ジャクソンキュヴェ #745 エクストラブリュット NV Jacquesson Cuvee #745 Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷

【ヴィノス 90点】

\11,800-　在庫：有

概要

Jacquesson Cuvée N°745 / ジャクソンキュヴェ・ナンバー・745はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズノン・ヴィンテージものをブレンドする従来の製造方法に疑問を持った、ジャン・エルヴェ・シケ氏により生み出されたのが、各ヴィンテージの特徴を見事に表した最高の1本「700シリーズ」です。そのヴィンテージ特有の個性を楽しめる、ジャクソンを代表するキュヴェです。毎年変わる常識破りのノンヴィンテージジャクソンのこのキュヴェは、毎年、ブレンド比率を変え、キュヴェの番号も変わります。「収穫年を表現するため、最高のブレンドで造りたい」と当主のジャン・エルヴェ・シケは言います。

■生産者：ジャクソンJacquesson
■ワイン名：キュヴェ #745 エクストラブリュットCuvee #745 Extra Brut
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 90点
■予想される飲み頃：2024 - 2032

The NV Extra-Brut Cuvée No. 745 is going to need some time in bottle to soften the angular edges that are present at this stage. Whether those lines are the result of the 2017 harvest or a relatively disgorgement is hard to know, but the 745 is decidedly closed at this stage. Aeration brings out hints of pear, baked apple tart, red plum, spice and chamomile. This looks to be a relatively mid-weight, airy wine for Jacquesson. The blend is 66% Pinot Noir (from Ay, Dizy and Hautvillers) and 34% Chardonnay (from Avize and Oiry), based on 2017, with some reserve wines. Dosage is 0.75 grams per liter. Disgorged: June, 2022.(Vinous, November 2022) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュアイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。ジャクソン一覧へ

Jacquesson Cuvée N°745 / ジャクソン・キュヴェ・ナンバー・745

Cuvée N°745

キュヴェ・ナンバー・745

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Jacquesson / ジャクソン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Dizy / ディジー

概要: [ジャクソン]は1798年に設立、現在[ヴァレ・ド・ラ・マルヌ]地区の[ディジー]村に本拠地を置きます。[ジャクソン]は優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています。詳細は「Jacquesson / ジャクソン」をご覧ください。

ジャクソン - キュヴェ・ナンバー・745 商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ジャクソンキュヴェナンバー 745 (ジャクソン)　Jaquesson Cuvee no. 745 (Jacquesson)　フランスシャンパーニュ白スパークリングワイン辛口 750ml
Donguriano　Wine
\13,464 在庫：有

画一的なスタイルを追求するのではなく収穫年の個性を毎年最上の形で表現。最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ 1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。　1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。また、かのクリュッグのジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配する。シャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。　メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、ワインのヴィンテージの個性の体現を追求したシャンパーニュ・ジャクソン・キュヴェ＃745。シャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画「ヴォーゼル・テルム」のブドウを全量ブレンド。特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ（3カ村で全体の66%）、アヴィズ、オワリー（2カ村で全体の...

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ジャクソン　キュヴェ745【750ml】 JACQUESSON CUVEE 745
リカーショップヒラオカ
\17,050 在庫：有

商品情報「完璧なほど安定した品質を保っている」との評価を受けながらも、生産量を増やすことはせず、ラベルに各キュヴェの生産ボトル本数やティラージュの日付を明記するなど、品質への徹底したこだわりを主張しています。「キュヴェ・745」は、ジャクソンによる「キュヴェ・700シリーズ」の一環となるもの。「キュヴェ・700シリーズ」は名目上ノン・ヴィンテージではありますが、主体となる収穫年のブドウの個性を遺憾なく表現したもので、各作品ごとにヴィンテージの比率やセパージュが変わるというチャレンジ・スピリットに溢れたアイテムとして知られています。シリーズの最初の作品が「キュヴェ・728」です。ちなみに「728」という数字は、ジャクソン創立から728番目にブレンドされたキュヴェであることに由来しているそうです。産地フランス　シャンパーニュ品種シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％容量 750ml タイプ白泡

ジャクソンキュヴェ #745 エクストラブリュット NV Jacquesson Cuvee #745 Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\11,800 在庫：有

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ジャクソンキュヴェ #745 エクストラブリュット NV Jacquesson Cuvee #745 Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
ロマネ ROMANEE
\11,800 在庫：有

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ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット NV 750ml並行品 RM ヴァレドラマルヌディジーシャルドネピノノワールピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ浜運あす楽母の日お花見お祝いギフト
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\14,300 在庫：有

収穫年の個性を表現する「キュヴェ700番シリーズ」。ジャクソンの革新性を象徴するコレクター垂涎のシャンパーニュ。例年よりもピノノワール比率を高くし、アイ村の特別区画「ヴォーゼルテルム」のブドウを加える事で、例年とは異なるこの区画ならではの厚みのある濃厚でリッチなスタイルへ。英字表記Jacquesson Cuvee 745 Extra Brut生産者ジャクソン生産者業態RM生産者地域ヴァレドラマルヌ生産村ディジータイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ　ピノノワールピノムニエドサージュ0.75g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上...

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【ポイント5倍マラソン中限定】キュヴェ745【送料無料】ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット 750ml 辛口シャンパンシャンパーニュ限定品フランス正規辛口箱なし高級プレゼントギフトお祝ワインお酒
ワインショップ　グレープ
\15,000 在庫：有

【商品詳細】名称：ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。原産国名：フランス輸入者：株式会社ヴァンパッシオン（VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ＞シャンパーニュ＞今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾンジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュットソムリエのコメントジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。ジ...

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ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット NV 750ml並行品 NM ディジーシャンパン高級シャンパン辛口シャンパーニュ浜運あす楽
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\12,650 在庫：有

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【1,000円クーポン使える】ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット NV 750ml並行品 RM ヴァレドラマルヌディジーシャルドネピノノワールピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ浜運A
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\14,300 在庫：有

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ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット NV 750ml並行品 RM ヴァレドラマルヌディジーシャルドネピノノワールピノムニエシャンパン辛口シャンパーニュ虎母の日父の日
お酒の専門店　リカマン楽天市場店
\14,300 在庫：有

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【送料無料】ジャクソンシャンパーニュキュヴェ No 745 エクストラブリュット NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\20,680 在庫：有

Champagne Jacquesson Cuvee n°745 Extra Brut Jacquessonジャクソン（詳細はこちら）シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Jacquesson Cuvee 745 Extra Brut ジャクソンキュヴェ No.745 エクストラブリュット辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%
ファインワイン
\12,990 在庫：有

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ジャクソンキュヴェ 745 エクストラブリュット・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ（50%）、ピノ・ノワール（40%）、ピノ・ムニエ（10%）・タイプ：Extra Brut エクストラブリュット辛口・ドサージュ：0.75g/l ・保存方法：ワインセーラージャクソンは1798年、設立当初から「ナポレオン」から絶賛され、オーストリア王室のウェディングシャンパーニュとして使用されたことでも有名なメゾンです。今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン。古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に「革新」の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュアイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の...

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☆＜BOXなし＞ [N/V] シャンパーニュ　ジャクソン745　エクストラ・ブリュット並行品[Champagne Jacquesson Cuvee 745 Extra Brut]
FJワインセラー
\11,880 在庫：有

・名称：果実酒（シャンパン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／シャンパーニュ・格付　AOCシャンパーニュ・品種　・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフト