『年産700本！』輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』それが、フラヴィアン・ノワックです！テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高50m。斜面下腹部。砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌。真南の斜面。マロラクティック発酵をせず、また補酒も行わない。さらに補酒の際のSO2添加がないため、 SO2添加なし。しっかりとした果実味と、どっしりとした重心の低さ。 INFORMATIONNameArpent Rouge Nowackブドウ品種ムニエ60%, シャルドネ40%生産者名ノワック産地フランス／シ...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%英字Nowack Arpent Rouge醸造熟成期間36カ月以上、ドサージュ2g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 2021年に日本に初入荷のシャンパンです。フィラディス様の新規取り扱いシャンパンは入荷と同時に輸入元完売します。ノワックはとりわけ生産量が少ないため、取り扱うワインショップも限られているそうです。 《このワインについて》 単一ヴィンテージから作られていますが、ミレジメ・シャンパーニュの申請を行っていないためノン...

ギフト対応 内容量 750ml×6本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ、ピノ・ノアール、ムニエ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス　ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ、[NV/2018]　アルパン・ルージュ、[NV/2017]　ラ・フォンティネット、[NV/2016]　ラ・テュイルリー、[NV/2016]　レ・ボシェを含む　750ml×6本セット内容・ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2018]　アルパン・ルージュ・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2017]　ラ・フォンティネット・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2016]　ラ・テュイルリー・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV/2016]　レ・ボシェ　エクストラ・ブリュット・・・1本・ドメーヌ・ノワック　[NV]　S.A サン・ザネ アッサンブラージュ・・・1本ドメーヌ・ノワック　[NV/2015]　キュイ・・・・エペルネからまっすぐ南...

年産わずか700本! SO2無添加で造られる希少キュヴェ。 1795年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に設立された歴史あるドメーヌ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これが7代目の現当主フラヴィアンの求めるワイン像。これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 「レ・アルパン・ルージュ」は、標高50m。斜面下腹部。砂質石灰岩土壌に、砂岩を多く含む土壌。真南の斜面。バリック100%使用（2~5年目の樽、新樽無し）、マロラクティック発酵をせず、また補酒も行わない。（補酒の場合はその都度バリックを空ける必要があり、酸化になびくため。よってこのキュヴェは補酒の際のSO2添加がないため、Sans Soufre = SO2添加なしのキュヴェとなっている。）しっかりとした果実味と、どっしりとした重心の低さ。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種：ムニエ 60%、シャルドネ 40% 熟成：36ヶ月以上 ドサージュ：2g/L CHAMPAGNE DOMAINE NOWA...