■輸入元様資料より抜粋■アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名 前に込めたドメーヌの看板キュヴェ 品種:ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 21%、ムニエ 46% 使用ブドウの由来区画:ピノ・ノワール（1975 年植樹のリューディ“レ・フォセル”）、シャルドネ（リューディ“レ・フォントゥネル”）、ムニエ（1986 年から 1993 年植樹のリューディ“レ・クチュレル）。全てエルモンヴィルの区画。 醸造:野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で 8 ヶ月間樽熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。 現行ロット:二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで 44 ヶ月。2019年 6 月ティラージュ。2023 年 2 月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は 26%、ドザージュはゼロだが、残糖が 4.5g/l 程度あり。...

【正規代理店商品】 2015年に初めてリリースしたドメーヌ初のキュヴェで、ドメーヌとしての記念碑的シャンパーニュ。 アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。 「アンフリュアンス」は、ピノ・ノワール（1975年植樹のリューディ“レ・フォセル”）、シャルドネ（リューディ“レ・フォントゥネル”）、ムニエ（1986年から1993年植...

■輸入元資料より抜粋■ピノ・ノワール41%、シャルドネ23%、ムニエ36% 現行ロット：二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで41ヶ月。 2018年6月ティラージュ。2021年11月デゴルジュマン。 リザーヴワインの比率は24%、ドザージュは4g/l。アルコール度数12度。生産本数7,512本■《ワイン アドヴォケイト》248号より抜粋■Based on the 2011 vintage with 15% reserve wines from 2010, the Miniere brothers' NV Brut Influence was disgorged with five grams per liter dosage in June 2018. It's showing beautifully, offering up aromas of fresh peach, preserved citrus and frangipane, framed by a light patina of oak from its fermentation in barrel. ...

Information 品名 アンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール ワイン名（原語） Influence Miniere タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ35％ 商品説明 ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェであり、彼らの畑のテロワールと彼らの知識・技術の写し鏡ともいうべきもの。 30％は4年以下使用樽、70％は5年以上使用樽で熟成。マロラクティック発酵は行いません。5〜6年の瓶熟成の後にデゴルジュマン。 ■デゴルジュマン：2021年11月 ■ベース：2017年　 ■リザーブワイン24％ ■ドサージュ：4g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ミニエール　Miniere F&R アンセロム・セロスから大きな影響を受けた兄弟が生み出すシャンパーニュ ミニエールはシャンパーニュ最北端に位置するサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くレコルタン・マニピュランです。 1919年に曾祖父であるアルフレッドにより設立されました。現在のフレデ...

※誠に申し訳ございません。 　入荷数激減です。　お一人様2本までで、どうぞ宜しくお願い致します。 Influence アンフリュアンス アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名 前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ドメーヌのシャンパーニュは全て野生酵母での樽発酵・樽熟成で醸造が行われます。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら 8 ヶ月間樽熟成。樽の比率は、4 年以下の新樽（ドメーヌでは使用 4 年以下のものを新樽と定義している）が 30%、5 年を超えた樽が 70%。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。 現行ロット:二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで 47 ヶ月。2018年 6 月ティラージュ。2022 年 5 月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は 24%、ドザージュは 4g/l。アルコール度数 12 度。生産本数 7,512 本...

newitem202208_01芸術的なステイルで世界の最高峰グラン・メゾンを席巻中の若きRMがいます。シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くミニエールです。ミニエールではセロスから多大な影響を受けた樽発酵と樽熟成による醸造、マロラクティック発酵は行わず、NVキュヴェでも最低5～6年、長期の瓶内熟成を経てからデゴルジュマンして、飲み頃を向かえてからリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌのシャンパーニュは全て野生酵母での樽発酵・樽熟成で醸造が行われます。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間樽熟成。樽の比率は、4年以下の新樽（ドメーヌでは使用4年以下のものを新樽と定義している）が30%、5年を超えた樽が70%。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させる...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE MINIERE F&R INFLUENCE BRUT2022ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念セール！期間限定セット3種！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

newitem202207_03ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年からシャンパーニュ造りをスタートしたレコルタンです。ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた樽発酵・樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリュー・ディの表現、そしてNVキュヴェでも5～6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経てから飲み頃を迎えたものをリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960～70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ミニエールのシャンパーニュは、ニューヨークの三ッ星イレヴン・マジソン・パークや、ナパの三ッ星メドウッド、ソノマの三ッ星シングル・スレッド、ランスの三ッ星ラシエット・シャンプノワ、同じく二つ星レ・クレイエールなどの最高峰グラン・メゾン、そして、現代的ワインの圧巻の品揃えで知られるNYのラシーヌなどで、セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流のグローワー達に堂々と...

newitem202112_03セロスに触発されたシャンパーニュ造り アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007 年からシャンパーニュ造りをスタートしたレコルタンです。ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた樽発酵・樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリュー・ディの表現、そしてNV キュヴェでも5〜6 年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の⻑期熟成を経てから飲み頃を迎えたものをリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960〜70 年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2 万8 千本程度という少なさです。 生産者：ミニエール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール35％、シャルドネ25％、ムニエ40％ タイプ：白泡 容量：750ml

Information 商 品 名name Miniere F&R Influence Brut NV 蔵 元wine maker ミニエール F&R / Miniere F&R 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール35％ , シャルドネ25％ , ムニエ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 VIVIT 情 報information ドザージュ：5.5g/l芸術的なステイルで世界の最高峰グラン・メゾンを席巻中の若きRMがいます。シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くミニエールです。 現当主フレデリックはレコルタン・マニピュランの頂点ジャック・セロスのアンセルム・セロスの元で働いた経験を持ち、アンセルムの哲学を引き継い...

品種：ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ40% ドメーヌのシャンパーニュは全て樽発酵・樽熟成で醸造が行われます。 樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で定 期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間樽熟成。マロラクティック発酵 は行わず、2009年の5月にボトリングして瓶内二次発酵へ移行。 瓶内熟成期間は6年で、2015年の7月にデゴルジュマン。今回のロット は昨年の初回リリースの前ロットに続く2回目のロット。リザーブワイン の比率は15%、ドザージュは5グラム。生産本数2,824本。デビュー2年目でニューヨーク最高3ッ星レストランオンリスト! 　　すでに超一流シャンパンと肩を並る大注目の新星RM生産者♪!! 芸術的なスタイルで世界の最高峰グランメゾンを席巻中の若きRM。 シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに 本拠を置くミニエールです。ミニエールではセロスから多大な影響 を受けた樽発酵と樽熟成による醸造、マロラクティック発酵は行わ ず、NVキュヴェでも最低5〜6年、長期の瓶内熟成を経てからデゴル ジュマンして、飲み頃を向かえて...