【最大1.5万円OFFクーポン】エミリアン フヌイユ レ グラ ロゼ ド マセラシオン 2019 Emilien Feneuil Les Goulats Rose de Maceration フランス シャンパン シャンパーニュ お歳暮

Emilien Feneuil Les Goulats Rosé de macération Millésime / エミリアン・フヌイユ ロゼ・ド・マセラシオン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEmilien Feneuil/エミリアン・フヌイユ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

一級畑で育まれたピノ・ノワールのみで造る、エレガントなロゼ・シャンパーニュ シャムリーにある北東向きの「Les Goulats」で育つ、樹齢37年のピノ・ノワールから造られるキュヴェ。手摘みで収穫されたブドウは、完全に除梗した後、24時間のマセラシオンを経て、バスケットプレスで丁寧に圧搾されます。温度管理を行わず、野生酵母によって樽発酵・樽熟成を実施し、マロラクティック発酵も自然の流れに任せています。冷却処理、澱引き、清澄、濾過は一切行わず、SO2も必要最低限だけを加えてティラージュ。ルミアージュおよびデゴルジュマンもすべて手作業で行う、徹底したこだわりの1本です。 バラや杏の香りが広がる、上品な泡と余韻が魅力の希少なキュヴェ バラや杏を思わせる華やかで瑞々しい香りに、ほのかな香ばしさが上品に重なります。スフレのようにふんわりと広がるきめ細やかな泡立ちが印象的です。豊かなコクと旨みを備えた味わいは、気品ある余韻として長く続きます。生産本数は400本。

■生産者：エミリアン フヌイユEmilien Feneuil
■ワイン名：レ グラ ロゼ ド マセラシオンLes Goulats Rose de Maceration
■ヴィンテージ：2019
■容量：750ml

タイプロゼ・シャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 生産量極小！世界で注目されるビオディナミとナチュラルワインの革新者 エミリアン フヌイユ Emilien Feneuil エミリアン・フヌイユはプティット・モンターニュのセルミエに本拠を構えるグローワーで、僅か2.37haの畑をピエール・マッソンから学んだビオディナミで耕作しています。所有する畑はセルミエ、シャムリー、エキュイユの3つの村にあり、それぞれ異なる土壌特性を持っており、特にセルミエの土壌は塩分を含んでいることから、ワインに独特な味わいを与えています。以前はルクレール・ブリアンなどにブドウを売却していましたが、親友であるオーレリアン・ルルカンとトマ・ペルスヴァルに触発され、2015ヴィンテージから自身のシャンパーニュとコトー・シャンプノワを造り始めました。シャンパーニュの「野生児」とも呼ばれる風貌のエミリアン・フヌイユは、畑に野生の木や草花をそのまま生やしています。醸造もナチュラルで、コトー・シャンプノワは添加物を一切使用しないナチュラルワイン。シャンパーニュもビオ認証を受けたMCR以外には何も加えず、すべてのキュヴェがノン・ドゼで造られています。また、エミリアンは単一年のワインとミレジメのシャンパーニュしか造りません。2015ヴィンテージの総生産量はシャンパーニュとコトー・シャンプノワの全7種類のキュヴェを合わせて僅か3800本。その初ヴィンテージは2019年末にリリースされ、地元ランスのワインショップで瞬く間に大評判となり、その品質と独自性から世界的に注目されています。 エミリアン フヌイユ 一覧へ

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