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目次

Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1959 Moet & Chandon

Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1959 Moet & Chandon

.
ショップFine and Rare
価格320,000円
在庫有
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概要

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1959 Moet & Chandon . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

キュヴェ情報

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン・ドン・ペリニヨン

Dom Pérignon

ドン・ペリニヨン

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

生産者情報

Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。詳細は「Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン

ドンペリニヨン 正規輸入品 アクアヴィタエオリジナル高級木箱入り 白 2017 750ml wine Champagne ドンペリ  シャンパン ドン・ペリ モエ・エ・シャンドン ワイン お中元 ギフト 退職 贈答用 pw
ドンペリニヨン 正規輸入品 アクアヴィタエオリジナル高級木箱入り 白 2017 750ml wine Champagne ドンペリ  シャンパン ドン・ペリ モエ・エ・シャンドン ワイン お中元 ギフト 退職 贈答用 pw
ワインショップアクアヴィタエ
¥36,000- 在庫:有
5.0(19件)
当店は正規輸入業社からお届けしています。 ドンペリニヨン、当店オリジナル木箱に入れてお届けします。 送料無料(沖縄、一部地域を除く。) 商品名 ドン・ペリニヨン 白 誰もがご存知 通称ドンペリ、シャンパンの王者。全てにおいて最高を求めその結果として現在のドンペリニヨンが存在する。 ワインのタイプ 辛口  ☆★☆☆☆  甘口 香り フレッシュ、フルーティ 合う料理 肉料理、アペリティフ、 飲み頃温度 冷やして 葡萄の品種 ピノノワール、シャルドネ こだわり度 一度は飲んでほしいワイン 容量・アルコール度数 750ml 12.5度 シャンパン モエエシャンドン ドンペリニヨンが正式名称です。「キュベ ドンペリ、 ドンペリ、ドン・ペリ ドン・ペリニオヨン」などいろいろ呼ばれています。【御歳暮・お歳暮】お中元(御中元)、お歳暮(御歳暮)、お祝い、誕生日、クリスマス、バレンタインギフト、プレゼント最適品 ⇒ご覧のようにリボン、半透明の袋にいれてお届けします。詳細を閉じる
【正規輸入品】ドンペリニヨン ブリュット 白 2017 750ml 正規品 シャンパン ギフトシャンパン 記念日 インスタ映え 高級シャンパン キャバクラ 定番シャンパン 人気シャンパン ドンペリ domperignon 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス バースデー
【正規輸入品】ドンペリニヨン ブリュット 白 2017 750ml 正規品 シャンパン ギフトシャンパン 記念日 インスタ映え 高級シャンパン キャバクラ 定番シャンパン 人気シャンパン ドンペリ domperignon 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス バースデー
お酒専門店リカル 楽天市場店
¥27,500- 在庫:有
5.0(2件)
商品名:ドンペリニヨン ブリュット 白 750ml MHD正規品 内容量:750ml 賞味期限:別途商品ラベルに記載等 保存方法:冷蔵保管 販売者:リカーリングジャパン株式会社 450-002 愛知県名古屋市中村区名駅5-29-10 原産国:フランス・シャンパーニュ詳細を閉じる
ドン ペリニョン(ドン ペリニヨン) 2017 モエ エ シャンドン社 正規品 AOCシャンパーニュ ヴィノス97点&ジェームス サックリング96点
ドン ペリニョン(ドン ペリニヨン) 2017 モエ エ シャンドン社 正規品 AOCシャンパーニュ ヴィノス97点&ジェームス サックリング96点
愛あるしんちゃんショップ
¥28,974- 在庫:有
■商品名ドン・ペリニョン(ドン・ペリニヨン)[2017]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・ヴィノス97点&ジェームス・サックリング96点&ワインアドヴォケイト95+点&ワインスペクテーター94点 ■英名Dom Perignon 2017 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne ■商品説明高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!あまりに有名!あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2017]年ものがついに入荷!『ドン・ペリニヨン史上最小の生産量となった特別なヴィンテージ』!ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「複雑さと二面性からなる「神秘」を秘めています。柔らかさと活気、曲線と直線の間を行き来しながら、相反する要素の調和を見出しています。」とコメント! この2017年について「2017年著しい変化に見舞われた少雨の年。3つの相反する気象条件が相次いだ2017年。この年のヴィンテージが持つ緊張感あるきりりとした表情は、この気候に由来します。葡萄畑では穏やかな年明けを迎えました。平穏な早春から一変して、3月には突然の霜が12日にわたって続き、収穫量の減少を予感させます。続く春と初夏には高温が続き、雨が少なかったため葡萄の早熟が進みます。残った葡萄の糖度は引き上げられていきます。8月末には雨が多く、状況は一転します。2005年や2010年と同様に、最高の葡萄を保つための栽培戦略と選別の見極めが不可欠でした。収穫されたシャルドネは、2000年以来最大の成熟度を達成します。感染を免れたピノ・ノワールは、成熟とフレッシュさが非常にバランスのとれた素晴らしい出来栄えでした。」と絶賛!17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ (醸造最高責任者) であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2017年は約9年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました! この[2017]年にヴィノス97点でコメントは「2017年ドン・ペリニョンは実に素晴らしい。いわば「ミニ2002」とも言えるこの2017年は、何よりも豊かなテクスチャーと余韻が際立つシャンパーニュだ。クリーミーで官能的な味わいは、まさに人を惹きつける。2017年の生産量はごくわずか、約3ヶ月分程度であるため、このワインはすぐに売り切れてしまうだろう。これはドン・ペリニョンの哲学において、かなり劇的な転換を意味している。かつてであれば、2017年のようなワインは生産量が少なすぎるため、商業的に成立しなかっただろう。しかし今日、セラー長ヴァンサン・シャプロンは、たとえ一部のヴィンテージの生産量が極めて少なくなろうとも、その年を記録として残すため、可能な限りすべてのヴィンテージでドム・ペリニヨンを瓶詰めすることを望んでいる。2017年は、ワイルドでエキゾチックなドン・ペリニヨンだ。私はこのワインが大好きだ。」! ジェームス・サックリング96点でコメントは「濃厚で複雑な味わいで、ドライアップルやドライペアに加え、砂糖漬けレモン、グリルしたレモン、レモンメレンゲのニュアンスが感じられます。ボディはしっかりとしており、豊かで、爽やかな酸味と深い風味を兼ね備えています。2026年3月発売。極少量生産。ドム・ペリニヨン史上最小の生産量となります。シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%のブレンド。ドザージュは4.5g/L。」! ワインアドヴォケイト95+点でコメントは「2017年のドン・ペリニヨンはより深みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。グラスから立ち上るオレンジの皮、ドライアプリコット、焦がしたバタートーストの複雑なブーケは、ドライフラワー、ローストしたヘーゼルナッツ、カカオ豆のニュアンスと絡み合い、すべてにドメーヌ特有のスモーキーなリダクションの香りが強く漂っています。口に含むと、フルボディで凝縮感があり、豊かな果実味が核となっています。その濃く、開放的な味わいは、ふんわりとした泡、生き生きとした酸味、そして魅力的な苦味と構造を与えるフェノール成分によって活気づけられ、長く余韻の残るフィニッシュでその存在感を主張しています。」! ワインスペクテーター94点でコメントは「鮮やかな色合いのシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちが特徴で、砕いたホワイトラズベリーやホワイトチェリーの果実味に、グレープフルーツの皮、トーストの香ばしさ、牡蠣の殻のようなニュアンスが重なり、全体をシャープでレモンのような酸味が引き締めています。困難なヴィンテージの中でも傑出した一本です。」! ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!」と言わしめた最高級シャンパン!この2017年は「最初に開くフローラルな香りは、フレッシュアーモンド、ドライアプリコット、トーストしたブリオッシュのほのかな香りに変化します。芳醇でまろやか、派手に主張することなく、極めて安定したバランス感があります。明確で力強いアタックは、砂糖漬けの柑橘類を思わせるシルキーな余韻へと変化していきます。」! ドン・ペリの特別なヴィンテージ[2017]年もの!しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷! ■生産年2017 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■内容量750ml ■商品番号0103004019181ドン・ペリニョン(ドン・ペリニヨン)[2017]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・ヴィノス97点&ジェームス・サックリング96点&ワインアドヴォケイト95+点&ワインスペクテーター94点 Dom Perignon 2017 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne 生産年2017 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ 内容量750ml 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!あまりに有名!あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2017]年ものがついに入荷!『ドン・ペリニヨン史上最小の生産量となった特別なヴィンテージ』!ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「複雑さと二面性からなる「神秘」を秘めています。柔らかさと活気、曲線と直線の間を行き来しながら、相反する要素の調和を見出しています。」とコメント! この2017年について「2017年著しい変化に見舞われた少雨の年。3つの相反する気象条件が相次いだ2017年。この年のヴィンテージが持つ緊張感あるきりりとした表情は、この気候に由来します。葡萄畑では穏やかな年明けを迎えました。平穏な早春から一変して、3月には突然の霜が12日にわたって続き、収穫量の減少を予感させます。続く春と初夏には高温が続き、雨が少なかったため葡萄の早熟が進みます。残った葡萄の糖度は引き上げられていきます。8月末には雨が多く、状況は一転します。2005年や2010年と同様に、最高の葡萄を保つための栽培戦略と選別の見極めが不可欠でした。収穫されたシャルドネは、2000年以来最大の成熟度を達成します。感染を免れたピノ・ノワールは、成熟とフレッシュさが非常にバランスのとれた素晴らしい出来栄えでした。」と絶賛!17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ (醸造最高責任者) であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2017年は約9年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました! この[2017]年にヴィノス97点でコメントは「2017年ドン・ペリニョンは実に素晴らしい。いわば「ミニ2002」とも言えるこの2017年は、何よりも豊かなテクスチャーと余韻が際立つシャンパーニュだ。クリーミーで官能的な味わいは、まさに人を惹きつける。2017年の生産量はごくわずか、約3ヶ月分程度であるため、このワインはすぐに売り切れてしまうだろう。これはドン・ペリニョンの哲学において、かなり劇的な転換を意味している。かつてであれば、2017年のようなワインは生産量が少なすぎるため、商業的に成立しなかっただろう。しかし今日、セラー長ヴァンサン・シャプロンは、たとえ一部のヴィンテージの生産量が極めて少なくなろうとも、その年を記録として残すため、可能な限りすべてのヴィンテージでドム・ペリニヨンを瓶詰めすることを望んでいる。2017年は、ワイルドでエキゾチックなドン・ペリニヨンだ。私はこのワインが大好きだ。」! ジェームス・サックリング96点でコメントは「濃厚で複雑な味わいで、ドライアップルやドライペアに加え、砂糖漬けレモン、グリルしたレモン、レモンメレンゲのニュアンスが感じられます。ボディはしっかりとしており、豊かで、爽やかな酸味と深い風味を兼ね備えています。2026年3月発売。極少量生産。ドム・ペリニヨン史上最小の生産量となります。シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%のブレンド。ドザージュは4.5g/L。」! ワインアドヴォケイト95+点でコメントは「2017年のドン・ペリニヨンはより深みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。グラスから立ち上るオレンジの皮、ドライアプリコット、焦がしたバタートーストの複雑なブーケは、ドライフラワー、ローストしたヘーゼルナッツ、カカオ豆のニュアンスと絡み合い、すべてにドメーヌ特有のスモーキーなリダクションの香りが強く漂っています。口に含むと、フルボディで凝縮感があり、豊かな果実味が核となっています。その濃く、開放的な味わいは、ふんわりとした泡、生き生きとした酸味、そして魅力的な苦味と構造を与えるフェノール成分によって活気づけられ、長く余韻の残るフィニッシュでその存在感を主張しています。」! ワインスペクテーター94点でコメントは「鮮やかな色合いのシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちが特徴で、砕いたホワイトラズベリーやホワイトチェリーの果実味に、グレープフルーツの皮、トーストの香ばしさ、牡蠣の殻のようなニュアンスが重なり、全体をシャープでレモンのような酸味が引き締めています。困難なヴィンテージの中でも傑出した一本です。」! ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!」と言わしめた最高級シャンパン!この2017年は「最初に開くフローラルな香りは、フレッシュアーモンド、ドライアプリコット、トーストしたブリオッシュのほのかな香りに変化します。芳醇でまろやか、派手に主張することなく、極めて安定したバランス感があります。明確で力強いアタックは、砂糖漬けの柑橘類を思わせるシルキーな余韻へと変化していきます。」! ドン・ペリの特別なヴィンテージ[2017]年もの!しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷!詳細を閉じる
【正規品 箱入】ドン ペリニョン (ドン ペリニヨン) 2017 モエ エ シャンドン社 AOCシャンパーニュ ヴィノス97点&JS96点
【正規品 箱入】ドン ペリニョン (ドン ペリニヨン) 2017 モエ エ シャンドン社 AOCシャンパーニュ ヴィノス97点&JS96点
愛あるしんちゃんショップ
¥30,789- 在庫:有
■商品名【正規品・箱入】ドン・ペリニョン(ドン・ペリニヨン)[2017]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・ヴィノス97点&ジェームス・サックリング96点&ワインアドヴォケイト95+点&ワインスペクテーター94点 ■英名Dom Perignon 2017 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne Gift Box ■商品説明高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!あまりに有名!あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2017]年ものがついに入荷!『ドン・ペリニヨン史上最小の生産量となった特別なヴィンテージ』!ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「複雑さと二面性からなる「神秘」を秘めています。柔らかさと活気、曲線と直線の間を行き来しながら、相反する要素の調和を見出しています。」とコメント! この2017年について「2017年著しい変化に見舞われた少雨の年。3つの相反する気象条件が相次いだ2017年。この年のヴィンテージが持つ緊張感あるきりりとした表情は、この気候に由来します。葡萄畑では穏やかな年明けを迎えました。平穏な早春から一変して、3月には突然の霜が12日にわたって続き、収穫量の減少を予感させます。続く春と初夏には高温が続き、雨が少なかったため葡萄の早熟が進みます。残った葡萄の糖度は引き上げられていきます。8月末には雨が多く、状況は一転します。2005年や2010年と同様に、最高の葡萄を保つための栽培戦略と選別の見極めが不可欠でした。収穫されたシャルドネは、2000年以来最大の成熟度を達成します。感染を免れたピノ・ノワールは、成熟とフレッシュさが非常にバランスのとれた素晴らしい出来栄えでした。」と絶賛!17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ (醸造最高責任者) であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2017年は約9年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました! この[2017]年にヴィノス97点でコメントは「2017年ドン・ペリニョンは実に素晴らしい。いわば「ミニ2002」とも言えるこの2017年は、何よりも豊かなテクスチャーと余韻が際立つシャンパーニュだ。クリーミーで官能的な味わいは、まさに人を惹きつける。2017年の生産量はごくわずか、約3ヶ月分程度であるため、このワインはすぐに売り切れてしまうだろう。これはドン・ペリニョンの哲学において、かなり劇的な転換を意味している。かつてであれば、2017年のようなワインは生産量が少なすぎるため、商業的に成立しなかっただろう。しかし今日、セラー長ヴァンサン・シャプロンは、たとえ一部のヴィンテージの生産量が極めて少なくなろうとも、その年を記録として残すため、可能な限りすべてのヴィンテージでドム・ペリニヨンを瓶詰めすることを望んでいる。2017年は、ワイルドでエキゾチックなドン・ペリニヨンだ。私はこのワインが大好きだ。」! ジェームス・サックリング96点でコメントは「濃厚で複雑な味わいで、ドライアップルやドライペアに加え、砂糖漬けレモン、グリルしたレモン、レモンメレンゲのニュアンスが感じられます。ボディはしっかりとしており、豊かで、爽やかな酸味と深い風味を兼ね備えています。2026年3月発売。極少量生産。ドム・ペリニヨン史上最小の生産量となります。シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%のブレンド。ドザージュは4.5g/L。」! ワインアドヴォケイト95+点でコメントは「2017年のドン・ペリニヨンはより深みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。グラスから立ち上るオレンジの皮、ドライアプリコット、焦がしたバタートーストの複雑なブーケは、ドライフラワー、ローストしたヘーゼルナッツ、カカオ豆のニュアンスと絡み合い、すべてにドメーヌ特有のスモーキーなリダクションの香りが強く漂っています。口に含むと、フルボディで凝縮感があり、豊かな果実味が核となっています。その濃く、開放的な味わいは、ふんわりとした泡、生き生きとした酸味、そして魅力的な苦味と構造を与えるフェノール成分によって活気づけられ、長く余韻の残るフィニッシュでその存在感を主張しています。」! ワインスペクテーター94点でコメントは「鮮やかな色合いのシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちが特徴で、砕いたホワイトラズベリーやホワイトチェリーの果実味に、グレープフルーツの皮、トーストの香ばしさ、牡蠣の殻のようなニュアンスが重なり、全体をシャープでレモンのような酸味が引き締めています。困難なヴィンテージの中でも傑出した一本です。」! ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!」と言わしめた最高級シャンパン!この2017年は「最初に開くフローラルな香りは、フレッシュアーモンド、ドライアプリコット、トーストしたブリオッシュのほのかな香りに変化します。芳醇でまろやか、派手に主張することなく、極めて安定したバランス感があります。明確で力強いアタックは、砂糖漬けの柑橘類を思わせるシルキーな余韻へと変化していきます。」! ドン・ペリの特別なヴィンテージ[2017]年もの!しかも日本正規代理店輸入品でギフトボックス入りで少量入荷! ■生産年2017 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ61%、ピノ・ノワール39% ■内容量750ml ■商品番号0103004017040【正規品・箱入】ドン・ペリニョン(ドン・ペリニヨン)[2017]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・ヴィノス97点&ジェームス・サックリング96点&ワインアドヴォケイト95+点&ワインスペクテーター94点 Dom Perignon 2017 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne Gift Box 生産年2017 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ61%、ピノ・ノワール39% 内容量750ml 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!あまりに有名!あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2017]年ものがついに入荷!『ドン・ペリニヨン史上最小の生産量となった特別なヴィンテージ』!ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「複雑さと二面性からなる「神秘」を秘めています。柔らかさと活気、曲線と直線の間を行き来しながら、相反する要素の調和を見出しています。」とコメント! この2017年について「2017年著しい変化に見舞われた少雨の年。3つの相反する気象条件が相次いだ2017年。この年のヴィンテージが持つ緊張感あるきりりとした表情は、この気候に由来します。葡萄畑では穏やかな年明けを迎えました。平穏な早春から一変して、3月には突然の霜が12日にわたって続き、収穫量の減少を予感させます。続く春と初夏には高温が続き、雨が少なかったため葡萄の早熟が進みます。残った葡萄の糖度は引き上げられていきます。8月末には雨が多く、状況は一転します。2005年や2010年と同様に、最高の葡萄を保つための栽培戦略と選別の見極めが不可欠でした。収穫されたシャルドネは、2000年以来最大の成熟度を達成します。感染を免れたピノ・ノワールは、成熟とフレッシュさが非常にバランスのとれた素晴らしい出来栄えでした。」と絶賛!17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ (醸造最高責任者) であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2017年は約9年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました! この[2017]年にヴィノス97点でコメントは「2017年ドン・ペリニョンは実に素晴らしい。いわば「ミニ2002」とも言えるこの2017年は、何よりも豊かなテクスチャーと余韻が際立つシャンパーニュだ。クリーミーで官能的な味わいは、まさに人を惹きつける。2017年の生産量はごくわずか、約3ヶ月分程度であるため、このワインはすぐに売り切れてしまうだろう。これはドン・ペリニョンの哲学において、かなり劇的な転換を意味している。かつてであれば、2017年のようなワインは生産量が少なすぎるため、商業的に成立しなかっただろう。しかし今日、セラー長ヴァンサン・シャプロンは、たとえ一部のヴィンテージの生産量が極めて少なくなろうとも、その年を記録として残すため、可能な限りすべてのヴィンテージでドム・ペリニヨンを瓶詰めすることを望んでいる。2017年は、ワイルドでエキゾチックなドン・ペリニヨンだ。私はこのワインが大好きだ。」! ジェームス・サックリング96点でコメントは「濃厚で複雑な味わいで、ドライアップルやドライペアに加え、砂糖漬けレモン、グリルしたレモン、レモンメレンゲのニュアンスが感じられます。ボディはしっかりとしており、豊かで、爽やかな酸味と深い風味を兼ね備えています。2026年3月発売。極少量生産。ドム・ペリニヨン史上最小の生産量となります。シャルドネ61%、ピノ・ノワール39%のブレンド。ドザージュは4.5g/L。」! ワインアドヴォケイト95+点でコメントは「2017年のドン・ペリニヨンはより深みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。グラスから立ち上るオレンジの皮、ドライアプリコット、焦がしたバタートーストの複雑なブーケは、ドライフラワー、ローストしたヘーゼルナッツ、カカオ豆のニュアンスと絡み合い、すべてにドメーヌ特有のスモーキーなリダクションの香りが強く漂っています。口に含むと、フルボディで凝縮感があり、豊かな果実味が核となっています。その濃く、開放的な味わいは、ふんわりとした泡、生き生きとした酸味、そして魅力的な苦味と構造を与えるフェノール成分によって活気づけられ、長く余韻の残るフィニッシュでその存在感を主張しています。」! ワインスペクテーター94点でコメントは「鮮やかな色合いのシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちが特徴で、砕いたホワイトラズベリーやホワイトチェリーの果実味に、グレープフルーツの皮、トーストの香ばしさ、牡蠣の殻のようなニュアンスが重なり、全体をシャープでレモンのような酸味が引き締めています。困難なヴィンテージの中でも傑出した一本です。」! ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの!」と言わしめた最高級シャンパン!この2017年は「最初に開くフローラルな香りは、フレッシュアーモンド、ドライアプリコット、トーストしたブリオッシュのほのかな香りに変化します。芳醇でまろやか、派手に主張することなく、極めて安定したバランス感があります。明確で力強いアタックは、砂糖漬けの柑橘類を思わせるシルキーな余韻へと変化していきます。」! ドン・ペリの特別なヴィンテージ[2017]年もの!しかも日本正規代理店輸入品でギフトボックス入りで少量入荷!詳細を閉じる