【フランスシャンパーニュ泡・白】ジョルジュ・ラヴァルガレンヌ NV16Georges Laval Gsrennes NV16

【フランスシャンパーニュ泡・白】ジョルジュ・ラヴァルガレンヌ NV16Georges Laval Gsrennes NV16自然派 Bio

\9,218-　在庫：無

概要

Georges Laval La Garennes Extra Brut / ジョルジュ・ラヴァルラ・ガレンヌ・エキストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGeorges Laval/ジョルジュ・ラヴァル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

【フランスシャンパーニュ泡・白】ジョルジュ・ラヴァルガレンヌ NV16Georges Laval Gsrennes NV16【フランスシャンパーニュ泡・白】ジョルジュ・ラヴァルガレンヌ NV16Georges Laval Gsrennes NV16 ジョルジュ・ラヴァルは、エペルネから北西に約4km、マルヌ川右岸のキュミエール村にあります。畑は太陽の日差しを存分に受ける白亜質の土壌で、すり鉢状になった丘陵の南向き斜面にあります。現当主のヴァンサン・ラヴァルは、 1996年からメゾンを後継し、わずか2.5 haの畑に全精力を注ぎ、年間約1万本のシャンパーニュを生み出しています。自然の恵みや職人の温もりを味わいで感じてもらおうと、出来る限りピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。 1971年にBioの認証「Ecocert　エコセール」を取得しましたが、それ以前の曽祖父の時代から農薬、除草剤、化学肥料は一切使用したことがありません。ブドウの樹の健康、品質とボリュームの微妙なバランス、そしてテロワールをアロマで表現することは、土壌に由来するところが大きいため、ブドウの樹に最低限必要な自然堆肥（コンポスト）を施すなど、念入りに畑を手入れする必要があります。畑の約40％は馬を使って耕作し、土壌が呼吸できるようにし、草刈りも手作業で行っています。また、ブドウの樹を寄生虫から守るためには、植物や天然鉱物、無害なバクテリアを調合したものを使用しています。ブドウは、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種で、畑の半分以上は樹齢30年以上、中には樹齢80年以上の古木も含まれます。生産者：ジョルジュ・ラヴァル生産地：France Champagne 品種：Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) タイプ：泡白容量：750ml

Georges Laval La Garennes Extra Brut / ジョルジュ・ラヴァル・ラ・ガレンヌ・エキストラ・ブリュット

La Garennes Extra Brut

ラ・ガレンヌ・エキストラ・ブリュット

Information 商品名name Georges Laval Garennes Extra Brut NV17 蔵元wine maker ヴァンサン・ラヴァル / Georges Laval 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ムニエ種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer リーファー輸入定温倉庫保管

並行品:GRN:[NV/13-18]　ジョルジュ・ラヴァル　ラ・ガレンヌ　エクストラ・ブリュット　Georges　Laval　La　Garennes　Extra　Brut
ワインショップ　フィッチ
\8,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

内容量：750ml※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。

並行品:GRN:[NV/13-19]　ジョルジュ・ラヴァル　ラ・ガレンヌ　エクストラ・ブリュット　Georges　Laval　La　Garennes　Extra　Brut
ワインショップ　フィッチ
\8,690 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

750ml※ラベルに少し汚れがございます。(山本昭彦氏の「ワイン・レポート」より抜粋させて頂いております。)

【フランスシャンパーニュ白泡】(NV17)ガレンヌ・エクストラ・ブリュット/ジョルジュ・ラヴァル（ピノ・ムニエ主体）
自然派ワイン　フルッタ
\9,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202112_03ジョルジュ・ラヴァルが拠点を置くキュミエール村は、エペルネから北西に約4kmのマルヌ川右岸に位置しています。畑は太陽の日差しを存分に受ける白亜質の土壌で、すり鉢状になった丘陵の南向き斜面にあります。シャンパーニュ地方の中でも「暑さ」が特徴であり、機微のあるミクロクリマが、プルミエ・クリュとしてのキュミエールの個性を織りなしています。ジョルジュ・ラヴァルは、キュミエールのブドウ栽培農家の中でも1694年から続く長い伝統を誇る農家であり、1971年から有機栽培の手法をとり入れ、醸造方法も自然に則った職人的手法を実践しています。　現当主のヴァンサン・ラヴァルは、1996年からメゾンを後継し、わずか2.5 haの畑に全精力を注ぎ、年間約2万本です。 (ヴォルテックス様より参照）

【フランスシャンパーニュ泡・白】ジョルジュ・ラヴァルガレンヌ NV16Georges Laval Gsrennes NV16
自然派ワイン　フルッタ
\9,218 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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並行品:GRN:[NV/LG15]　ジョルジュ・ラヴァル　ラ・ガレンヌ　エクストラ・ブリュット　Georges　Laval　La　Garennes　Extra　Brut
ワインショップ　フィッチ
\8,470 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

内容量：750ml※15年ベースに11年、13年、14年のリザーヴを使用。※ラベルに少し汚れがございます。

並行品:GRN:[NV/13-17]　ジョルジュ・ラヴァル　ラ・ガレンヌ　エクストラ・ブリュット　Georges　Laval　La　Garennes　Extra　Brut
ワインショップ　フィッチ
\8,151 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

内容量：750ml※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。

[NV] ガレンヌエクストラ・ブリュット　ジョルジュ・ラヴァル
みちのく岩手のワイン屋竹澤
\8,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

＊ビンに少しキズあり ☆11.5％・750ml☆ ☆2018年7月11日デゴルジュ☆ ☆エクストラ・ブリュット（1g/L）☆ ○ピノ・ムニエ（シャンブルシー2016年産）にキュミエールのリザーヴワイン（2013年、2014年、2015年）をブレンド！○

ガレンヌ・エクストラ・ブリュット[NV](2016)ジョルジュ・ラヴァル【フランス　シャンパーニュ　白　泡】
湘南ワインセラー
\8,668 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　産地　フランス　シャンパーニュ　種類　白ワイン　ミディアムボディ　品種　ピノ・ムニエ100％甘辛軽重 2016年に収穫したシャンブルシー村の区画のピノ・ムニエを主体に、2013年、14年、15年のリザーヴワインをブレンドしています。このシャンブルシーの区画は、キュミエール村の北西約20kmにあります。2002年からヴァンサン・ラヴァルがビオロジー栽培を実践している区画で、2014年までは契約上、収穫をネゴシアンに販売していました。そして2015年から自身のキュヴェを仕込み始めました。樽で発酵、熟成することによって、フルーティな味わいがまろやかになり、ドザージュは完璧なバランスを得るために、1g/Lとわずかに行います。また、ドザージュを40g/L施したドゥミ・セックも少量ながら造っています。フルーティで風味豊か、複雑性に満ちた味わいに仕上がっています。ガレンヌの生産本数は8225本です。　

ジョルジュ・ラヴァルシャンパーニュ／ガレンヌエキストラ・ブリュット（NV15）
Alcoholic Armadillo
\8,140 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

●新たに生まれたキュヴェ。キュミエール村の北西約20kmにあるシャンブルシー村の区画のピ・ムニエを使用し、キュミエールのリザーヴワインをブレンドしています。このシャンブルシーの区画は、2002年からヴァンサン・ラヴァルがビオロジー栽培を実践している区画で、2014年までは収穫をネゴシアンに販売していました。そして2015年から自身のキュヴェを仕込み始めました。2018年入荷（2017年秋リリース）のガレンヌは、2015年に収穫したシャンブルシーのピノ・ムニエと、キュミエールのリザーヴワイン（2011年、13年、14年）のブレンドです。樽で発酵、熟成することによって、フルーティな味わいがまろやかになり、ドザージュは完璧なバランスを得るために、2g/Lとわずかに行います。生産本数は4627本です。

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