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概要

Bonnet Gilmert Blanc de Blancs Grand Cru Brut / ボネ・ジルマール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット

Blanc de Blancs Grand Cru Brut

ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Bonnet Gilmert / ボネ・ジルマール
生産者名
Bonnet Gilmert / ボネ・ジルマール
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー
村
51190 Oger / オジェ [Grand Cru]
概要
ボネ・ジルマールは1910年にエミール・ジルマールによって始められた造り手でコート・デ・ブラン地区のオジェに位置し、4世代にわたってクオリティの高いシャンパンを丹念に造っています。この地区に全てグラン・クリュの6.5haの畑を所有。ぶどうはリュット・レゾネを行い、除虫剤、防腐剤は一切使用せず、除草剤も最小限の使用に抑えています。50%はネゴシアンに卸し、残りを自社瓶詰めしていま…詳細は「Bonnet Gilmert / ボネ・ジルマール」をご覧ください。

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