目次
ドメーヌ・マリー・ドゥメ シャンパーニュ トラディション ブラン・ド・ノワール NV 750ml
概要
Marie Demets Tradition / マリー・ドゥメ トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarie Demets/マリー・ドゥメ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・マリー・ドゥメシャンパーニュ トラディションブラン・ド・ノワール NV ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御用達。 先代から特に英国で高い評価を得ていたが、 南仏で BIO 栽培を学んだ息子が 2017 年に戻り、品質急上昇中。 モエ・エ・シャンドン社も美しいセラーを構える、オーブ県コート・デ・バールのジイエ・シュール・セーヌ地区。 ドメーヌの歴史は、1950 年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡る。 1972 年、娘マリーの婿、アンドレ氏が継ぎ、ドメーヌ・マリー・ドゥメを興すが、当時はスティルワインを造っていた。 シャンパーニュ造りを始めたのは 1987 年からである。 現在の当主は、息子のピエール。ブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業し、2017 年に実家に戻った。 約10年に亘り、多くのワイン産地で研鑽を積んだが、中でも最後の南仏フォジェールのドメーヌではビオを学び、実家に戻ると、 父の時代から除草剤は廃止していたが、さらに畑の状態を向上させるべく、化学肥料や薬品の使用を一気に 40%も削減、 土壌にダメージを与えるボルドー液(硫酸銅)の使用を廃止する等、より環境に優しい自然な栽培を始めた。畑の状態が 良くなれば、ワインの品質も直結して向上する。ピュアでクリーンな果実味に、溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映した ミネラリーな味わいが際立ち、年々洗練を増してゆくようだ。 日本ではほぼ無名のドメーヌだが、日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあって、急斜面の礫の多い 土壌から生まれるミネラリーなシャンパーニュは、世界一<味と価格>にうるさい英国人が見逃すはずがなかった。 中でも、ウインザー卿、ポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国の VIP の御用達シャンパーニュでもある。 所有畑の多くが北東向きの標高の高い痩せた斜面の畑、 且つ、石灰岩の礫を豊富に含むミネラル土壌から生まれる 果実味と酸味、ミネラリーな味わいのバランスに秀でたシャンパーニュ。 所有畑は 10ha。14 区画に分かれる畑はドメーヌの本拠地である「Gyé-sur-Seine 村」の他、 「Neuville-sur-Seine 村」 、「Courteron 村」 の3カ村にまたがる。 日照豊富で粘土が多い肥沃なキンメリジャン土壌の南シャンパーニュにあって、所有畑の多くが 北東向きの標高の高い痩せた斜面の畑。また、石灰岩の礫が表土にまで多く見られるミネラル土壌。 そのため、ワインは果実味に加えて、シャンパーニュ北部のようなフレッシュな酸とミネラルを 併せ持つシャンパーニュが産み出される。 先代から除草剤は廃止。2017 年から BIO を学んだ息子のピエールが戻り、さらに自然農法を究め、ピュアな果実味&テロワールの個性を鮮明に表現。 南仏フォジェールのドメーヌで BIO を学んだ息子のピエールが 2017 年に実家に戻ると、化学肥料や 薬品の使用を一気に 40%削減。また、ベト病に有効でビオ栽培では認められているものの、長年土壌に 蓄積し悪影響を与えるとして、近年深刻な問題となっているボルドー液(硫酸銅)の使用も止めた。 父の時代から除草剤を使用しない畑は、以前にも増して状態が良くなり、より透明感のある果実味、 土地の力が引き出された厚みのある味わいが最新のベーシック・キュヴェにも顕著に現れている。 驚愕の低収量! ジャクソン等、一部の限られたトップ・ドメーヌ同様「8-10t/ha」! 南シャンパーニュらしい柔らかな味わいと両立する凝縮、ストラクチャー。 大手メゾンの平均収量が 20t/ha(128hl/ha)、一般的メゾンでも 15t/ha(96hl/ha)に対し、 ドメーヌ・マリー・ドゥメは 10t/ha(63hl/ha)と超低収量。これは、シャンパーニュ・ジャクソンや一部の 小規模トップ・ドメーヌだけが成し得る収量の少なさである。 良質な葡萄から、デブルバージュの清澄化酵素使用なし、100%自然酵母使用。 自然栽培を究め、健康的な良質な葡萄のみを使用するため、自然酵母のみで醗酵できる。 また、発酵前のデブルバージュ(プレス後の澱落とし)も綺麗なジュースのみ得られるため、 清澄化酵素を使用することなく、自然な葡萄の旨味を残しながら澱落としをすることができる。 2018 年、新セラー完成。ワインはよりクリーンで洗練された味わいへと進化。 2018 年には新セラーも完成。14 区画の畑毎に丁寧にワインを仕込めるよう、大小様々なステンレス タンクを取り入れた。また、グラヴィティフロー式のため、これまでのようにポンプ移動による熱劣化に よるダメージがワインに与えられないため、より鮮度感の高い果実と酸が活かされた、 クリーンで洗練された味わいへと進化してゆくことが期待できる。
Tradition
トラディション
生産者情報
- 生産者名
- Marie Demets / マリー・ドゥメ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10250 Gyé-sur-Seine / ジェ=シュル=セーヌ
- 概要
- 当主アラン・ドゥメ氏がワイン造りを始めたのが1976年、マリー・ドゥメとしてのブランドを立ち上げたのが1986年です。現在、およそ10haの畑を所有、シャンパーニュのアペラシオンの南端に位置し、シャンパーニュの中心部よりもシャブリに近いエリアにあります。畑にはピノ・ノワールが80%、シャルドネが20%植樹されており2年から34年の樹齢のブドウが植わっています。 2008年からメイ…詳細は「Marie Demets / マリー・ドゥメ」をご覧ください。
マリー・ドゥメ - トラディション 商品一覧
ロジェ・クーロン プルミエ・クリュ エリ・オディ エクストラ ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン>【Pup】
ワインショップ ドラジェ
\8,734 在庫:有
ワインショップ ドラジェ
\8,734 在庫:有
ワイン名 Roger Coulon Heri Hodie 1er Cru Extra Brut ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノムニエ50%、シャルドネ25%、ピノノワール25% 生産者 Roger Coulon 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 容量 750ml その他備考
トラディション・ブリュット NV 750ml 発泡 白 海外ワイン
はせがわ酒店
\7,260 在庫:有
はせがわ酒店
\7,260 在庫:有
ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる、輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワインです。 鮮度の高い洋ナシやリンゴ、赤い小さな実をたくさんつけるサンザシのチャーミングで可憐な香り、 口に含むとピュアでしなやかですが、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられます。 ピノ・ノワール 100% *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Marie Demets / マリー・ドゥメ 所在地 : フランス シャンパーニュ ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御よう達 ドメーヌの歴史は1950年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡り、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年からです。現在の当主はブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業した息子のピエール氏です。約10年に亘り、...
続きを見るドメーヌ マリー ドゥメ シャンパーニュ トラディション 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ノワール フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\5,049 在庫:無
酒類の総合専門店 フェリシティー
\5,049 在庫:無
マリー・ドゥメはモエ・エ・シャンドン社も美しいセラーを構える、オーブ県コート・デ・バールのジイエ・シュール・セーヌ地区に位置するドメーヌ。 日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあって、急斜面の礫の多い土壌からミネラリーな味わいが際立つシャンパーニュを生み出しています。 ドメーヌの歴史は1950年に遡りますが、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年から。 当主のピエール氏は、約10年にわたりブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏など多くのワイン産地で修業し、中でも南仏フォジェールのドメーヌではビオを学んでいました。 2017年に実家に戻ると、環境に優しい栽培を開始。 父の代から除草剤は廃止していましが、化学肥料や薬品の使用を一気に40%も削減しました。 畑の状態に直結してワインの品質も向上し、年々洗練さを増しています。 ピュアでクリーンな果実味に溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映したミネラリーなシャンパーニュは、ウインザー卿やポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国VIPの御用達となっています。 ITEM INFORMATION 可憐な香り、ピュアな果実...
続きを見るマリー ドゥメ シャンパーニュ トラディション Domaine Marie Demets CHAMPAGNE TraditionNo.110385
古武士屋
\7,260 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
古武士屋
\7,260 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ドメーヌ・マリー・ドゥメ・シャンパーニュ・トラディシオンは、ピュアな果実味に美しい酸とミネラルを兼ね備えた気品溢れるブラン・ド・ノワール。 所有畑の多くは北東向きで標高の高い斜面にある、石灰岩の礫を豊富に含むミネラル土壌。収量は一部の限られたトップ・ドメーヌ同様「8-10t/ha」という驚愕の低さです。良質なブドウを使い、清澄化にも酵素を使用せず、100%自然酵母使用しています。 生産国:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ ノワール 100% 容量:750mlDomaine Marie Demets ドメーヌ・マリー・ドゥメ ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御⽤達。 先代から特に英国で⾼い評価を得ていたが、南仏で BIO 栽培を学んだ息⼦が 2017 年に戻り、品質急上昇中モエ・エ・シャンドン社も美しいセラーを構えるオーブ県コート・デ・バールのジイエ・シュール・セーヌ地区。 ドメーヌの歴史は、1950 年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡る。 1972 年、娘マリーの婿アンドレ氏が継ぎドメーヌ・マリー・ドゥメを興すが当時はステ...
続きを見る【送料無料】マリー・ドゥメ トラディション NV <白> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ミュズレ
\5,500 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ ミュズレ
\5,500 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名 Marie Demets Brut Tradition NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 生産者 マリー・ドゥメ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12% 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】
シャンパーニュ トラディションNVマリー ドゥメ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ
タカムラ ワイン ハウス
\5,049 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\5,049 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
桃や熟した柑橘に小さな野イチゴのタッチと蜜、イーストのニュアンスが綺麗に引き締まった印象で心地よく香る香りと、味わいにも、香りの印象が綺麗に溶け込み、ジューシーな酸がよりうま味を引き立て、充実した味わいが口いっぱいに広がります。南らしい果実の熟度がいいバランスで感じられつつも、綺麗な輪郭がシャンパンらしい高貴さを感じさせる、魅力的な美味しさです。シャンパン選びに迷ったら是非選んで頂きたい、間違いのない1本です!■輸入元資料より抜粋■ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワイン。 鮮度の高い洋ナシやリンゴ、赤い小さな実をたくさんつけるサンザシのチャーミングで可憐な香り。 口に含むとピュアでしなやかだが、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられる。 ピノ・ノワール 100%。 タンク内醗酵、タンク内熟成。 瓶熟成:18 カ月。 ドザージュ:9g/?。 INFORMATION NameChampagne Tradition Blanc de Noirs...
続きを見る[NV] マリー・ドゥメ ブリュット トラディション Marie Demets Brut Tradition
ワインショップ フィッチ
\3,932 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\3,932 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
容量:750ml 品種:ピノ・ノワール100% ドサージュ:9g/L ステンレスタンクを用いて発酵させ、最低でも15ヶ月の熟成を経てリリースされる。 シャンパーニュらしい繊細な泡立ちと爽快な飲み口、 豊かな果実味に満ちており、オレンジやレモン、スミレのような花のフレーバーが心地よく広がる。
NV ブリュット トラディション シャンパーニュ マリー ドゥメ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Marie Demets Champagne Brut Tradition
代官山ワインサロン Le・Luxe
\4,224 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\4,224 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
マリー ドゥメはシャンパーニュの南端、シャブリにもほど近いギイ シュール セーヌという町にあります。現在の当主アラン ドゥメ氏がワイン造りを始めたのが1976年、マリー ドゥメとしてのブランドを立ち上げたのが1986年です。現在、およそ10haの畑を所有しており、ピノノワールを80%、シャルドネを20%植樹しています。ブドウ樹の樹齢は2年から34年で果実味の豊かな、コクのあるシャンパーニュを生み出しています。現在でもこの地域では、元詰めを行わずにブドウを大手シャンパーニュメーカーに販売する栽培者が多いと言いますが、そんな中でも早くから自社ブランドを築き、元詰め(一部買いブドウから)でシャンパーニュを生産するマリー ドゥメは奇特な生産者であると言えます。 マリー ドゥメ所有の10haにも及ぶ畑の栽培はしごく伝統的なもので、必要な農薬を適宜使用しつつ成熟したブドウを栽培しています。 「病害のリスクを考えた場合、農薬を使用することを否定することは出来ない。」とドゥメ氏は言います。 冷涼な土地であるシャンパーニュの気候もその一 因と言えるでしょう。その一方で、「必要のないものは使いたくない。」...
続きを見るドメーヌ・マリー・ドゥメ シャンパーニュ トラディション ブラン・ド・ノワール NV 750ml
アーベンワインショップ
\4,455 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
アーベンワインショップ
\4,455 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・マリー・ドゥメシャンパーニュ トラディションブラン・ド・ノワール NV ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御用達。 先代...
続きを見るブリュット・トラディション[NV]マリー・ドゥメ【フランス シャンパン】
湘南ワインセラー
\4,059 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
湘南ワインセラー
\4,059 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
産 地 フランス シャンパーニュ 種 類 泡 ミディアムボディ 品 種 ピノ・ノワール主体 甘 辛 軽 重 当店通常価格:5,000円(税込:5,400円) ピノ・ノワール品種90%、シャルドネ品種10%。シャンパーニュらしい繊細な泡立ちと爽快な飲み口、豊かな果実味に満ちており、オレンジやレモン、スミレのような花のフレーバーが心地よく広がります。
ハーフボトル
ブリュット・トラディション[NV]マリー・ドゥメ (375ml)【フランス シャンパン】
湘南ワインセラー
\3,300 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
湘南ワインセラー
\3,300 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
産 地 フランス シャンパーニュ 種 類 泡 ミディアム 品 種 ピノ・ノワール主体 甘 辛 軽 重 ハーフサイズです ピノ・ノワール品種90%、シャルドネ品種10%。シャンパーニュらしい繊細な泡立ちと爽快な飲み口、豊かな果実味に満ちており、オレンジやレモン、スミレのような花のフレーバーが心地よく広がります。