Blanc de Noirs ブラン・ド・ノワール

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ソウメイ ブラン ド ノワール / ブラック ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：グラン・クリュ ピノノワール 100％ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：5g/L ・保存方法：ワインセーラー レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。 「ピノ・ノワール」を最大限に生かした高品質なシャンパン。 アプリコットやオレンジピール、ハチミツの香りでコクがあり、まろやかな味わいです。 通常シャンパンは白ぶどうと黒ぶどうをブレンドさせますが、このシャンパンは黒ぶどうのピノ・ノアールのみで造られています。ラインナップの中ではもっともコクがあるシャンパンです。 シャンパーニュ地方は冷涼でぶどう栽培が非常に難しい地域のため、ブレンドすることでより高いクオリティのシャンパンを造ります。 1品種だけで上質なシャンパンが造れるレベルの果実は稀少性が高いため、価格は高めです。 ソウメイのあるアンボネイは特にピノ・ノワールの産地として有名ですから、もっともソウメイらしい味わいと言えるかもしれません。 ソウメイ・ブラックの味わい： グレープフルーツやチェリー、ハチミツやブリオッシュのような風味がしてふくよかで凝縮感のある味わいです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

商品名：ソウメイ ブラン・ド・ノワール ブラック 750ml 正規品 内容量：750ml 賞味期限：別途商品ラベルに記載等 保存方法：冷蔵保管 販売者：リカーリングジャパン株式会社 450-002 愛知県名古屋市中村区名駅5-29-10 原産国：フランス・シャンパーニュ詳細を閉じる

光に当てると山吹色、または淡い黄色になるレオポルディーヌソウメイは香りを嗅ぐと豊かなアロマが現れます。口に含むとピュアでフレッシュな味わいがします。それは、フルーティー、ふくよか、柔らかで、グレープフルーツや果肉の多い果実の酸味で支えられています。チョークのミネラルは、口の中で調和し、塩分、フルーティな共鳴を与え、口蓋に広がります。 木の樽で上品に熟成した全体は、最後にスパイシーで濃厚なアロマが漂い、緊張とアロマの名残が融合します。詳細を閉じる

豊かな土壌と伝統、最新の技術が生み出す唯一無二の味わいレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。メゾンでは自然との調和を大切にし減農薬栽培や環境に配慮した設備の導入を進めるなど、伝統的な製法を守りながらも最新の技術を取り入れ品質の向上に努めています。 ソウメイのシャンパーニュは伝統的な製法と最新の技術を融合させて造られる糖質を抑えたライトな味わいが特徴。健康志向が高まる現代において、特別な瞬間を彩るシャンパーニュとして注目を集めています。 未来へ繋ぐ持続可能なシャンパーニュ造りソウメイのブドウ畑は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに指定されているアンボネイ村に位置しています。 このテロワールは17の卓越したコミューンだけが名乗ることを許されたグラン・クリュの呼称を与えられています。 ソウメイでは、環境への配慮に重きを置き持続可能なブドウ栽培方法を採用。殺虫剤や除草剤の不使用、有機肥料のみの使用、ブドウ畑での草生などブドウの木と土壌の変化を見守りながら自然との調和を大切にした栽培を行っています。 このような取り組みにより、環境価値重視農業（HVE）とシャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培（VDC）の2つの認証を取得しています。 伝統と革新が融合する最先端の醸造施設メゾンでは、1990年に空気圧搾機を導入しブドウの圧搾の効率化を図り、発酵室には5つのフードルと90のシャンパーニュ地方産オーク樽を導入するなど伝統的な製法を守りながらも最新の設備を揃えています。 ソウメイのシャンパーニュの極めて高い品質は、一貫した正確な醸造によって実現され、メゾンの特徴の1つが木樽による醸造です。 205ヘクトリットルのシャンパーニュ産大樽と32ヘクトリットルのオークフードルを用い、アッサンブラージュにはオークフードルで熟成されたリザーブワインを使用しています。この独特の醸造によって比類なき複雑な芳香、高い品質とみずみずしさがもたらされるのです。 糖質を大幅に抑えた洗練された味わいソウメイの最大の特徴は、糖質を大幅に抑えたライトな味わいです。 通常シャンパーニュは発酵後にオリを瓶から取り除くとき液体も減ってしまうため、ドサージュと呼ばれる「目減りした分をワインに糖分を加えた液体で補う」工程を行います。 ソウメイはこのドサージュの量を従来の半分以下にとどめています。 これにより他のシャンパーニュと比較して、とてもすっきりとした飲み口とキレのある味わいを実現しています。 パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる時代ともあいまって、健康志向の高まりに応えるシャンパーニュとして多くの注目を集めています。 ITEM INFORMATION ピノの聖地アンボネイ村100% コクとまろやかさがあり 熟成感を備えたシャンパーニュ LEOPOLDINE Soumei Champagne Blanc de Noirs レオポルディーヌ ソウメイ シャンパーニュ ブラン ド ノワール レオポルディーヌ・ソウメイ・ブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュ地方最高品質と評価が高いアンボネイ村のピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワールです。 アンボネイ村は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに認定されている地域で「最高品質のピノ・ノワールの聖地」として高い評価を得ています。 樽（205L）でアルコール発酵。数年のアッサンブラージュ、ソレラ方式による熟成（熟成期間18～27ヶ月間）。 Tasting Note アプリコットやオレンジピール、ハチミツを思わせる香り。 コクとまろやかさがあり、フレッシュな味わいながらも余韻にシェリーのような熟成感が感じられます。 ピノ・ノワールを最大限に生かした高品質なシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者レオポルディーヌ・ソウメイ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造樽（205L）でアルコール発酵。数年のアッサンブラージュ、ソレラ方式による熟成（熟成期間18～27ヶ月間） 提供温度5-8℃ 合うお料理海老の天ぷら、フィレ肉のロースト詳細を閉じる

最高級品質のピノ・ノワール100％で造られたブラン・ド・ノワールのコクとまろやかさがあり、フレッシュな味わいながら余韻にシェリーのような熟成感。 20歳未満の方へのお酒の販売は法律により禁止されています。詳細を閉じる