Nowack ノワック ボシェ (2019) NV ランソンやルクレール・ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックはこの地でめきめきと注目度を上げている今、大注目のドメーヌです！ ノワックの家系は、1795年まで遡ります。初代～3代目は、レンガ造りの仕事を主とし、その傍らで所有する小さな畑でブドウを栽培、販売していました。1915年に満を持してシャンパーニュ醸造を開始。こうしてレコルタン・マニュピランとしての歴史をスタートしたノワック家は、その高い品質から、生産するブドウやジュースの一部を、大手メゾンであるランソンや、エルヴェ・ジェスタンが手掛けるルクレール・ブリアンにも販売しています。こちらは、ヴァンディエール村の標高100mに位置する、単一区画のブドウから造られるブラン・ド・ノワールです。もぎたてのチェリーやリンゴ、ブリオッシュのフレーバーにスパイスのニュアンスがあり、熟したふくよかな果実味とやや高い酸が重なり合い、余韻には心地よいミネラルが続いていきます。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございま...

Information 商 品 名name Nowack Les Bauchets Extra Brut Pinot Noirs NV 蔵 元wine maker ドメーヌ・ノワック / Nowack 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 フィラデス

■輸入元資料より抜粋■標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。他の産地のピノ・ノワールに比べるとより冷涼でエレガント。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴。 ■品種：ピノ・ノワール 100% ■熟成：36ヶ月以上 INFORMATION NameBauchets Nowack ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ノワック 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ノワール 100%英字Nowack Bauchets醸造ベースワインはバリックで発酵後9か月熟成、瓶内熟成43か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《シャンパンの基本はブレンド》かの有名なドン・ペリニヨン修道士が確立したのは、シャンパンのブレンド技術でした。高緯度の冷涼地域に位置するシャンパーニュでは、ブドウの熟度にヴィンテージ差が大きかったのです。複数の畑から複数のブドウでベースワインをつくり、複数のヴィンテージをブレンドする。そうして品質を安定させてブランドを保つ。それがシャンパーニュの基本です。《生産者について》若き当主フラビアン・ノワック氏が挑むのは、基本と対照的な「混ぜない」シャンパンづくりです。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基...

ランソンやルクレール・ブリアンにも葡萄を販売！ モノにこだわるワイナリーの真髄、単一品種キュヴェ。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主8代目フラビアンのもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌだ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う。フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指している。 「レ・ボシェ エクストラ・ブリュット ピノ・ノワール」は、標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。他の産地のピノ・ノワールに比べるとより冷涼でエレガント。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴。 ■テクニカル情報■ 収穫年：2019年 ドザージュ：2g/L 瓶詰め：2020年5月 デゴルジュマン：2024年1月 CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES BAUCHETS ドメーヌ・ノワック レ...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ノワール 100%英字Nowack Bauchets醸造瓶内2次発酵36カ月以上、ドサージュ2.5g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 2021年に日本に初入荷のシャンパンです。フィラディス様の新規取り扱いシャンパンは入荷と同時に輸入元完売します。ノワックはとりわけ生産量が少ないため、取り扱うワインショップも限られているそうです。 《このワインについて》 斜面中腹部にある砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。他よりも冷涼でエレガントなピノ・ノワールがとれ、まるで重さを感じないハリのある酸味とミネラルが特徴のシャンパン...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ノワール 100%英字Nowack Bauchets醸造熟成期間36カ月以上、ドサージュ2.5g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 2021年に日本に初入荷のシャンパンです。フィラディス様の新規取り扱いシャンパンは入荷と同時に輸入元完売します。ノワックはとりわけ生産量が少ないため、取り扱うワインショップも限られているそうです。 《このワインについて》 斜面中腹部にある標高100mの畑。砂質石灰岩と硬い泥灰土の土壌。シャンパーニュの他のピノ・ノワールの産地と比べ、冷涼でエレガントです。 まるで重さを感じさせないハリ...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。他の産地のピノ・ノワールに比べるとより冷涼でエレガント。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴。　　年産：1,200本 ■品種：ピノ・ノワール 100%　　 ■熟成：36ヶ月以上 ■ドサージュ：1g/L

Nowack ノワック ボシェ NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌ。 こちらのワインは、標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土土壌の葡萄畑。他の産地のピノ ノワールに比べるとより冷涼でエレガントな印象。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ノワック ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料： ピノ ノワール(収穫年2018) ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。 ■ドザージュ：2g/L ■輸入...

Nowack ノワック ボシェ NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌ。 こちらのワインは、標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土土壌の葡萄畑。他の産地のピノ ノワールに比べるとより冷涼でエレガントな印象。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ノワック ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料： ピノ ノワール(収穫年2018) ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。 ■ドザージュ：2g/L ■輸入...

ワイナリー名 ノワック/Nowack ワイン名 ボシェ/Bauchets ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml 種類 シャンパン 商品説明 標高100m。 斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。 他の産地のピノ・ノワールに比べるとより冷涼でエレガント。 まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴。 収穫：2015年 年産：1,700本 ■熟成：36ヶ月以上 ■ドサージュ：2.5g/L アルコール度数12％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

『年産1200本！』輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』それが、フラヴィアン・ノワックです！テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高100m。斜面中腹部。砂質石灰岩土壌と硬い泥灰土の土壌。他の産地のピノ・ノワールに比べるとより冷涼でエレガント。まるで重さを感じさせないハリのある酸とミネラルが特徴。 INFORMATIONNameBauchets Nowackブドウ品種ピノ・ノワール100％生産者名ノワック産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlW...