フュ・ド・シェーヌ ロゼ マルチヴィンテージ [NV] (アンリ・ジロー) Fut de Chene Rose Grand Cru Multi Vintage [NV] (Henri Giraud) 【シャンパーニュ】【スパークリング ワイン】

Henri Giraud Fût de Chêne Rosé / アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

アンリ・ジローの誇りともいえるプレステージ・シャンパーニュの【フュ・ド・シェーヌ】マルチ・ヴィンテージが登場。 アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールは、フランス、 シャンパーニュ地方のアイ村産のブドウ畑を手に入れ、ブドウの栽培を始めました。 　10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていました。中でもアイ村産のピノ・ノワールは特に評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったといいます。そんなピノ・ノワール栽培には絶好の土地で造られる、質の高いブドウが現在も、アンリ・ジローが高い評価を受けている大きな理由です。 　英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」で、かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。それが2006年に晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。 　「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、このシャンパーニュはシャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽で12カ月熟成されます。 　ブドウは完熟するのを待って全て手摘みし、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄、6年の瓶内熟成後、手作業で瓶内発酵時に生じた澱が取り除かれます。この創意工夫によって、スペシャルな味わいのシャンパーニュが生み出されているのです。フルートグラスに入れると泡がしっかりと絶え間なく立ち上ります。柑橘系とスパイス系がほどよく混ざった、ふくらみのある味わいは、樽の風味が見事に調和した好例と言えるでしょう。 　このロゼは、そのスペシャルキュヴェに、最高の出来となった2005年産のピノ・ノワールをブレンドして生み出されました。 “ヤマウズラの瞳”と評されれる、深みのあるピンク色。赤系果実やマンダリンオレンジのゴージャスな香りに、アイ村のシャンパーニュらしい、塩を思わせる強いミネラルを感じます。 また、燻した肉のような複雑な香りが混じり、シャンパーニュのグランヴァンの風格が感じられます。 流線型のすっきりしたデザインのボトルとコルクは、デザイン性に優れ、テーブルにそのまま置けるような美しい仕上がりです。 　　　　　 　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方　/　アイ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 70％ / シャルドネ　30％ ●タイプ ロゼ・辛口・スパークリング ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 　 【ワイン通販】【通販ワイン】　 【フランス　ロゼ　辛口 】 【AOC　グランクリュ　シャンパーニュ 】 【AOC　シャンパーニュ　グラン　クリュ 】 【シャンパーニュ　ロゼ　辛口 】 【アンリ　ジロー 】 【クラスマン】 【フランス　シャンパーニュ 】 【ワイン　スペクテーター誌 】 【AOCグラン　クリュ　シャンパーニュ 】 【AOCミレジメ　シャンパーニュ 】 【AOCヴィンテージ　シャンパーニュ 】 【フランス　ロゼ　辛口 ラスマン 】 【アンリ・ジロー 】 【アンリ　ジロー 】 【ロバートパーカー 】 【プレステージ　シャンパーニュ 】 【フュット　シェーヌ 】 【ミレジム　シャンパーニュ 】 【4000　シャンパーニュ 】 【Champagne HENRI GIRAUD Grand Cru Cuvee Fut de Chene Millesime 】 【シャンパーニュ】 【シャンパーニュ　アイ 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Henri Giraudアンリ・ジロー 今、世界中で最も熱い視線を集めているといっても過言ではないシャンパーニュ！アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手！ 日本への入荷はほんのちょっぴりで、入手はかなり難しいと言われるアンリ・ジロー！ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた【幻のシャンパーニュ】 　アンリ・ジロ−の歴史は、17世紀前半までさかのぼることができます。 初代【フランソワ・エマール】が1625年、シャンパーニュがまだ一般的にはスティルワインとして造られていた当時、アイに拠点を置きました。この村の畑は1911年に100％グランクリュ>として制定され、その土壌は主として白亜紀の石灰質で構成されています。 　【ドメーヌ・アンリ・ジロ−】は、20世紀初頭、ジロー家とエマール家が婚姻関係を結ぶことによって、事実上のスタートを切りました。当時の当主【Leon Giraud　レオン・ジロ−】は、フィロキセラで荒廃した畑を建て直すことに専念し、先代のアンリ・ジロ−は、より品質の高いシャンパーニュを生産することに人生をかけました。 　アンリが最も注力したことは、樽発酵と樽熟成によって複雑性やフィネスを兼ね備えたシャンパーニュを造る研究でした。ワインと樽のコンビネーションが、樽を使って造られるシャンパーニュにとって品質を左右する最も重要な要素のひとつであると考えたアンリは、アルゴンヌ産の樽材が繊細さとしなやかさをワインに与え、さらには人間が感知できる限界点に近いほどの微妙なアロマをもたらすことに確信を抱きました。 　そのため、1950年代から樽材の全てはアルゴンヌ産とし、この森に土地を購入するだけでなく植樹などの樹木への投資にも最大の注意を払ってきました。 現当主の【Claude Giraud　クロード・ジロー】は12代目となるが、父アンリの哲学を踏襲し樽材となる樫の木は樹齢350年、高さ35メートルで直径は5メートルを超えるものに限定しています。 　アンリ・ジローの特徴は、なんといっても良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわりにあります。繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスを感じる高貴な味わい・・・それが、アンリ・ジローの個性。一流老舗メゾンが集まるアイ村に本拠地を置き、ブドウ本来のポテンシャルを大切にするシャンパーニュ造りを心がけています。 その唯一無二の味を支えているのは、なんといっても良質のブドウです。アンリ・ジローがアイ村に所有するブドウ畑は約8haで、それらはすべて【Grand Cru グラン・クリュ】に指定されているほどです。 　年産は全てのキュヴェにおいて数千本と少なく、また、主としてヨーロッパの王室を頂点とした上流階級向けに出荷されており、その他も高級レストランや一流ホテルに若干販売されているのみで、また市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。そこから【幻のシャンパーニュ】となっていました。それが2006年に晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。 　アイ村産のピノ・ノワールの魅力を存分に生かしているのが、今も頑なに守り続ける伝統的な製法と革新的な技術。繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のアンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、新たな歴史のページを記しているのです。 【雑誌掲載】 「BRIO」2007年1月号　 「通がうなったシャンパーニュの超個性派⒑選」に掲載！ 【LEON】 2006年10月号にて掲載！ 　

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