ビルカールサルモンレランデブー No.3 Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

【ビルカール・サルモン流ムニエの表現】

\17,050-　在庫：有

概要

Billecart Salmon Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3 / ビルカール・サルモンレ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ムニエ 100%英字Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier醸造2015年をベースに2013年のリザーヴワインを33％。ステンレスタンク発酵。瓶内熟成とセラー熟成64か月。ドサージュ2g/L。おすすめ料理パテアンクルート飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350120274輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》基本的にピノ・ノワールとシャルドネからシャンパンをつくってきたビルカール・サルモン。ただしこだわっているのはブドウ品種ではなく、卓越性の絶え間ない追求でした。ワインの品質をさらに高めるためのチャレンジとして、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムニエからつくる挑戦的なキュヴェ。素晴らしいテロワールへの出会いを祝福する名前としてつけられたのが「ランデブー」です。ルーヴリニー、フェスティニー、ヴァントゥイユという3つの村からムニエ100%でつくります。果実の風味を最大限に表現するため、ドサージュは通常よりもさらに低めです。《テイスティングノート》穀物や藁のような香ばしさを伴うフローラルな香り。パイナップルやイエロープラムのような果実味に白コショウのニュアンスも感じます。洗練された美しい酸味で締めくくられます。《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北1 ≪関連カテゴリ≫

Billecart Salmon Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3 / ビルカール・サルモン・レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ

Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 3

レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ

基本情報

ドザージュ: 4.5g/l
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 100%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ

概要: [ビルカール・サルモン]は1818年、シャンパンの中心地[マレイユ＝シュール＝アイ]村にニコラ・フランソワ・ビルカールと義弟ルイ・サルモンによって創立。以来、今日に至るまで七世代にわたり家族経営を続けています。一貫して量産は行わず、現在も創業以来の伝統の手づくり製法を守り、常に最高品質のシャンパーニュだけを世に送り出してきました。詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。

ビルカール・サルモン - レ・ランデヴー・ド・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ニュメロ・トロワ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ビルカールサルモンレランデブー No.3 Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\17,050 在庫：有

続きを見る

Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.3 NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジコーポレーション
\18,850 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.3 NV 歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユのムニエで造られたスペシャル限定キュヴェ！ 3度目のNo.3が目指したのは、歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユ（Leuvrigny, Damery, Venteuil）で育つムニエによってワインに独特の個性を生み出すことで、果実の純度とフレーバーのバランスに基づいて、注意深くブレンドを選ぶことで、より低いドサージュのスタイルが確立されました。ライムや花のような香りと、夏の刈りたての小麦畑の爽やかな香りが見事に調和しています。このキュヴェは、爽やかな果実味から柑橘類の瑞々しさまで、ムニエの繊細さが際立つ非常に繊細なブレンドです。官能的な口当たりと共に濃厚な味わいには、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がります。スペシャル・キュヴェのため、売切れ必死のアイテムです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。...

続きを見る

ビルカールサルモンレランデブー NO.3 NVビルカールサルモン ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ
タカムラワインハウス
\18,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

INFORMATION NameChampagne Cuvee Les Rendez Vous No.3 Billecart Salmon ブドウ品種シャルドネ生産者名ビルカールサルモン産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。