Henri Giraud Fut De Chene Rose Ay Grand Cru Brut アンリ ジロー フュ ド シェーヌ ロゼ マルチ ヴィンテージ グランクリュ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12%

Henri Giraud Fût de Chêne Rosé / アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：アンリ ジロー フュ ド シェーヌ ロゼ マルチ ヴィンテージ グランクリュ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（70～75%）、　シャルドネ（20～25%）、アイ村産赤ワイン（6～8％） ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：93+ ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5～8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である ー > 2005年のピノ・ノワールの出来があまりにも良く、従来あった「フュ・ド・シェーヌ」にブレンドされ造られたロゼ、それがこの「フュ・ド・シェーヌ　マルチ・ヴィンテージ・ロゼ」です。リリースされたのは、全世界でたったの4,000本という稀少品です。 「フュ・ド・シェーヌ」は、シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫で造られる、特別な樽で12ヵ月熟成し、6年間瓶内熟成を行います。 “ヤマウズラの瞳”と評される、深みのあるピンク色。赤系果実やマンダリンオレンジのゴージャスな香りに、アイ村のシャンパーニュらしい、塩を思わせる強いミネラルを感じます。また燻した肉のような複雑な香りが混じり 、シャンパーニュのグランヴァンの風格が感じられます。 流線型のすっきりしたデザインのボトルとコルクは、デザイン性に優れ、テーブルにそのまま置けるような美しい仕上がり。食卓の華として、その場の雰囲気を盛り上げてくれることでしょう。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

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