Grande Vintage グラン･ヴィンテージ

ボワゼル グランド・ヴィンテージ (2015) Boizel Grand Vintage シャンパーニュ ボワゼル / Champagne BOIZEL 1834年創業、エペルネに拠点を置く家族経営の老舗メゾン。6世代にわたり受け継がれてきた伝統と独立精神を大切にしながら、職人的な手法で本物のシャンパーニュを造り続けています。グラン・クリュを中心とした厳選された畑と長期熟成によって、エレガンスと深みを兼ね備えた味わいを実現。現在は新世代のフロランとリオネルが革新を加えながら、家族の哲学を継承しています。 テイスティングノート：輝きのある鮮やかな金色に、滑らかな泡が長く立ち上る。複雑で表情豊かなノーズを示し、白桃や洋ナシの熟した果実が広がり、サンザシなどの白花の繊細な含みが加わり、焼き立てのブリオッシュやローストしたヘーゼルナッツのほのかな芳香が締めくくる。口に含むと、クリーミーなテクスチャーと活気のある爽やかさに魅了され、アプリコットやマンゴーなどの果物の風味がハチミツやトーストと見事に調和している。微かなミネラルが深味を与え、持続するフィニッシュが心地良いフレッシュさとエレガンスの余韻へと導く。 葡萄品種：ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45% 生産者：シャンパーニュ・ボワゼル 生産地：フランス / シャンパーニュ 原産地呼称／等級：フランス / A.O.C. タイプ：スパークリングワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ テイスト：辛口 アルコール度数：12.0% サーブする温度：10℃から12℃ 容量：750ml 葡萄畑の位置：シャンパーニュ 気候：大陸性 地質：石灰質土壌 収穫：手摘み 醸造：ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行う 熟成：澱といっしょに8年間 ドサージュ 4.00g/L ジェームス・サックリング　94ポイント！ ワイン・スペクテーター　92ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代詳細を閉じる

シャンパーニュ ボワゼル / Champagne BOIZEL 1834年創業、エペルネに拠点を置く家族経営の老舗メゾン。6世代にわたり受け継がれてきた伝統と独立精神を大切にしながら、職人的な手法で本物のシャンパーニュを造り続けています。グラン・クリュを中心とした厳選された畑と長期熟成によって、エレガンスと深みを兼ね備えた味わいを実現。現在は新世代のフロランとリオネルが革新を加えながら、家族の哲学を継承しています。 ボワゼル グランド・ヴィンテージ (2014) Boizel Grand Vintage ※化粧箱なしです。 テイスティングノート：しっかりとしたストラクチャーを示し、生き生きとしたフレッシュさを伴う。上品で精度の高いマルメロペーストとドライフルーツが、見事なバランスを与えている。 合う料理 ：アーモンドとプルーン添えのウズラのロースト、仔牛の甘煮やパフ包み焼き、桃のコンポート添えのフォアグラのソテーなどと好相性 葡萄品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% 葡萄畑の位置：シャンパーニュ 気候：大陸性 地質：石灰質土壌 収穫：手摘み 醸造：ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行う 熟成：澱といっしょに9年間熟成 酸度：4.60g/L PH：3.09 残糖度：5.50g/L 評価 ジェームス・サックリング2023　93ポイント！詳細を閉じる

ボワゼル グランド・ヴィンテージ (2013) Boizel Grand Vintage 2013年の並外れた葡萄の唯一無二の解釈として、力強さと繊細さを表している。 素晴らしいフレッシュさと上質な舌触り。 テイスティングノート：淡い黄金色で、繊細な泡が長く立ち上る。ノーズはリッチでボリュームがあり、幅広い濃いアロマを伴う。カリン、ハチミツ、砂糖漬けの柑橘類とオレンジピール、ブリオッシュの含みが素晴らしい強さとバランスで混じり合う。フルボディの味わいは見事なフレッシュさを持ち、滑らかで洗練されたテクスチャーが支える。ミネラルを感じる後味は繊細で、美しくすっきりとしたタッチで完成し、軽い酸味と生き生きとしたストラクチャーにより長く続く。 合う料理：軽いクリームソースのローストしたウズラとアーモンド/プルーン添え（スイートブレッド付）、軽くソテーしたフォアグラの桃のコンポート添えなどと合う。 葡萄品種：60% ピノ・ノワール、40% シャルドネ 生産者：シャンパーニュ・ボワゼル 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称／等級：フランス A.O.C. タイプ：スパークリングワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール シャルドネ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：12.0% サーブする温度：10℃から12℃ 容量：750ml 偉大なフィネスと熟成のポテンシャルを持つワインを生み出す可能性を秘めた葡萄のみを厳選する。 醸造：澱といっしょに8年間熟成 ドサージュ：4g/L 収穫：マイイ、シニー・レ・ローズ、ヴェルテュの畑のピノ・ノワール60％、アヴィズ、ヴェルテュ、キュイのシャルドネ40％のブレンドから造る。 熟成：セラーで8年間熟成し、グラン・ヴィンテージのパワーとエレガンスを披露する準備が整った。詳細を閉じる

テイスティングノート 淡い黄金色。滑らかできめ細かい泡が続き、ノーズは力強く芳醇で幅広いアロマを示す。アーモンド、柑橘類、砂糖漬けオレンジ、ブリオッシュの含みが見事なバランスで混ざり合う。深みのある複雑な味わいは、洗練されたシルクのようなテクスチャーに支えられている。ペイストリーのエレガントな含みを前面に感じ、アロマの新鮮さとフィネス、フルボディとフレッシュさが一体となり、鮮やかな後味へと誘う。 合う料理 アーモンド入りシャポン（食用雄鶏）とクリームソースにシュー生地のスイートブレッド添え、軽くソテーしたフォアグラと桃のコンポートなどと好相性。 葡萄品種 ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 40%、ムニエ 10%詳細を閉じる

商品説明グレード A.O.C. 葡萄品種 シャルドネ/ピノ・ノワール 生産国 フランス 地域 シャンパーニュ生産者 シャンパーニュ・ボワゼルテイスト 辛口容量 750ml スタイル スパークリング アルコール度数（％） 12 テイスティングノート 光り輝くゴールド、細やかで持続する泡が伴う。ノーズは見事な表現の中、滑らかで力強い。黄色い果実（アプリコット、洋ナシ）のフルーティーな風味は、強さを支え、蜂蜜とフランジパンのすばらしい後味を含む。複雑な深みと、滑らかで洗練した組成の味わい。エレガントなペーストリーの風味は、ブリオッシュ、蜂蜜、スパイスとナッツが証明し、わずかな苦味が支える。澱との長い熟成により、複雑で豊かなアロマを示す。 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代詳細を閉じる