ワイン スパークリング シャンパン 発泡・ロゼ 2011年 ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ / 750ml

Louis Roederer Brut Vintage Rosé / ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE [BOX] / LOUIS ROEDERERシャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016 ベスト・ヴィンテージ・ロゼ受賞は2010年ヴィンテージです。 プルミエ・クリュのピノ・ノワールだけを用いたヴィンテージ・ロゼ。野生のレッドフルーツや花、柑橘類の皮、カカオなど、華やかでスパイシーな香りに、ピノ・ノワールの豊かな旨味が芳醇さとコクを演出。さらにシャルドネのミネラルに混じって僅かにエキゾチックな香りが優雅に花開きます。 ブドウ品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ ルイ・ロデレールがフランスのワイン雑誌La Revue du Vin de France誌において、 シャンパーニュメゾン・トップ50のうち、第1位に輝きました。 この企画は、世界で活躍する審査員たちが68メゾンの700アイテムをテイスティングし、 50のシャンパーニュ・メゾンを選んだもので、ルイ・ロデレールの後には、ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の有名メゾンが名を連ねています。 トップに選ばれた理由としては、・ブドウの特徴を良く表現していること。・工業製品のような造りでないこと。・ブドウ栽培を最重要とし 全体の15%の畑でオーガニック農法・ビオディナミ農法を実践していることなど、まさにルイ・ロデレールがこだわってきた、手仕事のシャンパーニュ造りが高く評価されています。 1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。 クオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、 このスタイルを守り続けています。 そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュメゾンとは一線を画す、ルイ・ロデレールの佇まいに表れています。 ルイ・ロデレールが必要とするブドウの75〜80％を自社畑からまかなっています。これは他のシャンパーニュメゾンが、多くの買い付けのブドウを使っていることからみても、非常に例外的です。 自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れが出来るということであり、質のいいブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。 ルイ・ロデレールでは、スタンダード・キュヴェの「ブリュット・プルミエ」に使用する、リザーヴワインを大量に保有しています。 リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、毎年変わらぬ味わいを実現するには大切な要素。ルイ・ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。 (リザーヴワインとは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておくもので、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出します。出来るシャンパーニュは、複数年のブドウを使用するため、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュになります。) ブリュット・プルミエは最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュよりも3〜4倍の長い時間がかけられています。

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