ヴーヴ・フルニクロ・ノートル・ダム　ブラン・ド・ブラン　ミレジム[2004]【送料無料】

Vve Fourny Cuvée du Clos Fg Notre Dame Brut Millésimé / ヴーヴ・フルニ キュヴェ・ド・クロ・Fg・ノートルダム・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVve Fourny/ヴーヴ・フルニ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

★シャンパーニュで僅か14のクロの1つ！ヴーヴ・フルニを代表する単一畑・ミレジムシャンパーニュです!! 生産数は1ヴィンテージでたった1000本程度です。 ■ヴーヴ・フルニ　クロ・ノートルダム　ブラン・ド・ブラン　ミレジム[2004] ヴーヴ・フルニのフラッグシップ、単一畑“クロ・ノートルダム”。石垣に囲まれた僅か300平方メートルの区画は、かつてノートルダム寺院が所有していました。石灰質土壌で南東に面した非常に恵まれたロケーションで、ぶどうの選別を丁寧に施し、オーク樽での発酵、長期熟成と瓶詰め後も最低5年は熟成されるため生産量は非常に少なく、1ヴィンテージの生産量は僅か1，000本程度！ ワインアドヴォケイト誌にサンプルを提供したわけではありませんが、偶然ニューヨークのレストランで口にしたパーカー氏が感銘を受け高く評価、96年vinに94点という評価を与えました。依頼ヴーヴ・フルニのワインはワインアドヴォケイト誌から恒常的に高く評価され、複数の銘柄が90点以上の評価を獲得しています。 【格付】シャンパーニュ　プルミエ・クリュ 【使用品種】シャルドネ100％ 【瓶内熟成】60ヶ月間 【タイプ】白シャンパーニュ・コクのある辛口近年、非常に優れたシャンパーニュを産み出す事で注目を受け、2011年12月10日に行われた「ノーベル賞祝賀晩餐会」に、ヴーヴ・フルニの『ブラン・ド・ブラン』が使用され、突然の特注に大忙しとなり、今後、更に注目を集めると思われます。 フルニは、その前からロバート・パーカーも高く評価しており、90点を超える評価は常連。更に、ノーベル賞祝賀晩餐会に使用された事もあってか、ブラン・ド・ブランの発注が殺到。そして今回、そのブラン・ド・ブランが少ないながらも、入荷してまいりました！ 純度の高い石灰質の土壌で育ったシャルドネを使用した、見事なキュヴェです！ ヴーヴ・フルニは、1856年、シャンパーニュの聖地コート・デ・フラン、ヴェルテュ村に創業。現在は5代目となるシャルルとエマニュエルの兄弟が運営しているメゾンで、所有する40ヵ所以上の区画は全てプルミエ・クリュ（1級区画）で、化学肥料を使用しない自然なぶどう栽培を行っています。ヴェルテュ村のテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的となり、ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、ブリュットに対するドサージュは“4〜6g／L”と、少ない設定。NM（ネゴシアン・マニピュラン）ではありますが、親類に分割された畑から僅かにぶどうを購入しているだけで、ほとんどが自社畑のぶどうを使っており、家族経営ならではの細部にわたるこだわりによって優れたシャンパーニュを生み出しています。近年は複数のキュヴェがロバート・パーカー90点を超える評価を受け、注目されている造り手ですが、2011年は、12月10日に行われた「ノーベル賞祝賀晩餐会」に下記のブラン・ド・ブランが使用され、突然の特注に大忙しだったそうです。

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