産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 60%、シャルドネ 40%英字Nowack Arpent Rouge飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 《このワインについて》 斜面下部にある砂質石灰岩と砂岩の土壌で、真南向きの斜面。マロラクティック発酵を行わず、補酒もせず、亜硫酸の添加なし。 蜜リンゴや柑橘のアロマにアーモンドのニュアンス。柔らかく円熟な果実ときめ細かい酸が折り重なるシャンパンです。 大手生産者による大量生産品が多いシャンパンは、あまり畑に注目して飲み比べを行えるものはありません。小さな生産者だからこそ大手にできない小ロットのワインづくりで...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%英字Nowack Arpents Rouges醸造バリックで発酵、熟成期間20ヵ月以上。ドサージュ2g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 《このワインについて》 斜面下部にある砂質石灰岩と砂岩の土壌で、真南向きの斜面。マロラクティック発酵を行わず、補酒もせず、亜硫酸の添加なし。クリアながらしっかりとした果実味で、重心の低さが特徴です。 こういったテロワールを表現するワインは、1本飲んでどうのこうのというのはあまり意味がありません。比べて飲んでこそ価値があります。 シャンパンを一度に...

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 年産わずか700本! SO2無添加で造られる希少キュヴェ。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主8代目フラビアンのもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌだ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う。フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指している。 「レ・アルパン・ルージュ」は、ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエとシャルドネを使用。標高50m、斜面下腹部、砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌、真南の斜面の畑です。MLFをせず、また補酒も行わない。SO2無添加。しっかりとした果実味と、どっしりとした重心の低さを感じさせるボリューム感のあるワイン。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種：ムニエ 60%、シャルドネ 40% 収穫：2019年 熟成：36ヶ月以上...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：ムニエ60％、 シャルドネ40% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス標高 50m。斜面下腹部。砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌。真南を向く斜面。マロラクティック発酵をせず、また補酒も行わない。さらに補酒の際の SO2 添加の必要がないため、 SO2 添加なし。クリアでありながらもしっかりとした果実味と、重心の低さが特徴。　年産：700本 ■品種：ムニエ60％、 シャルドネ40% ■熟成：36ヶ月以上 ■ドサージュ：2g/L

Nowack ノワック アルパン ルージュ NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌ。 ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエとシャルドネを使用。蜜リンゴや柑橘のアロマにアーモンドのヒント。柔らかく円熟な果実ときめ細かい酸が折り重なる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ノワック ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：ムニエ60% シャルドネ40% (収穫年2019) ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック100%使用(2~5年目の樽、新樽無し)。デブルバージュ無し。自然酵母で発酵。マロラク ティック発酵なし。 ■ドザージュ：2g/L...

Nowack ノワック アルパン ルージュ NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌ。 ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエとシャルドネを使用。蜜リンゴや柑橘のアロマにアーモンドのヒント。柔らかく円熟な果実ときめ細かい酸が折り重なる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ノワック ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：ムニエ60% シャルドネ40% (収穫年2019) ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック100%使用(2~5年目の樽、新樽無し)。デブルバージュ無し。自然酵母で発酵。マロラク ティック発酵なし。 ■ドザージュ：2g/L...

Nowack ノワック アルパン ルージュ NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌ。 ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエとシャルドネを使用。蜜リンゴや柑橘のアロマにアーモンドのヒント。柔らかく円熟な果実ときめ細かい酸が折り重なる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ノワック ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：ムニエ60% シャルドネ40% (収穫年2019) ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック100%使用(2~5年目の樽、新樽無し)。デブルバージュ無し。自然酵母で発酵。マロラク ティック発酵なし。 ■ドザージュ：2g/L...

『年産700本！』輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』それが、フラヴィアン・ノワックです！テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高50m。斜面下腹部。砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌。真南の斜面。マロラクティック発酵をせず、また補酒も行わない。さらに補酒の際のSO2添加がないため、 SO2添加なし。しっかりとした果実味と、どっしりとした重心の低さ。 INFORMATIONNameArpent Rouge Nowackブドウ品種ムニエ60%, シャルドネ40%生産者名ノワック産地フランス／シ...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%英字Nowack Arpent Rouge醸造熟成期間36カ月以上、ドサージュ2g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 2021年に日本に初入荷のシャンパンです。フィラディス様の新規取り扱いシャンパンは入荷と同時に輸入元完売します。ノワックはとりわけ生産量が少ないため、取り扱うワインショップも限られているそうです。 《このワインについて》 単一ヴィンテージから作られていますが、ミレジメ・シャンパーニュの申請を行っていないためノン...

ギフト対応 内容量 750ml×6本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ、ピノ・ノアール、ムニエ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス　ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ、[NV/2018]　アルパン・ルージュ、[NV/2017]　ラ・フォンティネット、[NV/2016]　ラ・テュイルリー、[NV/2016]　レ・ボシェを含む　750ml×6本セット内容・ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2018]　アルパン・ルージュ・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2017]　ラ・フォンティネット・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2016]　ラ・テュイルリー・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2016]　レ・ボシェ　エクストラ・ブリュット・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV]　S.A サン・ザネ アッサンブラージュ・・・1本ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ・・・・エペルネからまっすぐ南...

年産わずか700本! SO2無添加で造られる希少キュヴェ。 1795年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に設立された歴史あるドメーヌ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これが7代目の現当主フラヴィアンの求めるワイン像。これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 「レ・アルパン・ルージュ」は、標高50m。斜面下腹部。砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌。真南の斜面。バリック100%使用（2~5年目の樽、新樽無し）、マロラクティック発酵をせず、また補酒も行わない。（補酒の場合はその都度バリックを空ける必要があり、酸化になびくため。よってこのキュヴェは補酒の際のSO2添加がないため、Sans Soufre = SO2添加なしのキュヴェとなっている。）しっかりとした果実味と、どっしりとした重心の低さ。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種：ムニエ 60%、シャルドネ 40% 熟成：36ヶ月以上 ドサージュ：2g/L CHAMPAGNE DOMAINE NOWA...