newitem202207_03ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年からシャンパーニュ造りをスタートしたレコルタンです。ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた樽発酵・樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリュー・ディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経てから飲み頃を迎えたものをリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ミニエールのシャンパーニュは、ニューヨークの三ッ星イレヴン・マジソン・パークや、ナパの三ッ星メドウッド、ソノマの三ッ星シングル・スレッド、ランスの三ッ星ラシエット・シャンプノワ、同じく二つ星レ・クレイエールなどの最高峰グラン・メゾン、そして、現代的ワインの圧巻の品揃えで知られるNYのラシーヌなどで、セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流のグローワー達に堂々と...

newitem20217_01芸術的なステイルで世界の最高峰グラン・メゾンを席巻中の若きRMがいます。シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くミニエールです。ミニエールではセロスから多大な影響を受けた樽発酵と樽熟成による醸造、マロラクティック発酵は行わず、NVキュヴェでも最低5～6年、長期の瓶内熟成を経てからデゴルジュマンして、飲み頃を向かえてからリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 生産者：ミニエール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％、 タイプ：白泡 容量：750ml

容量：750ml※ビンの形状が太いため、梱包の際、逆さまに入れる場合がございます。何卒ご了承ください。　

　産地 　フランス 　シャンパーニュ 　種類 　白ワイン 　ミディアムボディ 　品種 　シャルドネ他 甘 辛 軽 重 ※ミニエールのシャンパンは8月3日からの出荷となります。配送日のご指定は8月4（土）（九州・北海道などの遠方のお客様は5日（日））のご指定から承ります。何卒よろしくお願い申し上げます。 ※こちらのワインのご購入はお一人様1本までとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。 ドメーヌが初めて手掛けたミレジメのキュヴェ。ミニエールがドメーヌの畑の中で最良と⾒なす1960 年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュの2 つのリュー・ディに由来。醸造からリリースまでに実に10 年近い歳月を掛けて生まれた新作シャンパーニュです。 品種︓ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% ラベル表記はエクストラ・ブリュットになっていますが、ドザージュは2.5 グラムなので、実際はノンドゼの規定量になります。 使⽤ブドウの由来区画︓リュー・ディ“レ・ヴォワミサ”の1968 年植樹のピノ・ノワールとリュー・ディ“レ・モアノー”の1963 ...

容量：750ml