Joyau ジョワイヨ

ボワゼル ジョワイヨ (2012) Boizel Joyau ※本商品は専用箱入りです。別途ギフトボックスはご注文なさらないようお願いいたします。 ボワゼルのノウハウの真髄として、ジョワイヨ2012は偉大なシャンパーニュのテロワールの完璧な調和を体現している。 長期瓶内熟成による複雑さと優雅さを兼ね備えた逸品。 テイスティングノート：深く綺麗な金色で、滑らかで繊細な泡が長く立ち上る。リッチで凝縮したノーズを示し、白い花や柑橘系果実の芳香を伴い、たっぷりとしたアーモンドと軽くトーストしたペイストリーの含みが続く。テクスチャーは滑らかでとても引き締まっていて、精度が高い。フレッシュでレモンも感じられるフルボディの後味は、素晴らしく長く続く。 合う料理：様々な食事と良く合う。ブレス産の鶏肉とジロール茸、ビゴール産豚の煮込み、ドライフルーツとスパイスを添えた鶏肉のタジンなどもお勧め。 葡萄品種：60% ピノ・ノワール、40% シャルドネ 生産者：シャンパーニュ・ボワゼル 生産地：フランス / シャンパーニュ 原産地呼称／等級：フランス / A.O.C.-シャンパーニュ タイプ：スパークリングワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール シャルドネ テイスト：辛口 サーブする温度：10℃から12℃ 容量：750ml セラーで10年以上熟成し、リッチな個性を表し、ピノ・ノワールとシャルドネの繊細なアロマとともに輝きを放つ。収穫時の葡萄の成熟度は並外れて高く、この傑出したシャンパーニュに独特のバランスをもたらし、長期熟成に最適なファインワインを代表するような一本。 醸造 高い熟成ポテンシャルを有するグラン・クリュとプルミエ・クリュの葡萄の、ファーストプレス果汁から造る。マイィ、キュミエール、シニー・レ・ロズのピノ・ノワール60％、アヴィズ、シュイイ、ヴェルテュのシャルドネ40％のブレンド。10％は古樽で醸造し、熟成した木特有のエレガントで複雑なアロマを引き出している。 熟成 10％はオーク樽で、澱といっしょに10年間熟成 ドサージュ 4g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 ボワゼル ジョワイヨ 2012750ml 箱付 エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ボワゼルは、パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタンが、1834年にエペルネに設立した、伝統と格式の由緒正しきメゾンです。 こちらは、収穫時のブドウの成熟度は並外れて高く、この傑出したシャンパーニュに独特のバランスをもたらし、長期熟成に最適なファインワインを代表するような1本。 セラーで10年以上熟成し、リッチな個性を表し、ピノ・ノワールとシャルドネの繊細なアロマとともに輝きを放つシャンパーニュです。 ボワゼルのノウハウの真髄として、偉大なシャンパーニュのテロワールの完璧な調和を体現しています。 ■シャンパーニュ・ボワゼルについて パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタン夫妻が1834年にエペルネでメゾン・ド・シャンパーニュを創業。 2019年からフロラン・ロック・ボワゼルが会長兼CEOとして、兄リオネルの補佐を受けながら、伝統を守り続けています。 ボワゼルで流れる時間 使用品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。 ブドウは約50の村から購入し、その大部分はグラン・クリュとプルミエ・クリュです。 フランスの法律でシャンパーニュの熟成は15カ月以上と定められていますが、ボワゼルでは最低36カ月熟成させた後に出荷。 ヴィンテージ・シャンパーニュではさらに時間をかけ、アロマもより芳醇に開花します。 ■このシャンパーニュについて 高い熟成ポテンシャルを有するグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウの、ファーストプレス果汁から造られています。 マイィ、キュミエール、シニー・レ・ロズのピノ・ノワール60%、アヴィズ、シュイイ、ヴェルテュのシャルドネ40%のブレンドで、10%は古樽で醸造し、熟成した木特有のエレガントで複雑なアロマを引き出しています。 ・熟成：10%はオーク樽で、澱といっしょに10年間 ・ドサージュ：4g/L テイスティング・コメント 深く綺麗な金色で、滑らかで繊細な泡が長く立ち上り、リッチで凝縮したノーズを示し、白い花や柑橘系果実に、たっぷりとしたアーモンドのアロマやトーストしたペイストリーの含みへ続きます。 滑らかで精度の高いテクスチャーを持つ味わいはとても引き締まっており、フレッシュでレモンも感じられるフルボディの後味は、素晴らしく長く続きます。 飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 スズキのグリル ブレス産の鶏肉とジロール茸 ビゴール産豚の煮込み ドライフルーツとスパイスを添えた鶏肉のタジン ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2012 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（60%） シャルドネ（40%） タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャンパーニュ・ボワゼルの一覧はこちらから シャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる