商品情報 品名 グランクリュ・ブリュット・グランド・レゼルブ内容量 750ml原材料 タイプ　果実酒保存方法 要冷蔵 18度以下販売元 SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国 フランスグランクリュ・ブリュットグランド・レゼルブ ビュルロ・ナエ 5haの自社畑から1haの選び抜いた区画のブドウから自社元詰め(RM)のキュヴェを生産して、他の4ha分は大手メゾン(ヴーヴ・クリコ)にブドウを供給しています。現当主シィルヴァン氏、奥様のジャニンヌ氏、そして一人息子のマクサンス氏の3人家族です。6代目マクサンスは唯一のフランス産コルクメーカーOLLER社に勤務しながら家業を手伝っています。葡萄品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 2

ほのかに香る焼きたてのトーストの香り。やわらかな口当たり、長い余韻も印象的です。 ブドウを収穫したら、外側が鉄、内側は鋳物ホーローのタンクにて、ベースとなるワイン造りをおこないます。 昔から使っているものなので、最新技術の装置(たとえば温度調整機)などの設備なく、自然の温度で醸造しています。(※温度は、おおよそ13度くらいに保たれます)後はブドウの自然な流れに任せています。 第二次醗酵に備えての瓶詰めは4月に行います。第二次醗酵に備えた瓶詰め後、ボトルは、ヴェルジィ村のチョーク質土壌の壁を切り崩し堀上げた天然セラーに運ばれ、デゴルジュマン前まで熟成させます。そしてドザージュを行います。コルクはもちろん、息子のマクサンスが勤めるOLLER社です。 BURLOT NAHE GRAND CRU BRUT GRANDE RESERVE R20 ワイナリー名：シャンパーニュ ビュルロ・ナエ 生産国：フランス 産地：シャンパーニュ AOPシャンパーニュ 100%GC モンターニュ・ド・ランス ヴェルズィ村 味わい：辛口 品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% アルコール度数：12％ 容量：7...

※麦ちゃん評価とは？ (France)(Champagne)

家族経営の本当に小さな蔵元。モンターニュ・ド・ランスのヴェルジィ村にある所有畑は100％Grand Cru(グランクリュ)。現当主シィルヴァン、奥様のジャニンヌ、一人息子のマクサンスの3人家族です。6代目となる後継ぎのマクサンスは、フランス唯一の国産コルクメーカーであるOLLER社に勤務しながら、家業を手伝っています。ほのかに香る焼きたてのトーストの香り。やわらかな口当たり、長い余韻も印象的です。