※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大1本までとさせていただきます。 最も長期の熟成を経てリリースされるドメーヌのフラッグシップ ドメーヌは現当主トリスタン・イエストの両親によって1981年に創設されました。全くのゼロからのスタートでしたが、畑を借りたり、購入したりして1992年からドメーヌ元詰めを始めました。ドメーヌはヴァレ・ド・ラ・マルヌのTrelou-sur-Marne トレルー・シュール・マルヌに本拠を置いています。所有畑は30の区画に分かれており、総栽培面積は9.78ヘクタールで、シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。 1978年生まれのトリスタンは20歳の時から様々なワインを味わって、ワインに対する知見を深めてきました。栽培と醸造を学んだ後は、シャンパーニュの複数のドメーヌで研鑽し、2001年に家業のドメーヌに参画しました。そして、2003年から自身のブランド『トリスタン・イエスト』のシャンパーニュを造っています。 「ル・クロ」は、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4ha のリュー・ディで栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリ...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大2本までとさせていただきます。 最も長期の熟成を経てリリースされるドメーヌのフラッグシップ ドメーヌは現当主トリスタン・イエストの両親によって1981年に創設されました。全くのゼロからのスタートでしたが、畑を借りたり、購入したりして1992年からドメーヌ元詰めを始めました。ドメーヌはヴァレ・ド・ラ・マルヌのTrelou-sur-Marne トレルー・シュール・マルヌに本拠を置いています。所有畑は30の区画に分かれており、総栽培面積は9.78ヘクタールで、シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。 1978年生まれのトリスタンは20歳の時から様々なワインを味わって、ワインに対する知見を深めてきました。栽培と醸造を学んだ後は、シャンパーニュの複数のドメーヌで研鑽し、2001年に家業のドメーヌに参画しました。そして、2003年から自身のブランド『トリスタン・イエスト』のシャンパーニュを造っています。 「ル・クロ」は、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4ha のリュー・ディで栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリ...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大1本までとさせていただきます。 ※ラベルにシミ・汚れ・キズ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 “クルセル”で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディのキュヴェ。 ドメーヌは現当主トリスタン・イエストの両親によって1981年に創設されました。全くのゼロからのスタートでしたが、畑を借りたり、購入したりして1992年からドメーヌ元詰めを始めました。ドメーヌはヴァレ・ド・ラ・マルヌのTrelou-sur-Marne トレルー・シュール・マルヌに本拠を置いています。所有畑は30の区画に分かれており、総栽培面積は9.78ヘクタールで、シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。 1978年生まれのトリスタンは20歳の時から様々なワインを味わって、ワインに対する知見を深めてきました。栽培と醸造を学んだ後は、シャンパーニュの複数のドメーヌで研鑽し、2001年に家業のドメーヌに参画しました。そして、2003年から自身のブランド『トリスタン・イエスト』のシャンパーニ...

newitem202304_04ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くレコルタン、トリスタン・イエストは家業に参画した2003年から自身の名義でシャンパーニュ造りを始めました。現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向けです。30の異なる区画で栽培されたブドウをリュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造してそれぞれのテロワールを表現するキュヴを造っているからです。このため、生産量1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあります。 また、大部分のキュヴェが6年から12年の長期の瓶内熟成を経てデゴルジュされているため、ドザージュはゼロもしくは最低限の量で、結果としてワインの味わいに明確なテロワールが反映されています。トリスタン・イエストのシャンパーニュは、成熟してふくよかで広がりのあるたっぷりとした味わいが特徴です。 ル・クロは、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4haのリュー・ディ“クルセル”で栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディのキュヴェ。最も長期の熟成を経てリリースされるドメー...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大1本までとさせていただきます。 最も長期の熟成を経てリリースされるドメーヌのフラッグシップ ドメーヌは現当主トリスタン・イエストの両親によって1981年に創設されました。全くのゼロからのスタートでしたが、畑を借りたり、購入したりして1992年からドメーヌ元詰めを始めました。ドメーヌはヴァレ・ド・ラ・マルヌのTrelou-sur-Marne トレルー・シュール・マルヌに本拠を置いています。所有畑は30の区画に分かれており、総栽培面積は9.78ヘクタールで、シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。 1978年生まれのトリスタンは20歳の時から様々なワインを味わって、ワインに対する知見を深めてきました。栽培と醸造を学んだ後は、シャンパーニュの複数のドメーヌで研鑽し、2001年に家業のドメーヌに参画しました。そして、2003年から自身のブランド『トリスタン・イエスト』のシャンパーニュを造っています。 「ル・クロ」は、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4ha のリュー・ディで栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリ...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大2本までとさせていただきます。 ル・クロは、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4haのリュー・ディで栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディのキュヴェ。最も長期の熟成を経てリリースされるドメーヌのフラッグシップ。 ル・クロは、クルセルのキュヴェと同じクルセルのリュー・ディに由来していますが、選りすぐりの厳選したブドウから、異なるブレンド比率、異なる瓶内熟成期間、異なるドザージュで造られるため、クルセルとは全く別の“ル・クロ”というトップキュヴェとしてリリースしています。 TRISTAN HYEST Le Clos 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール45%、シャルドネ55% デゴルジュ2017年4月 ドザージュ3グラム（エクストラ・ブリュット） マチュラション・シュール・リーの期間：143ヵ月 総生産量612本+マグナム12本 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 極辛口 金色に近い麦藁色。リッチで豊満で、ミネラルを感じさせるノート。ドライ...

ル・クロは、トレルー・シュール・マルヌにある栽培面積0.4haのリュー・ディで栽培された単一年の収穫ブドウから造られるミレジメのリュー・ディのキュヴェ。最も長期の熟成を経てリリースされるドメーヌのフラッグシップ。 ※ル・クロは、クルセルのキュヴェと同じクルセルのリュー・ディに由来していますが、選りすぐりの厳選したブドウから、異なるブレンド比率、異なる瓶内熟成期間、異なるドザージュで造られるため、クルセルとは全く別の“ル・クロ”というトップキュヴェとしてリリースしています。 味わい：金色に近い麦藁色。リッチで豊満で、ミネラルを感じさせるノート。ドライフルーツに近い果物や酵母、パンの皮などの香り。フレッシュ感と豊かな風味によって引き立てられた、柑橘果物を思わせる特徴的な口中。長い余韻のあるフィニッシュ。 2005 Le Clos TRISTAN HYEST 品種：ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 55% ドザージュ 2.5 グラム マチュラション・シュール・リーの期間：142ヵ月 デゴルジュ 2018年3月 総生産量 500本TRISTAN HYEST　/　トリスタン・イエスト 生産量1...