ブリュット・ロゼ　NV　アラン・レオ

Alain Reaut Brut Rosé / アラン・レオ ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlain Reaut/アラン・レオ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ブリュット・ロゼ　NV　アラン・レオ シャンパーニュ最南端オーブ県のコート・ド・バール地区カルトロン村でビオディナミ栽培のピノノワールから造る希少なロゼです。ステンレスタンクと木樽発酵を経て、瓶内二次発酵後、18 ヶ月熟成しました。オレンジがかったピンク色の極め細やかな泡、赤果実の華やかな香りが広がり甘酸っぱさと心地良いミナラル感が楽しめます。フルティーさの中に豊かなボディを感じさせる味わいです。 2007年7月真夏の長い夕暮れ時、沈む太陽を背にシャンパーニュ地方最南端オーブ県へひたすら車を走らせました。 シャンパーニュの中心ランスから南へ100km以上離れたオーブ県のコート・ド・バール地区のカルトロン村に10haの石灰粘土質土壌の畑が広がります。土地のポテンシャルの高さで有名なこの地は、ブルゴーニュ地方にも程近くピノノワールが健全に育ちます。土はふかふか、雑草はふさふさ。ハーブや花が咲き誇り、歩を進めるごとに足裏から感じるやわらかな感触はブドウの質の高さを彷彿させます。 1992年からビオディナミ栽培を行うAlain Reaut（アラン・レオ）は、『フルーリー』の栽培責任者であり、共同経営者です。シャンパーニュ地方で初めてエコセール認証を取得しシャンパーニュ界に新風を吹き込んだオーブの注目生産者『フルーリー』は、ノーベル賞授与式やパリ・エリゼ宮での大統領主催の晩餐会で愛飲されている事は、知る人ぞ知るお話です。 『フルーリー』のキュヴェにも使われるピノノワールを丹精込めて育てあげた土壌栽培のスペシャリストAlain Reaut（アラン・レオ）。 シャンパンづくりの秘訣を彼自身に尋ねてみると、「見せたいものがある」と連れて行かれた先は畑からさほど遠くない草原地帯。そこには自家製でつくるコンポスト（堆肥）の山が一面に！他の生産者もわざわざ買いに来るというこの堆肥は土壌に多くの栄養分をもたらし微生物の活動を活発にします。また、土壌を活性化するビオディナミ調剤のプレパラシオン（調合剤）も自家製でつくるという、とにかく土壌の細部にまでにこだわったビオディナミストです。丁寧に収穫されたなブドウは、自生酵母で自然な一次発酵、その後瓶内二次発酵熟成後、ドザージュ、瓶詰めされます。SO2の添加も最小限に抑え、健全な果実の旨味を綺麗な泡と一緒に閉じ込めます。 ビオディナミ生産者がとても少ないと言われるシャンパーニュ地方。重厚な歴史と世界中で沸き起こる止めどないシャンパーニュ人気からも、その稀少さと高品質さは疑う余地もありません。年間生産量僅か20000本、アラン・レオの卓越したブランドノワールと極希少なロゼをお届けします。 タイプ シャンパン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 アラン・レオ ぶどう品種 ピノノワール100％

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