目次
概要
Boizel Ultime Zero / ボワゼル ウルティム・ゼロはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBoizel/ボワゼル(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
![Boizel Ultime Zero / ボワゼル・ウルティム・ゼロ Boizel Ultime Zero / ボワゼル・ウルティム・ゼロ](https://champagne7.com/images/champagnes/11324.jpg)
Ultime Zero
ウルティム・ゼロ
生産者情報
![Boizel / ボワゼル Boizel / ボワゼル](https://champagne7.com/images/logo/boizel.jpg)
- 生産者名
- Boizel / ボワゼル
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ボワゼルは1834年にオーギュストン・ボワゼルによって創業、以来家族経営を続けている。ブドウ作りとワイン作りは別の仕事とする考えから自社畑は持たず、シャンパーニュ全域のクリュからブドウを買い付け生産している。 詳細は「Boizel / ボワゼル」をご覧ください。
ボワゼル - ウルティム・ゼロ 商品一覧
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ピーロート・ジャパン
\12,236 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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ボワゼル ウルティム・ゼロ Boizel Brut Ultime ゼロ・ドザージュのシャンパーニュでありながら熟成を重ねたウルティム・ゼロは、偉大なシャンパーニュの最もピュアな表現を体現している。 日本料理とも相性の良い繊細な味。 テイスティングノート:輝きのある麦わら色のゴールドで、細かく生き生きとした泡がリボンのように連なっている。香りはとても繊細で、濃厚で複雑、そして十分に完成してる。葡萄園の桃、白い花、軽く焼いたアーモンドの繊細なアロマが、より酸味のある含みと混ざり合う。口に含むと、ワインはピュアで豊か、そして程よい密度がある。フレッシュさが際立ち、ジンジャーブレッドやフルーツのコンポートのような甘い風味でこのワインの成熟を感じられる。余韻は長く、クリーンで調和がとれている。 合う料理:魚介類を完璧に引き立て、日本料理や生魚と繊細なハーモニーを奏でる。アペリティフとしても最適。 葡萄品種:50% ピノ・ノワール、40% シャルドネ、10% ピノ・ムニエ 生産者:シャンパーニュ・ボワゼル 生産地:フランス / シャンパーニュ 原産地呼称/等級:フランス / A.O.C.-シャンパ...
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