Tristan Hyest

トリスタン・イエスト

基本情報

設立: 1981
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: 02850 Trélou-sur-Marne / トレルー＝シュル＝マルヌ
所在地: 34 Rue PASCAL 02850 TRELOU SUR MARNE (Google Maps)
Tel: -
公式サイト: -
製造業者種別: RM
製造業者No.: RM-29194-02
生産者表記: SODIETE HYEST

概要

Tristan Hyestは現当主トリスタン・ハイエストの両親によって1981年に創設、全くのゼロからのスタートで、畑を借りたり、購入したりして1992年からドメーヌ元詰めを始めています。

所有畑は30の区画に分かれており、総栽培面積は9.78ヘクタールで、シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。栽培比率はピノ・ノワール2.32ha、シャルドネ2.55ha、ピノ・ムニエ4.91haとなっています。大部分の畑がトレルー・シュール・マルヌにあり、一部の畑は隣村のPassy sur Marneパシー・シュール・マルヌにあります。

現当主トリスタン・ハイエストは1978年生まれ、栽培と醸造を学んだ後、シャンパーニュの複数のドメーヌで研鑽し、2001年に家業のドメーヌに参画。そして、2003年から自身のブランド『トリスタン・ハイエスト』のシャンパーニュを造りつつ、収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却しています。