【送料無料】ボエル＆クロフ B 2012 750ml シャンパンシャンパーニュフランス

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概要

Boerl & Kroff Brut / ボエル＆クロフブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBoerl & Kroff/ボエル＆クロフ()です。

商品詳細

ボエル＆クロフは、幼少期からの友人であるパトリック・サバテとステファン・セセの大きな挑戦により始まったプロジェクト。シャンパーニュ地方ウルヴィルに位置するわずか1ヘクタールの畑は、シャンパーニュ愛好家でもあったフランス大統領シャルル・ドゴール将軍専用として造られていた特別な区画です。シャンパーニュの名門ドラピエ家所有の畑ですが、現当主ミシェル・ドラピエの協力を得て生産を開始。 1995年、デビューとなりました。最高のブドウを厳選し、手摘みで収穫。機械を使わず自然な重力で圧搾した一番搾りのみ使用。 10年以上もセラーで熟成させ、芳醇で重厚感のある黄金色のシャンパーニュを生み出しています。徹底したこだわりを持ち、最良のブドウが収穫できた年にしか造らず、さらに生産本数も少ないため、希少な高級シャンパーニュとして知られています。

ITEM INFORMATION
6000本しか生産されない希少シャンパン柑橘類やピーチ、ハチミツなどの豊かな香りフレッシュで濃縮された味わい BOERL & KROFFB ボエル＆クロフB ボエル＆クロフは、上質でエレガントなシャンパーニュを造るという強い信念から始まったプロジェクト。ボエル＆クロフ Bは、ボエル&クロフの生産しているシャンパーニュのスタンダードキュヴェで、毎年6000本しか生産されない希少性の高いシャンパンです。良質なピノ・ノワールを手摘みで収穫。重力によって搾り出された一番搾り果汁のみを使って醸造しています。添加する亜硫酸塩は、極少量に抑えています。

Tasting Note
きめ細かくしっかりとした泡。スモーキーな柑橘類にピーチやハチミツを思わせるフルーティーで豊かな香り。フレッシュで、生き生きとした酸とミネラルが感じられます。筋肉質で濃縮された味わいのシャンパーニュです。

商品仕様・スペック
■生産者：ボエル＆クロフ
■生産地：フランス/シャンパーニュ生産年2012年
■テイスト：辛口
■タイプ：泡/白 / フルボディ
■内容量：750ml
■提供温度：6-8℃ 合うお料理魚料理など

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