Turbidite トゥルビディテ

独創的かつ挑戦的！フランスのワイン ショップもこぞって取り上げていたシャンパーニュ、ルグラン ラトゥール。 ヴァレ ド ラ マルヌのフルーリー ラ リヴィエール村を拠点とし、今話題を呼ぶこの造り手。 造り手ティボー ルグランは栽培農家だった家に生まれましたが、友人の造り手、フィリップ ランスロやオーレリアン ルルカンなどから大きな刺激を受け、自らのシャンパーニュを生み出す事を決意。 2007年に家業に参画、畑の環境を見つめ直し、ビオディナミへの転換を進めた後、2017年から自らの手で醸造を開始。2019年にはデメター認証を取得。栽培から醸造まで、一貫した哲学を追求しています。 ラベルに描かれた貝殻は、栽培農家であると同時に、化石研究に情熱を注ぎ続けた父が20年もの歳月をかけて掘り進めた全長300m超に及ぶ地下洞窟で見られる貝殻、そして土壌にフォーカスする自らのシャンパーニュの象徴です。 父譲りの探求心が活かされたシャンパーニュは、父の長年の集大成であるセラーで醸造、熟成される事で、理想的な温度 湿度が保たれ、更に磨きをかけ、世に出ます。 いち早く本国フランスで人気となったルグラン ラトゥール。日本ではまだ見かける事が少なく、知る人ぞ知る造り手です。 このトゥルビディテは、澱を完全に取り除かず、あえて部分的に残すことで仕上げられた個性的なシャンパーニュ。 収穫年や品種、生産本数も明かしていません。 キュヴェ名も「濁り」を意味し、澱に由来する濁りもワインの個性として受け入れています。ドサージュゼロで仕上げられた、ルグラン ラトゥールの独創的かつ挑戦的アプローチが感じられる1本です。 ■バックラベル表記抜粋■テロワール：ヴァレ ド ラ マルヌ 品種：シャンパーニュ地方のブドウ品種 収穫年：21世紀 醸造 熟成：澱とともに熟成 生産本数：不明 澱引き：部分的 ドサージュ：0g ワインの生涯を通じて、私たちは澱をワインの中に保つよう努めています。 このワインでも、澱が部分的に残されています。そのため、ワインは多少なりとも濁りを帯びています。これが「トゥルビディテ（濁り）」です。 ワインに残る澱を取り除くのではなく、あえて部分的に残すという造り手の姿勢が説明されています。 INFORMATION NameTurbidite Legrand Latour ブドウ品種ピノ・ムニエ／ピノ・ノワール／シャルドネ 生産者名ルグラン ラトゥール 産地フランス／シャンパーニュ／ヴァレ ド ラ マルヌ／フルーリー・ラ・リヴィエール RegionFrance／Champagne／Vallee de la Marne／Fleury-la-Riviere 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる