ポンソンは1918年創業のレコルタン・マニピュランです。代々この地に根差し、2018年からは5代目となるマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟がワイナリーを率いています。所有する30haの畑のうち、約半分は貸し出しており、残りの13haから年産約12万本のシャンパーニュをパスカル・ポンソンとして生産しています。兄のマキシムは2009年にワイナリーに参画した当初から自分たちの理想を追求するために少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作りたいという思いを抱いていました。そしてその夢を叶えるため同2009年に立ち上げたオリジナルのドメーヌがシャンパーニュ・ポンソンです。 彼らが大事にしているのは、どこにも似ていない自分だけのユニークなワイン造り。近年シャンパーニュではテロワールにフォーカスした若い造り手が注目されていますが、マキシム・カミーユ兄弟は古典的なアッサンブラージュの手法を取りながら独自のスタイルを追求しています。ブドウの出来によって毎年ブレンドの比率は異なるが、元になる5つのプルミエ・クリュは全てモンターニュ・ド・ランス北西部に位置しています。北から順にヴリニーは果実の凝縮感、クロムは塩味、パルニーは爽快な酸、ヴィル・ドマンジュはバランス、サシーは厚みを与えています。各エリアの持つ優れた特徴・異なる個性を掛け合わせることで、より複雑で完成された独自のスタイルを造り上げています。 畑・醸造においては「余計な手を入れない」をモットーに、マキシム・カミーユ兄弟の代からオーガニック栽培に転換。殺虫剤、除草剤、化学肥料の使用を一切やめ、必要な時だけほんのわずかに自然の肥料を使用する程度にとどめています。また彼らのブドウへのこだわりを強く感じられるのが選果の工程です。ポンソンでは収穫担当者に対し重量に応じてではなく時給で給与を支払うことで品質重視の選果を奨励している。担当者は量を稼ぐ必要がないため、じっくりと時間をかけて選果に取り組めるようになり、更に優れた担当者には特別ボーナスも与えられます。その後、ブドウかごの中、セラーと計3回の厳しい選果を経て残る最高品質のブドウのみを使用する事で、醸造の段階では人の介入がほぼ不要となります。 アルコール発酵には自然酵母を使用。ブドウ本来のピュアさを残す為、ステンレスタンクを用いて発酵・熟成を行います。無濾過・無清澄、ナチュラルなワイン造りを心掛けていますが、温度管理にも非常に気を使っており、発酵・瓶内二次発酵ともに低温で行う。瓶内二次発酵時の温度は通常16℃程であるがポンソンでは瓶詰まで12℃にキープ。ワインは温度変化の影響をほぼ受けないので馴染みが良く非常に安定した品質となります。瓶内二次発酵最中にはボトルを一本一本手で振って澱と接触させることで複雑味や余韻をだすといったオートクチュール・シャンパーニュならではの手間が惜しみなくかけられています。NVでありながら最低50ヶ月以上の熟成を経る彼らのシャンパーニュは複雑味と旨味がしっかりと引き出されており、リリース直後からすぐに楽しむことができます。 一般的に小規模生産者が多いレコルタン・マニピュランでは、使用できる畑・ブドウが限られるため理想を追い求めた挑戦的なシャンパーニュ造りは難しいものです。しかし、マキシム・カミーユ兄弟には先代から引き継いだパスカル・ポンソンの畑とブドウがあり、その中から最良のものだけを選択できるという大きなアドバンテージがあります。彼らはこのバックボーンを十分に活かし、まだ若い世代であっても実験的な造り分けを繰り返し理想のスタイルを探求し続けています。シャンパーニュ・ポンソン名義のオートクチュール・シャンパーニュは年産1万本以下と極めて少ない。そのため世界の中でもごくわずかな一部のシャンパーニュ通にしかその存在が知られておらず市場での希少価値が非常に高く、今後の活躍に期待せずにはいられない注目すべき次世代の造り手です。 ※インポーター様資料より
■蔵元 (wine maker) : ポンソン / Ponson
■産地 (terroir) : フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス/Montagne de Reims
■格付け (class) : A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) : 2013年
■品種 (cepage) : シャルドネ50% , ピノ・ノワール25% , ムニエ25%
■種類/味わい (type/taste) : 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) : 750ml
■輸入 (import) :正規輸入代理店 フィラディス
ドサージュ:4g/l 熟成:74ヶ月 複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。 パワフルな果実味に緻密なミネラル、アフターにはクリーミーなバターのニュアンス。長期熟成に由来する旨味が加わることでより一層味に深みが出ています。モンターニュ・ド・ランスにて、少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作るべく立ち上げられた新進気鋭の生産者。先代から受け継いだ畑・ブドウのうち、最良のものだけを選択し作られるシャンパーニュは、年産1万本以下と非常に希少ながら、既に世界の愛好家を虜にしています。 シャンパーニュの中心地であるランスの街のすぐ南西にあるプルミエ・クリュ、クロム・ラ・モンターニュ村にワイナリーを構えるパスカル・ポンソンは1918年創業のレコルタン・マニピュランです。代々この地に根差し、2018年からは5代目となるマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟がワイナリーを率いています。所有する30haの畑のうち、約半分は貸し出しており、残りの13haから年産約12万本のシャンパーニュをパスカル・ポンソンとして生産しています。兄のマキシムは2009年にワイナリーに参画した当初から自分たちの理想を追求するために少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作りたいという思いを抱いていました。そしてその夢を叶えるため同2009年に立ち上げたオリジナルのドメーヌがシャンパーニュ・ポンソンです。 彼らが大事にしているのは、どこにも似ていない自分だけのユニークなワイン造り。近年シャンパーニュではテロワールにフォーカスした若い造り手が注目されていますが、マキシム・カミーユ兄弟は古典的なアッサンブラージュの手法を取りながら独自のスタイルを追求しています。ブドウの出来によって毎年ブレンドの比率は異なるが、元になる5つのプルミエ・クリュは全てモンターニュ・ド・ランス北西部に位置しています。北から順にヴリニーは果実の凝縮感、クロムは塩味、パルニーは爽快な酸、ヴィル・ドマンジュはバランス、サシーは厚みを与えています。各エリアの持つ優れた特徴・異なる個性を掛け合わせることで、より複雑で完成された独自のスタイルを造り上げています。 畑・醸造においては「余計な手を入れない」をモットーに、マキシム・カミーユ兄弟の代からオーガニック栽培に転換。殺虫剤、除草剤、化学肥料の使用を一切やめ、必要な時だけほんのわずかに自然の肥料を使用する程度にとどめています。また彼らのブドウへのこだわりを強く感じられるのが選果の工程です。ポンソンでは収穫担当者に対し重量に応じてではなく時給で給与を支払うことで品質重視の選果を奨励している。担当者は量を稼ぐ必要がないため、じっくりと時間をかけて選果に取り組めるようになり、更に優れた担当者には特別ボーナスも与えられます。その後、ブドウかごの中、セラーと計3回の厳しい選果を経て残る最高品質のブドウのみを使用する事で、醸造の段階では人の介入がほぼ不要となります。 アルコール発酵には自然酵母を使用。ブドウ本来のピュアさを残す為、ステンレスタンクを用いて発酵・熟成を行います。無濾過・無清澄、ナチュラルなワイン造りを心掛けていますが、温度管理にも非常に気を使っており、発酵・瓶内二次発酵ともに低温で行う。瓶内二次発酵時の温度は通常16℃程であるがポンソンでは瓶詰まで12℃にキープ。ワインは温度変化の影響をほぼ受けないので馴染みが良く非常に安定した品質となります。瓶内二次発酵最中にはボトルを一本一本手で振って澱と接触させることで複雑味や余韻をだすといったオートクチュール・シャンパーニュならではの手間が惜しみなくかけられています。NVでありながら最低50ヶ月以上の熟成を経る彼らのシャンパーニュは複雑味と旨味がしっかりと引き出されており、リリース直後からすぐに楽しむことができます。 一般的に小規模生産者が多いレコルタン・マニピュランでは、使用できる畑・ブドウが限られるため理想を追い求めた挑戦的なシャンパーニュ造りは難しいものです。しかし、マキシム・カミーユ兄弟には先代から引き継いだパスカル・ポンソンの畑とブドウがあり、その中から最良のものだけを選択できるという大きなアドバンテージがあります。彼らはこのバックボーンを十分に活かし、まだ若い世代であっても実験的な造り分けを繰り返し理想のスタイルを探求し続けています。シャンパーニュ・ポンソン名義のオートクチュール・シャンパーニュは年産1万本以下と極めて少ない。そのため世界の中でもごくわずかな一部のシャンパーニュ通にしかその存在が知られておらず市場での希少価値が非常に高く、今後の活躍に期待せずにはいられない注目すべき次世代の造り手です。 ※インポーター様資料より
Precurseur Extra Brut Premier Cru Millésime
プレキュルスール・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメ
生産者情報
- 生産者名
- Paul Gadiot / ポール・ガディオ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- La Petite Montagne de Reims / ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51390 Coulommes-la-Montagne / クロム=ラ=モンターニュ [Premier Cru]
- 概要
- [Paul Gadiot ]は[Pascal Ponson ]が造るシャンパーニュブランドです詳細は「Paul Gadiot / ポール・ガディオ」をご覧ください。
ポール・ガディオ - プレキュルスール・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメ 商品一覧
未開栓 シャンパーニュ ポンソン ポール・ガディオ・プレキュルスール2012 750ml 12度 モンターニュ・ド・ランス地区産 辻堂店【中古】
エキスパート楽天市場店
\7,678 在庫:有
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未開栓 シャンパーニュ ポンソン ポール・ガディオ・プレキュルスール2012 750ml 12度 モンターニュ・ド・ランス地区産 辻堂店商品説明【商品説明】●ブランド(メーカー名):シャンパーニュ・ポンソン●分類:果実酒 (フランスシャンパーニュ地方産発泡白ワイン)●商品名: シャンパーニュ ポンソン ポール・ガディオ・プレキュルスール2012●容量:750ml●度数:12度フランスシャンパーニュ地方はもとより、フランス全土で最北のワイン産地である「モンターニュ・ド・ランス地区」で産出されるシャルドネ種50%、ピノ・ムニエ種25%、ムニエ種25%をブレンドし瓶の中で熟成させること驚異の84ヶ月/7年間熟成を経て、2019年4月24日に「デゴルジュマン(澱ぬき工程)」されて出荷されるプレステージシャンパンがこの「ポール・ガディオ・プレキュルスール2012」で、公式サイトの情報では1年間にわずか2.900本しか生産されない・・・という極めて希少なシャンパンとなっています。世界的シャンパンの「ドン・ペリニヨン」の熟成期間8年より1年短いとはいえ、7年間熟成させたその味は糖分はほとんどアルコー...
続きを見る【送料無料】ワイン シャンパン《シャンパーニュ・ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール プルミエ・クリュ 2015年》フランス 白泡 スパークリング シャルドネ ムニエ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
\10,340 在庫:有
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タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール プルミエ・クリュCHAMPAGNE PONSON Paul Gadiot Precurseur Premier Cru 2015 生産者 シャンパーニュ・ポンソンCHAMPAGNE PONSON 原産国名 フランス シャンパーニュ・プルミエ・クリュFrance Champagne Premier Cru ブドウ品種 シャルドネ 50%、ムニエ 25%、ピノ・ノワール 25%Chardonnay 50%,Meunier 25%,Pinot Noir 25% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンク9ヶ月後、瓶内熟成84ヶ月 ドサージュ量 0g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。パワフルな...
続きを見るポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール [2014] 600124【60003】【フランス】【シャンパン】【R504】【F2】
バッコス
\7,380 在庫:有
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ワイナリー名 ポンソン/Ponson ワイン名 ポール・ガディオ プレキュルスール/Paul Gadiot Precurseur ヴィンテージ 2014 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ50%、ムニエ25%、ピノ・ノワール25% 容量 750ml 種類 シャンパーニュ 白 味わい 辛口 商品説明 20代の若い兄弟が創り出す 至極のオートクチュールシャンパン! 2014VTは、生産わずか2900本! 複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。 熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられる。 アフターにはバターのニュアンス。パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に強い旨味の持続力を持つ。 長期熟成に由来する旨味が加わることでより一層味に深みが出ている。 ■産地:Champagne 1er Cru ■熟成:ステンレスタンク9ヶ月+瓶熟84ヶ月 ■ドサージュ:2g/L アルコール度数:12% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。...
続きを見る【ブラックフライデー・ポイント5倍】ポンソン [2014] ポール・ガディオ プレキュルスール プルミエ・クリュ 750ml【正規】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】【ワイン】(Ponson PaulGadiotPrecurseur)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\7,238 在庫:無
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\7,238 在庫:無
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ムニエ 25% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられる。アフターにはバターのニュアンス。パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に強い旨味の持続力を持つ。 ■品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ムニエ 25% ■熟成:ステンレス9か月+熟成84か月 ■ドサージュ:2g/L
ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール 1er エクストラ・ブリュット [2014]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\7,400 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
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世界中のシャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることができない2人でわずか4アイテムのみを手掛ける極少量生産! シャンパーニュの中心地であるランスの街のすぐ南西にあるプルミエ・クリュ、クロム・ラ・モンターニュ村にワイナリーを構えるパスカル・ポンソンは1918年創業のレコルタン・マニピュランである。代々この地に根差し、2018年からは5代目となるマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟がワイナリーを率いる。 所有する30haの畑のうち、約半分は貸し出しており、残りの13haから年産約12万本のシャンパーニュをパスカル・ポンソンとして生産している。兄のマキシムは2009年にワイナリーに参画した当初から自分たちの理想を追求するために少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作りたいという思いを抱いていた。そしてその夢を叶えるため同2009年に立ち上げたオリジナルのドメーヌがシャンパーニュ・ポンソンである。 「ポール・ガディオ プレキュルスール 1er エクストラ・ブリュット」は、生産わずか2900本のみ。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられる。アフターには...
続きを見るポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール 1er エクストラ・ブリュット [2013]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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世界中のシャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることができない、2人でわずか3アイテムのみを手掛ける極少量生産。それはまさに彼らの情熱が詰まった、刺激的な“オートクチュールシャンパン”である。 シャンパーニュの中心地であるランスの街のすぐ南西にあるプルミエ・クリュ、クロム・ラ・モンターニュ村にワイナリーを構えるパスカル・ポンソンは1918年創業のレコルタン・マニピュランである。代々この地に根差し、2018年からは5代目となるマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟がワイナリーを率いる。所有する30haの畑のうち、約半分は貸し出しており、残りの13haから年産約12万本のシャンパーニュをパスカル・ポンソンとして生産している。兄のマキシムは2009年にワイナリーに参画した当初から自分たちの理想を追求するために少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作りたいという思いを抱いていた。そしてその夢を叶えるため同2009年に立ち上げたオリジナルのドメーヌがシャンパーニュ・ポンソンである。 「ポール・ガディオプレキュルスール 1er エクストラ・ブリュット」は、弟カミーユ作。生産わずか2900本の...
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BRAVE酒店
\7,810 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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Paul Gadiot Precurseur / Ponson モンターニュ・ド・ランスにて、少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作るべく立ち上げられた新進気鋭の生産者。複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。 タイプ:スパークリングワイン 産地:フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種:シャルドネ パワフルな果実味に緻密なミネラル、アフターにはクリーミーなバターのニュアンス。長期熟成に由来する旨味が加わることでより一層味に深みが出ている。 タイプ:スパークリングワイン セパージュ:シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25% ヴィンテージ:2015 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成74ヶ月。モンターニュ・ド・ランスにて、少量生産のオートクチュール・シャンパーニュを作るべく立ち上げられた新進気鋭の生産者。複数にまたがる畑の中から毎年最上のブドウのみをセレクト。熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワー、奥にはアーモンドのヒント。 パワフルな果実味に緻密な...
続きを見る【4月1日・ポイント5倍】ポンソン [2013] ポール・ガディオ プレキュルスール プルミエ・クリュ 750ml【家飲み】【正規】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】【ワイン】(Ponson PaulGadiotPrecurseur)
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
\6,578 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ムニエ 25% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられ、アフターにバターのニュアンスが感じられる。パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に旨味の持続力が強い。 ■品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ムニエ 25% ■熟成:79ヶ月 ■ドサージュ:2g/L
2014 Paul Gadiot Precurseurポール・ガディオ プレキュルスール【Ponson ポンソン】
アサヒヤワインセラー
\7,568 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
アサヒヤワインセラー
\7,568 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■20代の若い兄弟が創り出す至極のオートクチュールシャンパン ポンソン 【Ponson ポンソン】 シャンパンの新世代、到来 20代の若い兄弟が創り出す至極のオートクチュールシャンパン 世界中のシャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることができない 2人で わずか3アイテムのみを手掛ける極少量生産。 それはまさに彼らの情熱が詰まった、刺激的な “オートクチュールシャンパン”。 シャンパーニュの新しい潮流を存分に感じられる作品を、ぜひいち早くお手元へ。 1918年に創業し100年以上の歴史あるパスカル・ポンソンは30ha以上畑を所有する モンターニュ・ド・ランスの大規模レコルタン・マニピュランとして知られている。 4代目の父から引き継いだ5代目マキシム・カミーユ兄弟は順調に安定した ワイナリー運営をしていたが、次第に恵まれすぎた環境に疑問を感じるようになる。 同世代の若いシャンパン生産者達との交流を重ねる中で、これまでの時代とは違う、 本当に自分たちが作りたい“オートクチュールシャンパン”を生み出すことを決意。 2009年に独立した別ワイナリーとしてシャンパーニュ・ポンソンを創業。...
続きを見る【2.2万円以上で送料無料】ポール ガディオ プレキュルスール 2014 ポンソン Paul Gadiot Precurseur Ponson シャンパン スパークリングワイン フランス シャンパーニュ
葡萄畑 ココス
\7,546 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
葡萄畑 ココス
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス > シャンパーニュ生産者ポンソン品種シャルドネ 50% 、 ピノ・ノワール 25%、 ムニエ 25% 英字Paul Gadiot Precurseur Ponson醸造ステンレスタンクで発酵・熟成9か月、瓶内熟成84ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 「ポンソン」はマキシムとカミーユ・ポンソン兄弟が営む小さなレコルタン・マニピュラン(RM)。しかしその実家は「パスカル・ポンソン」という5代続くRMを営んでいます。1918年創業で30haの畑を所有しています。その半分は貸し出しており、残りの13haから年産12万本のシャンパンをつくっています。大手とはくらぶべくもありませんが、RMとしてはそこそこの生産規模です。 しかし兄弟は「自分たちの理想を追求したオートクチュールなシャンパンをつくりたい」と決意。代々続くブランドはそのままに、新たに「ポンソン」を立ち上げたのです。モンターニュ・ド・ランスの北西部に位置する5つのプルミエ・クリュからつくるシャンパン...
続きを見る[2013] Paul Gadiot Precurseuポール・ガディオ プレキュルスール【Ponson ポンソン】
アサヒヤワインセラー
\7,678 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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■20代の若い兄弟が創り出す至極のオートクチュールシャンパン ポンソン 【Ponson ポンソン】 シャンパンの新世代、到来 20代の若い兄弟が創り出す至極のオートクチュールシャンパン 世界中のシャンパンラバーの中でも限られた人しか手にすることができない 2人で わずか3アイテムのみを手掛ける極少量生産。 それはまさに彼らの情熱が詰まった、刺激的な “オートクチュールシャンパン”。 シャンパーニュの新しい潮流を存分に感じられる作品を、ぜひいち早くお手元へ。 1918年に創業し100年以上の歴史あるパスカル・ポンソンは30ha以上畑を所有する モンターニュ・ド・ランスの大規模レコルタン・マニピュランとして知られている。 4代目の父から引き継いだ5代目マキシム・カミーユ兄弟は順調に安定した ワイナリー運営をしていたが、次第に恵まれすぎた環境に疑問を感じるようになる。 同世代の若いシャンパン生産者達との交流を重ねる中で、これまでの時代とは違う、 本当に自分たちが作りたい“オートクチュールシャンパン”を生み出すことを決意。 2009年に独立した別ワイナリーとしてシャンパーニュ・ポンソンを創業。...
続きを見る14:[2014] ポンソン "ポール・ガディオ プレキュルスール"PONSON Paul Gadiot Precurseur
ワインショップ フィッチ
\6,710 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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\6,710 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
容量:750ml※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。