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【ブラックフライデー・ポイント5倍】ブルーノ・パイヤール [NV] エクストラ・ブリュットプルミエール・キュヴェ 1500ml【WA92、JS91、vinous91】【マグナム】【正規】【シャンパーニュ】【フランス】【ワイン】(BrunoPaillard)

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最上の品質を追求 シャンパーニュの革命者。1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンド。ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板商品!
\18,480- 在庫:無

概要

商品詳細

ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22% ドザージュ: 6g/L以下 商品説明 お客様へ 免責インポーター:ミレジム35のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして作る、極めて個性的なスタイルのシャンパーニュです。ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板商品であり、1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンドすることにより、ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています。■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22% ドザージュ: 6g/L以下 畑:35のクリュから毎年厳選 Alc:12%前後 醸造:一番搾りの果汁のみ使用。品種・区画ごとに個別醸造(20%は小型のバリックで樽発酵)。発酵具合を見て、リザーブワインを35%ブレンド。3年間シュールリー熟成させ、デゴルジュマン後6ヶ月セラー熟成。★相性料理:繊細な味付けの和食、スパイシーなタイ料理、インド料理、チーズ等と最高の相性。(提供温度:8℃)■コメント■ 麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。第一アロマはシャルドネ由来のライム、グレープフルーツ等の柑橘系果実の香り。その後ピノ・ノワール由来のスグリの実、キイチゴ、モレロチェリー等の赤果実の香りが表れ、時間が経つにつれて、グラスの中でピノ・ムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。生き生きとハリのあるアタック。赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。★パーカーポイント92点:熟した果実、焼きたてのパン、ブリオッシュ、シトラスオイルを思わせる表現力豊かなアロマが勢いよく香り立つ。きめ細やかな泡を纏った緻密で肉付きの良いミディアム?フルボディの味わいで、鮮やかな酸とともにチョークのニュアンスが後味に際立って感じられる。今飲んでも美味しく味わえるが、熟成を経ることで優美な味わいへと発展していくだろう。≪デゴルジュマン:2021年6月|飲み頃:2021?2031年|2022年2月1日掲載≫ 他誌評価:★スペクテーター90点 ★ヴィノス91点 ★ジェームズ・サックリン91点 ★ワイン・エンスージアスト90点 ★ジャンシス・ロビンソン16.5/20点
Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée / ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ

Extra Brut Première Cuvée

エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
51100 Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。

ブルーノ・パイヤール - エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ 商品一覧

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Information 商 品 名name Bruno Paillard Premiere Cuvee Half Size demi Gift Box NV 蔵 元wine maker ブルーノ・パイヤール / Bruno Paillard 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール45% , シャルドネ33% , ピノ・ムニエ22% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ミレジム 情 報information ドサージュ:6g/l 熟成:瓶熟3年・デゴルジュマン後半年熟成後出荷。 ブリュット・プルミエール・キュヴェは淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴から始まります。ブレンドされる33%のシャルドネは...
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