Boever A&S

ボヴェール・Ａ＆Ｓ

基本情報

地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
村: 51150 Tauxières-Mutry / トージエール＝ミュトリー [Premier Cru]
所在地: Rue du Champ Neuville, 51150 Tauxières-Mutry (Google Maps)
Tel: +33 3 26 57 04 20
公式サイト: https://www.facebook.com/Champagne-Pierre-Boever-Fils-1038152902926304/
製造業者種別: RM

概要

Boever A&Sはピエール・ボヴェールから独立したシャンパーニュメゾン
2005年にセバスチャンと妻のアンヌがピエール・ボヴェールから独立して設立しました。醸造所はピエール･ボヴェールの設備を使用しています。
本拠地はエペルネの北部にあるトキシエール・ミュトリ村ですが、畑はすべてグラン・クリュでモンターニュ・ド・ランスのルーヴォワ、ブジー、アイにあり、3.5haがピノ・ノワール、1.5ha がシャルドネの畑。収穫量全体の60％のブドウはヴーヴ・クリコやボランジェなど大手生産者に供給しています。