NOWACK Les Terres Bleues / ノワック レ・テール・ブルーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はNOWACK/ノワック(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

NOWACK / ノワック
生産者名
NOWACK / ノワック
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村
51700 Vandières / ヴァンディエール
概要
ノワックは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴァンディエール村を拠点に、レコルタン・マニピュラン(RM)として醸造を手がける造り手です。各区画の完熟を待って手摘みし、天然酵母のみで発酵させる昔ながらの製法で、単一区画の個性をそのまま映すシャンパーニュを生み出しています。

ノワック - レ・テール・ブルー 商品一覧

ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー NV 750ml (2018)
ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー NV 750ml (2018)
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 「モノ」にこだわるワイナリーの神髄! テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「レ・テール・ブルー」は、標高180m、斜面上部、化石を含む石灰質土壌の畑で作られるブドウを使用します。MSLはしない。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 表記はNV(ノンヴィンテージ)ですが、2018年の単一ヴィンテージで造られています。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種:ムニエ 100% 熟成:36ヶ月以上 ドサージュ:0g/L CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES TERRES BLEUES ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ムニエ 100% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Nowack / ノワック I’m a small part of Terroir. (私はテロワールの小さな一部分にすぎない) 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。 ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これがフラヴィアンの求めるワイン像。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。
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シャンパン 辛口 Nowack ノワック テール ブル (2021) NV 750ml 【正規輸入品】シャンパーニュ ヴァンディエール 希少
シャンパン 辛口 Nowack ノワック テール ブル (2021) NV 750ml 【正規輸入品】シャンパーニュ ヴァンディエール 希少
フジ リカーアンドフーズ
※販売終了
Nowack ノワック テール ブル (2021) NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌです ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主のもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌです。その高い品質から、現在では生産するブドウやジュースの一部を大手メゾンであるランソンや、エルヴェ・ジェスタンが手掛けるルクレール・ブリアンにも販売しています。Nowackのシャンパーニュはドサージュ量が0〜2.5g/Lと低いが、豊かな果実味に溢れ、同時に繊細で伸びやかなミネラルがあり、どのワインも洗練されています。こちらは、ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエ100%から造られたシャンパーニュです。平均樹齢は45年で、ピュアでフレッシュなシトラスフルーツに、ブリオッシュのニュアンスがあり、フィニッシュにはチョーキーなミネラルと、心地よい旨味を伴った塩味が長い余韻に感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ノワック ■生産地:フランス > シャンパーニュ ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ムニエ100% ■アルコール:12.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:バリックとフードルで発酵/バリック8ヶ月間の熟成後、瓶熟29ヶ月間 ■ドザージュ:1.0g/L ■輸入者名:株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
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シャンパン 辛口 Nowack ノワック テール ブル (2021) NV 750ml 【正規輸入品】シャンパーニュ ヴァンディエール 希少
シャンパン 辛口 Nowack ノワック テール ブル (2021) NV 750ml 【正規輸入品】シャンパーニュ ヴァンディエール 希少
フジ スペシャルセレクション
※販売終了
Nowack ノワック テール ブル (2021) NV ランソンやルクレール ブリアンにも葡萄を供給。エペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌです ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主のもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌです。その高い品質から、現在では生産するブドウやジュースの一部を大手メゾンであるランソンや、エルヴェ・ジェスタンが手掛けるルクレール・ブリアンにも販売しています。Nowackのシャンパーニュはドサージュ量が0〜2.5g/Lと低いが、豊かな果実味に溢れ、同時に繊細で伸びやかなミネラルがあり、どのワインも洗練されています。こちらは、ヴァンディエール村に位置する単一区画のムニエ100%から造られたシャンパーニュです。平均樹齢は45年で、ピュアでフレッシュなシトラスフルーツに、ブリオッシュのニュアンスがあり、フィニッシュにはチョーキーなミネラルと、心地よい旨味を伴った塩味が長い余韻に感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ノワック ■生産地:フランス > シャンパーニュ ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ムニエ100% ■アルコール:12.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:バリックとフードルで発酵/バリック8ヶ月間の熟成後、瓶熟29ヶ月間 ■ドザージュ:1.0g/L ■輸入者名:株式会社フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
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ドメーヌ・ノワック テール・ブルー NV 750ml (2021)
ドメーヌ・ノワック テール・ブルー NV 750ml (2021)
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
「モノ」にこだわるワイナリーの神髄! テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主8代目フラビアンのもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌだ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画+単一品種+単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う。フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指している。 「レ・テール・ブルー」は、標高180m、斜面上部、化石を含む石灰質土壌の畑で作られるブドウを使用します。MSLはしない。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 ■テクニカル情報■ 品種:ムニエ 100% 植樹:1975年 収穫:2021年 熟成:36ヶ月以上 デコルジュマン:2025年1月 ドサージュ:1g/L CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES TERRES BLEUES ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ムニエ 100% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Nowack / ノワック I’m a small part of Terroir. (私はテロワールの小さな一部分にすぎない) 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。 ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これがフラヴィアンの求めるワイン像。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。
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【クール配送】ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー NV 750ml (2020)
【クール配送】ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー NV 750ml (2020)
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 「モノ」にこだわるワイナリーの神髄! テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心地であるエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるNowackは、才能溢れる新当主8代目フラビアンのもと、この地でめきめきと注目度を上げているドメーヌだ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画+単一品種+単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う。フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指している。 「レ・テール・ブルー」は、標高180m、斜面上部、化石を含む石灰質土壌の畑で作られるブドウを使用します。MSLはしない。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 ■テクニカル情報■ 品種:ムニエ 100% 植樹:1975年 収穫:2020年 熟成:36ヶ月以上 デコルジュマン:2024年1月 ドサージュ:0g/L CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES TERRES BLEUES ドメーヌ・ノワック レ・テール・ブルー 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ムニエ 100% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Nowack / ノワック I’m a small part of Terroir. (私はテロワールの小さな一部分にすぎない) 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。 ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これがフラヴィアンの求めるワイン像。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。
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