目次
正規品:[NV] ジャニソン・バラドン "セット・セ" Janisson Baradon "7C"【NVSC】
概要
Janisson Baradon 7C / ジャニソン・バラドン セット・セはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJanisson Baradon/ジャニソン・バラドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
[NV] ジャニソン・バラドン "セット・セ" Janisson Baradon "7C" 容量:750ml
※ボトルに傷のあるものがございます。 2017年にリリースされた新作キュヴェ。地元エペルネの4つのリウ・ディより、ピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15%のブレンド。粘土白亜(石灰)質土壌。平均樹齢約30年。現在販売中のものは、2014年産100%。ステンレスタンクで醸造。マロラクテッック発酵は行っておりません。ドザージュは3g/l。生産本数は1720本で、バックラベルにシリアルナンバーが入っています。 作品名の「7C」は、シャンパーニュ造りに認められている全7品種(Cépage)をすべて使用していることから命名されました。また、ラベルには、シャンパーニュにまつわる「Cではじまる7つの単語」が記載されています。ブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、 品質を大きく向上 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 他にも、リュット・アンテグレ栽培(リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴)を実践したり、ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとりです。 所在村 Epernay 醸造家 Cyril Janisson & Maxence Janisson 所有畑面積 9.5ha ドメーヌ継承年 2004年 栽培における特記事項 2004年よりリュット・アンテグレを実践 醸造における特記事項 一部を樽発酵・熟成。ドザージュはMCR(濃縮果汁) 販売先 フランス国内60%(エペルネ市の自社ショップ、各地のワインショップ、レストラン)、輸出40%(EU各国、スイス、アメリカ、カナダ、オーストラリア等) 掲載実績のある海外メディア 「Bettane & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Gault Millau」、「La Revue du Vin de France」等
※ボトルに傷のあるものがございます。 2017年にリリースされた新作キュヴェ。地元エペルネの4つのリウ・ディより、ピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15%のブレンド。粘土白亜(石灰)質土壌。平均樹齢約30年。現在販売中のものは、2014年産100%。ステンレスタンクで醸造。マロラクテッック発酵は行っておりません。ドザージュは3g/l。生産本数は1720本で、バックラベルにシリアルナンバーが入っています。 作品名の「7C」は、シャンパーニュ造りに認められている全7品種(Cépage)をすべて使用していることから命名されました。また、ラベルには、シャンパーニュにまつわる「Cではじまる7つの単語」が記載されています。ブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、 品質を大きく向上 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 他にも、リュット・アンテグレ栽培(リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴)を実践したり、ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとりです。 所在村 Epernay 醸造家 Cyril Janisson & Maxence Janisson 所有畑面積 9.5ha ドメーヌ継承年 2004年 栽培における特記事項 2004年よりリュット・アンテグレを実践 醸造における特記事項 一部を樽発酵・熟成。ドザージュはMCR(濃縮果汁) 販売先 フランス国内60%(エペルネ市の自社ショップ、各地のワインショップ、レストラン)、輸出40%(EU各国、スイス、アメリカ、カナダ、オーストラリア等) 掲載実績のある海外メディア 「Bettane & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Gault Millau」、「La Revue du Vin de France」等
7C
セット・セ
生産者情報
- 生産者名
- Janisson Baradon / ジャニソン・バラドン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ジャニソン・バラドンは、1922年創業のネゴシアン・マニピュラン。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを合計9ha所有しますが、樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40~45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。 生産量の70%はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家にダイレクトに販売され、残り30%はフランス全土のワイ…詳細は「Janisson Baradon / ジャニソン・バラドン」をご覧ください。
ジャニソン・バラドン - セット・セ 商品一覧
ジャニソン バラドン 7 C (セット セ) シャンパーニュ ブリュット 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750ml (ジャニソン バラドン 2014)
愛あるしんちゃんショップ
\11,352 在庫:有
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\11,352 在庫:有
フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70%はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30%はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ...
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うきうきワインの玉手箱
\11,352 在庫:有
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■ ジャニソン バラドン エ フィス シャンパーニュ ノン ドゼ ■ ジャニソン バラドン エ フィス V ヴァンドヴィール ■ ジャニソン バラドン エ フィス ヴァンドヴィル マグナム ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ セック ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブリュット テュ ブフ ミレジム 2012 ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブリュット ロゼ ■ ジャニソン バラドン “7・C (セット・セ)” シャンパーニュ ブリュット ■ ラタフィア ド シャンパーニュ ジャニソン バラドン シングル カスク 年代 造り手 - 5代目 シリル・バラドン氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 ...
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うきうきワインの玉手箱
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\11,550 在庫:有
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\15,400 在庫:有
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ジャニソン・バラドン Janisson-Baradon 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり 「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹(30年以上)を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・...
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ワイン&ワインセラー セラー専科
\11,550 在庫:有
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ウメムラ Wine Cellar
\9,768 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\9,768 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
2017年に初リリース! シャンパーニュ造りに認められている全7品種をすべて使用した新作キュヴェ。 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担うヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 作品名の「7C」は、シャンパーニュ造りに認められている全7品種(Cepage)をすべて使用していることから命名されました。また、ラベルには、シャンパーニュにまつわる「Cではじまる7つの単語」が記載されています。 ■テクニカル情報■ 地元エペルネの4つのリウ・ディより、ピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15%のブレンド。粘土白亜(石灰)質土壌。平均樹齢約30年。現在販売中のものは、2014年産100%。ステンレスタンクで醸造。マロラクテッック発酵は行っておりません。ドザージュは3g/l。生産本数は1720本で、バックラ...
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愛あるしんちゃんショップ
\11,352 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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■ワイン名 ジャニソン・バラドン 7C ブリュット ■英語表記 JANISSON BARADON Champagne 7・C R.M AOC Champagne ■商品番号 0103004004965 ■ワインについて 超入手困難なこだわりRMシャンパン!年産1720本の超レアもの!シャンパーニュの生産に許されているブドウ品種7種全て使用した7C(セブンセパージュ)!未表記ですが実質2014年もののミジレム。1950年、1970年、1974年、1981年、2001年、2009年に植樹。アシェットガイド誌掲載常連!2018年版も注目!Le Guide LAROUSSE du Champagneも三ツ星!ベタンヌ&ドゥソーヴやRVF誌等各ワイン誌高評価!2017年にリリースされた新作!地元エペルネの4つのリウ・ディ、粘土石灰(白亜)質土壌畑。平均樹齢30年のピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15%のブレンド。現在販売中のものは2014年産100%でマロラクティック醗酵なし、ドザージュは3g/l...
続きを見るジャニソン・バラドン セット・セ NV(N1002230NV)
ワインと地酒 酒のあさひや
\11,352 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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※お取り寄せ商品になります。輸入元で在庫がない場合もございます 生産地 フランスシャンパーニュ 生産者 ジャニソン・バラドン タイプ 発泡 品種 ピノ・ノワール13%,シャルドネ12%,ピノ・ムニエ15%,プティ・メリエ15%,フロマントー15%,ピノ・ブラン15%のブレンド コメント 平均樹齢30年。生産数は1720本で、バックラベルにシリアルナンバーが入っています。作品名の7Cはシャンパーニュ造りに認められている全7品種をすべて使用していることから命名されました。
ジャニソン・バラドンセット・セ 7℃ブリュット750
ワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー
\12,760 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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全7品種のブレンド。マロ発酵せず。限定1720本でシリアルNo.入り 2017年にリリースされた新作キュヴェ。地元エペルネの4つのリウ・ディより、ピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15%のブレンド。 粘土白亜(石灰)質土壌。平均樹齢約30年。ステンレスタンクで醸造。マロラクテッック発酵は行っておりません。 ドザージュは3g/l。生産本数は1720本で、バックラベルにシリアルナンバーが入っています。作品名の「7C」は、シャンパーニュ造りに認められている全7品種をすべて使用していることから命名されました。また、ラベルには、シャンパーニュにまつわる「Cではじまる7つの単語」が記載されています。 内容量 750ml 味わい 白s:辛口 品種 ピノ・ノワール13%、シャルドネ12%、ピノ・ムニエ15%、プティ・メリエ15%、アルバンヌ15%、フロマントー15%、ピノ・ブラン15% 産地・等級 シャンパーニュ リュット・アンテグレ栽培(リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで...
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