ブリュット・ナチュール [NV] (アルフレッド・グラシアン) Brut Nature [NV] (Alfred Gratien) 【スパークリング ワイン シャンパーニュ】

Alfred Gratien Brut Nature / アルフレッド・グラシアン ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

アルフレッド・グラシアンは1864年にエペルネに設立されました。伝統的な製法にこだわり、高品質のこだわりシャンパンが製造されています。全てのベースのシャンパーニュを樽で発酵・熟成させる数少ない生産者です。3〜4年使用した樽を、シャブリの生産者から購入しています。樽発酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。 またあえて、ヴァン・ド・レゼルヴを少なめにアッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのようなすばらしい品質のものを作るよう心がけています。 樽熟発酵の名手が手掛けるブリュット・ナチュール！ 　全て樽で発酵・熟成させる、数少ない生産者の【アルフレッド・グラシアン氏】が造る、超辛口キュヴェ！樽を使用するといっても、酸化を防ぎ、味わいにまろやかさと円熟さを与えることが目的です。とても繊細で上品な樽使いで、シャンパーニュを大げさに見せることも、変な甘みを感じることも一切なく、ピュアな果実味の良さがストレートに伝わってきます。スタンダード・キュヴェとは異なり、ドザージュに頼らない、活き活きとしたフレッシュさ、ワイン本来の旨味と品質の高さを表現しており、ブドウ本来の風味を楽しみたい方には是非オススメできる1本です。 　　　　　　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / エペルネ ●ブドウ品種 シャルドネ41％、ピノ・ノワール32％、ピノ・ムニエ27％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口・（シャンパン)スパークリング ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【AOC　シャンパーニュ 】 【ギィド　アシェット】 【アルフレッド　グラシアン】 【シャンパーニュ　AOC】 【辛口　シャンパーニュ】 【クリュッグ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】ALFRED GRATIENアルフレッド・グラシアン ギド・アシェットで最高評価3つ星★★★獲得!！ロバート・パーカー4ッ星★★★★でクリュッグとは親戚関係の伝統的造り手（樽発酵）によるわずか15万本の生産量というオート クチュール シャンパーニュを生み出している1864年創立のアルフレッド グラシアン。 クリュッグとは姻戚関係にあたります。小規模ながら非常に高品質なシャンパン造りをしていることで本国フランスでは絶大な人気！ 　クリュッグと親戚関係にあるアルフレッド・グラシアンは1864年に創業し、エペルネにあるネゴシアン・マニュプラン(NM)のシャンパーニュです。　その伝統に対する製法の意識にはとても尊敬に値するものがあります。　シャンパーニュの1次醗酵は、現在多くの大手シャンパーニュメーカーはステンレスを使用しており、樽で醗酵を行っているのはこのアルフレッド・グラシアンとあのボランジェくらいと言われています。シャンパーニュの2次醗酵は、ビンの中で熟成が行われます。この際のビンの栓に現在ではビールの瓶などに良く使われている王冠がよく利用されていますが、アルフレッド・グラシアンのミレジムには必ずコルクが使われます。 「6〜7年の熟成期間では味わいは王冠もコルクも変わらないが　それ以降では明らかにコルクを利用したものの方がマイルドな味わいになる」ということです。 　シャンパーニュの品種（セパージュ）は通常シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類で作られます。　この中で最も人気のあるのはシャルドネですが、アルフレッド・グラシアンは最もマイナーとされるピノムニエの使用方法に最も気を使っています。シャルドネはフルーティさを、ピノノワールはボディを、ピノムニエはバランスを作ると言っています。このピノムニエの使用方法がアルフレッド・グラシアン代々の醸造長の　伝統技法となりそれは醸造長の家族たちに受け継がれ続けています。 日本でもかなり人気が出ていますが、その理由は有名シャンパーニュ以上の高いクオリティがあることです。

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