【フランス シャンパーニュ 泡 白】オーレリアン・ルルカン シャンパーニュ “ムニエ” 2015Aurélien Lurquin Champagne “Meunier” 2015

Aurelien Lurquin Meunier Millésimé / オーレリアン・ルルカン ムニエ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAurelien Lurquin/オーレリアン・ルルカン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

【フランス シャンパーニュ 泡 白】オーレリアン・ルルカン シャンパーニュ “ムニエ” 2015Aurélien Lurquin Champagne “Meunier” 2015【フランス シャンパーニュ 泡 白】オーレリアン・ルルカン シャンパーニュ “ムニエ” 2015Aurélien Lurquin Champagne “Meunier” 2015 シャンパーニュの若きビオ生産者、オーレリアン・ルルカンさん、 36才。母方のお爺さんはランソンの栽培責任者。お爺さんは畑を 少しづつ買い、一時人に貸していましたが、2007年にオーレリアンが 再び始めました。2009 年には全てビオロジックにしようと決め、 2012年に最初のビオワインができました。ビオデナミの プレパラシオンも撒き、2010年からは草取りに馬を使用、現在は2頭を 飼っています。だいたい10センチぐらいすき込みます。馬の良さは土が 固くなり過ぎず、昆虫や小動物が増えると思うと話してくれました。 バランスを見てマメ科の植物を撒くこともあります。ただ、シャンパーニュは ブルゴーニュに比べると湿気が多く、ビオロジックでも硫黄と銅はほぼ 毎週撒かなければなりません。畑は 2.3ha。60％がピノノワール、 30％がシャルドネ、10％がピノムニエです。生産量は 1,500〜2,000本程、残りの8割はネゴシアンに売っています。 オーレリアン・ルルカン、究極のシャンパーニュです。 (輸入元より参照) 生産者：オーレリアン・ルルカン 生産地：France Champagne 品種：ピノ・ムニエ タイプ：泡 白 容量：750ml

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