Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.3 NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

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概要

Billecart Salmon Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3 / ビルカール・サルモンレ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.3 NV 歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユのムニエで造られたスペシャル限定キュヴェ！ 3度目のNo.3が目指したのは、歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユ（Leuvrigny, Damery, Venteuil）で育つムニエによってワインに独特の個性を生み出すことで、果実の純度とフレーバーのバランスに基づいて、注意深くブレンドを選ぶことで、より低いドサージュのスタイルが確立されました。ライムや花のような香りと、夏の刈りたての小麦畑の爽やかな香りが見事に調和しています。このキュヴェは、爽やかな果実味から柑橘類の瑞々しさまで、ムニエの繊細さが際立つ非常に繊細なブレンドです。官能的な口当たりと共に濃厚な味わいには、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がります。スペシャル・キュヴェのため、売切れ必死のアイテムです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ビルカールサルモン ■生産地：フランス＞シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン辛口 ■原材料：ムニエ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：醸造はステンレス製タンクを使用／シュールリーで64ヶ月熟成 ■葡萄：ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユのムニエを使用 ■ドサージュ：2g/L ■輸入者名：株式会社 JALUX ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Billecart Salmonビルカールサルモン Signe d'exception〜「傑出の証」 1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾンです。「傑出の証」（Signe d'exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。畑はコートデブランからモンターニュドランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から供給を受けています。ビルカールサルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュパリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。 1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアムブラインドテイスティング」でキュヴェニコラフランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラレヴュードラフランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine＆Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカール・サルモンが選ばれています。

Billecart Salmon Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3 / ビルカール・サルモン・レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ

Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3

レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ

基本情報

ドザージュ: 4.5g/l
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 100%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ

概要: [ビルカール・サルモン]は1818年、シャンパンの中心地[マレイユ＝シュール＝アイ]村にニコラ・フランソワ・ビルカールと義弟ルイ・サルモンによって創立。以来、今日に至るまで七世代にわたり家族経営を続けています。一貫して量産は行わず、現在も創業以来の伝統の手づくり製法を守り、常に最高品質のシャンパーニュだけを世に送り出してきました。詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。

ビルカール・サルモン - レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ商品一覧

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ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\17,050 在庫：有

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ムニエ 100%英字Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier醸造2015年をベースに2013年のリザーヴワインを33％。ステンレスタンク発酵。瓶内熟成とセラー熟成64か月。ドサージュ2g/L。おすすめ料理パテアンクルート飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350120274輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》基本的にピノ・ノワールとシャルドネからシャンパンをつくってきたビルカール・サルモン。ただしこだわっているのはブドウ品種ではなく、卓越性の絶え間ない追求でした。ワインの品質をさらに高めるためのチャレンジとして、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムニエからつくる挑戦的なキュヴェ。素晴らしいテロワールへの出会いを祝福する名前としてつけられたのが「ランデブー」です。ルーヴリニー、フェスティニー、ヴァントゥイユという3つの村からムニエ100%でつくります。果実の風味を最大限に表現するため、ドサージュは通常よりも...

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Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.3 NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
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タカムラワインハウス
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INFORMATION NameChampagne Cuvee Les Rendez Vous No.3 Billecart Salmon ブドウ品種シャルドネ生産者名ビルカールサルモン産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。