目次
ジョワイヨ・ド・フランセJoyau
ジョワイヨJoyau de France Rosé
ジョワイヨ・ド・フランセ・ロゼUltime
ウルティムUltime Zero
ウルティム・ゼロBrut Réserve
ブリュット・レゼルヴBrut Rosé
ブリュット・ロゼBrut Chardonnay Blanc de Blancs
ブリュット・シャルドネ・ブラン・ド・ブランBrut Tratidion
ブリュット･トラディションRosé Tratidion
ロゼ･トラディションDemi-Sec
ドゥミ・セックBrut Millésime
ブリュット・ミレジメCuvée Sous Bois Brut Millésime
キュヴェ・ス・ボア・ブリュット・ミレジメGrande Vintage
グラン･ヴィンテージBlanc de Noirs
ブラン・ド・ノワールCuvée 1834
キュヴェ・1834Rosé Absolu
ロゼ・アブソリュby Antik Batik
バイ・アンティック・バティックLa Côte Blanc de Blancs Premier Cru
ラ・コート・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュTours Sur Marne
トール・シュール・マルヌ 細かい目次を開く 細かい目次を閉じる
Boizel
ボワゼル
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ |
| 村 | 51200 Épernay / エペルネ |
| 所在地 | 46 avenue de Champagne, 51205 Épernay (Google Maps) |
| 公式サイト | https://www.boizel.com/fr/ |
| SNS | @champagneboizel |
| Tel | +33 (0)3 26 55 21 51, +33 (0)3 26 54 31 83(fax) |
| 設立 | 1834 |
| 製造業者種別 | NM |
| インポーター | ピーロート・ジャパン株式会社 |
| 生産者表記 | BOIZEL |
| 資本グループ | Lanson-BCC 傘下 |
最新ニュース・関連情報
商品更新情報
2026-11-12 15:56:23 ジョワイヨ・ド・フランセの商品情報を更新しました。
2026-11-12 15:02:24 ウルティム・ゼロの商品情報を更新しました。
特徴・スタイル
歴史・ブランドストーリー
詳細
エペルネ（コトー・シュッド・デペルネ）に本拠を置きながら、自社畑7haはコート・デ・ブランのアヴィーズとル・メニル＝シュル＝オジェ——ボワゼル家発祥の地でもあります——に構えています。これに加えて、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、プルミエ・クリュの畑からシャルドネとピノ・ノワールを、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの良質な区画からピノ・ムニエを買い付けています。自社畑と買いぶどうを組み合わせることで、単一の畑だけでは得られない幅広いアロマのパレットを確保し、アッサンブラージュの土台としています。
| 自社畑面積 | 7ha |
|---|---|
| 熟成期間（定番キュヴェ） | 最短3年 |
| 熟成期間（Joyau de France） | 最長15年 |
| 熟成期間（Collection Trésor） | 数十年 |
醸造方針
アッサンブラージュは毎年1〜4月、フロランとリオネルの兄弟がその年の全ワインとリザーヴワイン（ヴィンテージごとに個別保管）を試飲しながら組み立てます。地下カーヴには「トレゾール」と呼ばれる秘蔵の一角があり、1834年のヴィンテージや、1929年に生まれたメゾン初のブラン・ド・ブランを含む19〜20世紀のミレジムが眠っています。ここから選ばれた一部は「Collection Trésor」として少量ずつリリースされ、現在は1985年・1990年・1996年のヴィンテージが手に入ります。
醸造設備
2018年の改装では、フードルや小樽、小型タンクをそれぞれ専用に収める新しいセラーが本拠内に新設されました。醸造規模やスタイルに応じて仕込み方法を使い分けられる環境が整い、多様なアロマを生み出す土台になっています。
資本背景
資本面では、複数のシャンパーニュ・メゾンを擁する企業グループ、ランソン・ビーシーシーの一員に位置づけられています。
詳細を閉じるキュヴェ一覧
Joyau de France / ジョワイヨ・ド・フランセ
ピノ・ノワールとシャルドネを合わせたボワゼルのプレステージ・キュヴェ。グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウだけで造り、長い熟成を経る
Joyau de France Rosé / ジョワイヨ・ド・フランセ・ロゼ
Ultime Zero / ウルティム・ゼロ
ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエをブレンドし、ドサージュなしで澱とともに5年熟成させたボワゼルのノン・ドゼ
Brut Réserve / ブリュット・レゼルヴ
ボワゼルのスタイルを体現する定番ブリュット。リザーヴワイン40%を加え、白い花と白桃の香り、しなやかな果実味を備える
この商品の他の取扱い（1件）
Grande Vintage / グラン･ヴィンテージ
ピノ・ノワールとシャルドネを軸に、白い果実とブリオッシュの香り、クリーミーな質感を備えた、長期熟成のボワゼルのミレジメ
Rosé Absolu / ロゼ・アブソリュ
ピノ・ノワール主体に、赤ワイン8%で色と赤い果実の香りを引き出す。野イチゴとラズベリーが広がる、繊細でフルーティーなボワゼルのロゼ
La Côte Blanc de Blancs Premier Cru / ラ・コート・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ
コート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネだけで仕立てた、ボワゼルのブラン・ド・ブラン
Brut Chardonnay Blanc de Blancs / ブリュット・シャルドネ・ブラン・ド・ブラン
Brut Tratidion / ブリュット･トラディション
ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエを合わせた、白い花と白桃の香りとまろやかな口当たりのノンヴィンテージ
Brut Millésime / ブリュット・ミレジメ
