目次
ミニエール F&R アンフリュアンス・ブリュット NV 750ml 【正規品】
概要
Frederic & Rodolphe Miniere Influence Brut / フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール アンフリュアンス・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrederic & Rodolphe Miniere/フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
多くの人にご購入頂きたい為、お一人様3本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 【正規代理店商品】 2015年に初めてリリースしたドメーヌ初のキュヴェで、ドメーヌとしての記念碑的シャンパーニュ。 アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。 「アンフリュアンス」は、ピノ・ノワール(1975年植樹のリューディ“レ・フォセル”)、シャルドネ(リューディ“レ・フォントゥネル”)、ムニエ(1986年から1993年植樹のリューディ“レ・クチュレル)、全てエルモンヴィルの区画のブドウを使用します。 野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で8ヶ月間樽熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。 ■味わいのコメント■ 力強く複雑な香りは豊かなミネラル感が表現されている。アタックは素直で、口中は全体としてパイナップルやバナナ、マンゴーなどの黄色い果物思わせる複雑な風味とチョコレートのノートが感じられ、フィニッシュには柑橘果物と樽香と焙煎の風味が余韻に残る。
■テクニカル情報■
現行ロット:2020年6月ティラージュ。2023年8月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は21%、ドザージュは4.0g/l。アルコール度数12度。ガス圧7.1気圧 CHAMPAGNE MINIERE F&R Influence Brut フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール アンフリュアンス・ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 38%、シャルドネ 23%、ムニエ 39% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ◆2018/05/01 ワインレポート 試飲記事より◆ 「ミニエール F&R アンフリュアンス ブリュット」(Miniere F&R Influence Brut)は、セロスからの「影響」を名前にしたフラッグシップ。3品種をほぼ等分にブレンド。メイヤーレモン、白桃、パンデピス、クリーミィなテクスチャー、ピュアだが、甘みを感じさせ、ほのかなヴァニラのタッチがきれいに溶け込んでいる。コント・ラフォンのムルソーを思い出させる上品さと丸みがある。ベースは2008年。2017年11月にデゴルジュした。93点。
Miniere / ミニエール『アンセルム・セロスの才能と哲学を継ぐ優れた才能は、シャンパーニュの北の果ての小さな村にも存在していた』 ~WINE REPORT~ミニエールは、マシフ・ド・サン・ティエリーのエルモンヴィルに本拠を置くドメーヌ。ジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフのミニエール兄弟が、それまでネゴシアンに売却していたワインの元詰めを決断。デビューヴィンテージとなる2007年物で僅か2,500本からシャンパーニュ造りをスタートした新星レコルタンです。セロスに触発されたシャンパーニュ造りミニエールではセロスから大きな影響を受けた樽発酵・樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリュー・ディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経てから飲み頃を迎えたものをリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万本程度という少なさです。世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュミニエールは、2017年の世界のベストレストラン50でNo.1に輝いたニューヨークの三ッ星イレヴン・マジソン・パークや、ハーラン・エステートのオーナーが所有するナパの三ッ星メドウッドなどの最高峰グラン・メゾンに、ジャック・セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流のグローワー達に堂々と肩を並べてオンリストされています。酸化的なニュアンスを含めて全体のバランスが取れ、シームレスでモダンなタッチを備えたミニエールのシャンパーニュは、今、世界のシャンパーニュ愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの1つです。ドメーヌの歴史ドメーヌは1919年にランスの北西、シャンパーニュ地方最北端のエルモンヴィルにアルフレッド・ミニエールによって設立され、代々家族によって継承されてきました。現在ドメーヌを運営するフレデリックとロドルフのミニエール兄弟は、4代目当主として2005年にドメーヌを継承しました。フレデリック・ミニエールは、アヴィーズで醸造栽培技術者の資格とワイン販売の資格を取得した後、ジャック・セロスの下で研鑽。1996年当時、ジャック・セロスは目覚ましい発展を遂げている先駆者でした。ゆっくりと時間をかけた長期の熟成、リュー・ディの表現、樽による醸造、そしてシャンパーニュにおけるビオディナミのパイオニアでした。フレデリックは、このセロスによる新しいシャンパーニュの潮流に強い影響を受け、その哲学に基づいたシャンパーニュ造りを自身で行いたいという想いに駆られるようになったのです。しかし、その考えをすぐに実行に移すことはできませんでした。なぜなら、当時はまたフレデリックの両親がドメーヌの当主で、彼らはフレデリックの望むような劇的な変化に対し好意的ではなかったからです。このためフレデリックは一時ランスのワインショップで数年間働いていました。その後、2005年の父の引退に伴い、弟のロドルフとともにドメーヌに戻り、樽発酵・樽熟成による醸造に着手。デビュー・ヴィンテージとなる2007年物(2014年にリリース)で僅か2500本から元詰めシャンパーニュ造りをスタートしました。ドメーヌの畑と栽培、哲学についてドメーヌの栽培面積は8ヘクタール。大部分の畑が南南西向きで理想的に日照を受けるエルモンヴィルの丘陵に位置しています。丘陵の上部は泥土と砂質の土壌、下部は泥土と粘土と砂質の土壌です。水捌けが良くミネラルが豊富で、ブドウの根が地中深く伸びて、ブドウに養分を吸収するとともに、樹液をミネラルの要素で満たしてくれます。栽培品種はシャルドネ2ha、ピノ・ノワール1.5ha、ピノ・ムニエが4.5haで、主要なヴィエイユ・ヴィーニュの区画のブドウ木は接ぎ木なしで栽培されています。このため3品種全てで、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのブドウ木があり、その稀少な収穫ブドウは、将来、傑出した自根のキュヴェとなって表現される予定です。ドメーヌでは、ワインは人生と同じく私達の性格を鍛え上げ、人生の指針を与えてくれる、出会いの痕跡をとどめていて、ブドウ木はその生命を地中から汲み取り、個性を果実に伝えるものであると考えており、この潜在力の表現であるワインの価値を引き立てることに強い愛着を感じています。ワインにとっての価値は、ボトルの中よりも畑のブドウ木の中にあるということです。このため、ドメーヌではブドウ木に最大限の敬意を払い、最上のものを引き出せるように努力しています。また有機肥料の使用、畑の耕耘、叢生栽培、環境に配慮したアプローチによる病害対策など、持続可能なサスティナブル農業に取り組み、自然のバランスと人類にとって極めて大切な生物多様性を最大限に守ることに努めています。醸造についてドメーヌでは長年ブドウをヴーヴ・クリコやニコラ・フィアットなどのネゴシアンに売却していました。現在でもドメーヌで醸造しているのは8ヘクタールの所有区画のうちの1/4の僅か2ヘクタール分にしか過ぎません。シャンパーニュの醸造を自前で行い、販売せずに長期間ストックしておくことは小さなドメーヌにとって難しいことです。このため、ドメーヌの残りの6ヘクタールで栽培されたブドウは、ブドウもしくは果汁の形で、ニコラ・フィアットなどのネゴシアンに売却されています。今後の中期的な目標は、ヴィエイユ・ヴィーニュの5ヘクタールの区画のブドウを全てドメーヌで醸造することです。ドメーヌのワインは全て樽で醸造されます。ドメーヌのワインの異なる特徴を引き出すために、また、シャンパーニュのエスプリにとって極めて大切なアッサンブラージュを複雑にするために、樽の容量や原産地、樽の年などは多種多様です。圧搾後、マストは発酵のためにバリックに入れられます。その後、シュール・リーの状態で定期的にバトナージュを施しながら8ヶ月間熟成されます。セラーでの長い熟成後もワインのフレッシュ感を保持するために、マロラクティック発酵は行いません。ティラージュ後、ワインは最低でも5年から6年、ミレジメに関しては10年あるいはそれ以上の期間、ドメーヌのセラーでゆっくりと時間を掛けて熟成させてからリリースされます。このゆっくりとしたマチュラシオン・シュール・リーによってワインが完全に花開き、消費者に最大限の喜びを提供することができるのです。※NYの三ツ星イレブン・マディソン・パークとハーランのレストラン ナパの三ツ星メドウッドのリストオン! 僅か一年初リリースでオンリストとは凄いです!
■テクニカル情報■
現行ロット:2020年6月ティラージュ。2023年8月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は21%、ドザージュは4.0g/l。アルコール度数12度。ガス圧7.1気圧 CHAMPAGNE MINIERE F&R Influence Brut フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール アンフリュアンス・ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 38%、シャルドネ 23%、ムニエ 39% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ◆2018/05/01 ワインレポート 試飲記事より◆ 「ミニエール F&R アンフリュアンス ブリュット」(Miniere F&R Influence Brut)は、セロスからの「影響」を名前にしたフラッグシップ。3品種をほぼ等分にブレンド。メイヤーレモン、白桃、パンデピス、クリーミィなテクスチャー、ピュアだが、甘みを感じさせ、ほのかなヴァニラのタッチがきれいに溶け込んでいる。コント・ラフォンのムルソーを思い出させる上品さと丸みがある。ベースは2008年。2017年11月にデゴルジュした。93点。
Miniere / ミニエール『アンセルム・セロスの才能と哲学を継ぐ優れた才能は、シャンパーニュの北の果ての小さな村にも存在していた』 ~WINE REPORT~ミニエールは、マシフ・ド・サン・ティエリーのエルモンヴィルに本拠を置くドメーヌ。ジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフのミニエール兄弟が、それまでネゴシアンに売却していたワインの元詰めを決断。デビューヴィンテージとなる2007年物で僅か2,500本からシャンパーニュ造りをスタートした新星レコルタンです。セロスに触発されたシャンパーニュ造りミニエールではセロスから大きな影響を受けた樽発酵・樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリュー・ディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経てから飲み頃を迎えたものをリリースするという芸術的シャンパーニュ造りを行っています。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万本程度という少なさです。世界の愛好家が探し求める現代的シャンパーニュミニエールは、2017年の世界のベストレストラン50でNo.1に輝いたニューヨークの三ッ星イレヴン・マジソン・パークや、ハーラン・エステートのオーナーが所有するナパの三ッ星メドウッドなどの最高峰グラン・メゾンに、ジャック・セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流のグローワー達に堂々と肩を並べてオンリストされています。酸化的なニュアンスを含めて全体のバランスが取れ、シームレスでモダンなタッチを備えたミニエールのシャンパーニュは、今、世界のシャンパーニュ愛好家が探し求める現代的シャンパーニュの1つです。ドメーヌの歴史ドメーヌは1919年にランスの北西、シャンパーニュ地方最北端のエルモンヴィルにアルフレッド・ミニエールによって設立され、代々家族によって継承されてきました。現在ドメーヌを運営するフレデリックとロドルフのミニエール兄弟は、4代目当主として2005年にドメーヌを継承しました。フレデリック・ミニエールは、アヴィーズで醸造栽培技術者の資格とワイン販売の資格を取得した後、ジャック・セロスの下で研鑽。1996年当時、ジャック・セロスは目覚ましい発展を遂げている先駆者でした。ゆっくりと時間をかけた長期の熟成、リュー・ディの表現、樽による醸造、そしてシャンパーニュにおけるビオディナミのパイオニアでした。フレデリックは、このセロスによる新しいシャンパーニュの潮流に強い影響を受け、その哲学に基づいたシャンパーニュ造りを自身で行いたいという想いに駆られるようになったのです。しかし、その考えをすぐに実行に移すことはできませんでした。なぜなら、当時はまたフレデリックの両親がドメーヌの当主で、彼らはフレデリックの望むような劇的な変化に対し好意的ではなかったからです。このためフレデリックは一時ランスのワインショップで数年間働いていました。その後、2005年の父の引退に伴い、弟のロドルフとともにドメーヌに戻り、樽発酵・樽熟成による醸造に着手。デビュー・ヴィンテージとなる2007年物(2014年にリリース)で僅か2500本から元詰めシャンパーニュ造りをスタートしました。ドメーヌの畑と栽培、哲学についてドメーヌの栽培面積は8ヘクタール。大部分の畑が南南西向きで理想的に日照を受けるエルモンヴィルの丘陵に位置しています。丘陵の上部は泥土と砂質の土壌、下部は泥土と粘土と砂質の土壌です。水捌けが良くミネラルが豊富で、ブドウの根が地中深く伸びて、ブドウに養分を吸収するとともに、樹液をミネラルの要素で満たしてくれます。栽培品種はシャルドネ2ha、ピノ・ノワール1.5ha、ピノ・ムニエが4.5haで、主要なヴィエイユ・ヴィーニュの区画のブドウ木は接ぎ木なしで栽培されています。このため3品種全てで、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのブドウ木があり、その稀少な収穫ブドウは、将来、傑出した自根のキュヴェとなって表現される予定です。ドメーヌでは、ワインは人生と同じく私達の性格を鍛え上げ、人生の指針を与えてくれる、出会いの痕跡をとどめていて、ブドウ木はその生命を地中から汲み取り、個性を果実に伝えるものであると考えており、この潜在力の表現であるワインの価値を引き立てることに強い愛着を感じています。ワインにとっての価値は、ボトルの中よりも畑のブドウ木の中にあるということです。このため、ドメーヌではブドウ木に最大限の敬意を払い、最上のものを引き出せるように努力しています。また有機肥料の使用、畑の耕耘、叢生栽培、環境に配慮したアプローチによる病害対策など、持続可能なサスティナブル農業に取り組み、自然のバランスと人類にとって極めて大切な生物多様性を最大限に守ることに努めています。醸造についてドメーヌでは長年ブドウをヴーヴ・クリコやニコラ・フィアットなどのネゴシアンに売却していました。現在でもドメーヌで醸造しているのは8ヘクタールの所有区画のうちの1/4の僅か2ヘクタール分にしか過ぎません。シャンパーニュの醸造を自前で行い、販売せずに長期間ストックしておくことは小さなドメーヌにとって難しいことです。このため、ドメーヌの残りの6ヘクタールで栽培されたブドウは、ブドウもしくは果汁の形で、ニコラ・フィアットなどのネゴシアンに売却されています。今後の中期的な目標は、ヴィエイユ・ヴィーニュの5ヘクタールの区画のブドウを全てドメーヌで醸造することです。ドメーヌのワインは全て樽で醸造されます。ドメーヌのワインの異なる特徴を引き出すために、また、シャンパーニュのエスプリにとって極めて大切なアッサンブラージュを複雑にするために、樽の容量や原産地、樽の年などは多種多様です。圧搾後、マストは発酵のためにバリックに入れられます。その後、シュール・リーの状態で定期的にバトナージュを施しながら8ヶ月間熟成されます。セラーでの長い熟成後もワインのフレッシュ感を保持するために、マロラクティック発酵は行いません。ティラージュ後、ワインは最低でも5年から6年、ミレジメに関しては10年あるいはそれ以上の期間、ドメーヌのセラーでゆっくりと時間を掛けて熟成させてからリリースされます。このゆっくりとしたマチュラシオン・シュール・リーによってワインが完全に花開き、消費者に最大限の喜びを提供することができるのです。※NYの三ツ星イレブン・マディソン・パークとハーランのレストラン ナパの三ツ星メドウッドのリストオン! 僅か一年初リリースでオンリストとは凄いです!
Influence Brut
アンフリュアンス・ブリュット
生産者情報
フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール - アンフリュアンス・ブリュット 商品一覧
【送料無料】4本セット アンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール(シャンパン)Deg.2023.8
ワインセラー エスカルゴ
\44,400 在庫:有
ワインセラー エスカルゴ
\44,400 在庫:有
Information 品名 アンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール ワイン名(原語) Influence Miniere タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx4 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ35% 商品説明 ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェであり、彼らの畑のテロワールと彼らの知識・技術の写し鏡ともいうべきもの。 30%は4年以下使用樽、70%は5年以上使用樽で熟成。マロラクティック発酵は行いません。5〜6年の瓶熟成の後にデゴルジュマン。 ■デゴルジュマン:2023年8月 ■ベース:2019年 ■ドサージュ:4g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ミニエール Miniere F&R アンセロム・セロスから大きな影響を受けた兄弟が生み出すシャンパーニュ ミニエールはシャンパーニュ最北端に位置するサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くレコルタン・マニピュランです。 1919年に曾祖父であるアルフレッドにより設立されました。現在のフレデリックは4代目となりま...
続きを見るアンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール(シャンパン)Deg2023.8
ワインセラー エスカルゴ
\11,000 在庫:有
ワインセラー エスカルゴ
\11,000 在庫:有
Information 品名 アンフリュアンス ブリュット[N.V]ミニエール ワイン名(原語) Influence Miniere タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ35% 商品説明 ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェであり、彼らの畑のテロワールと彼らの知識・技術の写し鏡ともいうべきもの。 30%は4年以下使用樽、70%は5年以上使用樽で熟成。マロラクティック発酵は行いません。5〜6年の瓶熟成の後にデゴルジュマン。 ■デゴルジュマン:2023年8月 ■ベース:2019年 ■ドサージュ:4g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ミニエール Miniere F&R アンセロム・セロスから大きな影響を受けた兄弟が生み出すシャンパーニュ ミニエールはシャンパーニュ最北端に位置するサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くレコルタン・マニピュランです。 1919年に曾祖父であるアルフレッドにより設立されました。現在のフレデリックは4代目となります。...
続きを見るNV アンフリュアンス ブリュット シャンパーニュ ミニエール シャンパン 辛口 白 750ml Miniere F&R Influence Brut NV
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,650 在庫:有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,650 在庫:有
Information 商 品 名name Miniere F&R Influence Brut NV 蔵 元wine maker ミニエール F&R / Miniere F&R 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール35% , シャルドネ25% , ムニエ40% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ドザージュ:5.5g/l芸術的なステイルで世界の最高峰グラン・メゾンを席巻中の若きRMがいます。シャンパーニュ最北端のサン・ティエリー丘陵のエルモンヴィルに本拠を置くミニエールです。 現当主フレデリックはレコルタン・マニピュランの頂点ジャック・セロスのアンセルム・セロスの元で働いた経験を持ち、アンセルムの哲学を引き継...
続きを見るミニエール インフリューエンス ブリュット NV 750ml 並行 辛口 白 モンターニュ ド ランス シャンパン シャンパーニュ 虎 クリスマス お歳暮 御歳暮 手土産 お祝い ギフト
ワイン&ワインセラー セラー専科
\8,580 在庫:無
ワイン&ワインセラー セラー専科
\8,580 在庫:無
ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟により運営。セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底。2015年のデビューからまだ間もないですが、すでに一流レストランにオンリストされています。初めて世に送り出したドメーヌを象徴するこのキュヴェは、30%を新樽、残り70%を5年以上使用した古樽で醸造。澱と共に7年も寝かせる事で、重厚さとまろやかさが絶妙に表現しています。リザーヴワインの?率は18%、ドザージュは5g/L。生産本数6,074 本。英字表記Miniere F&R Influence Brut NV生産者ミニエール生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村エルモンヴィルタイプブリュット葡萄品種ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750mlドサージュ5g/L※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い...
続きを見るシャンパーニュ ミニエール アンフリュアンス ブリュット 箱なし 750ml フレデリック&ロドルフ ミニエール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAMN06Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\7,480 在庫:無
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\7,480 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料)お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CHAMPAGNE MINIERE F&R INFLUENCE BRUT2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
ミニエール インフリューエンス ブリュット NV 750ml 並行 アンフリュアンス インフリュエンス辛口 白 モンターニュ ド ランス シャンパン シャンパーニュ 浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\8,580 在庫:無
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\8,580 在庫:無
ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟により運営。セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底。2015年のデビューからまだ間もないですが、すでに一流レストランにオンリストされています。初めて世に送り出したドメーヌを象徴するこのキュヴェは、30%を新樽、残り70%を5年以上使用した古樽で醸造。澱と共に7年も寝かせる事で、重厚さとまろやかさが絶妙に表現しています。リザーヴワインの?率は18%、ドザージュは5g/L。生産本数6,074 本。英字表記Miniere F&R Influence Brut NV生産者ミニエール生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村エルモンヴィルタイプブリュット葡萄品種ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750mlドサージュ5g/L※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い...
続きを見る【P10倍】ミニエール インフリューエンス ブリュット NV 750ml 並行 辛口 白 モンターニュ ド ランス シャンパン シャンパーニュ 虎Pアップ期間:11/21 20:00~27 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\8,580 在庫:無
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\8,580 在庫:無
ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟により運営。セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底。2015年のデビューからまだ間もないですが、すでに一流レストランにオンリストされています。初めて世に送り出したドメーヌを象徴するこのキュヴェは、30%を新樽、残り70%を5年以上使用した古樽で醸造。澱と共に7年も寝かせる事で、重厚さとまろやかさが絶妙に表現しています。リザーヴワインの?率は18%、ドザージュは5g/L。生産本数6,074 本。英字表記Miniere F&R Influence Brut NV生産者ミニエール生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村エルモンヴィルタイプブリュット葡萄品種ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750mlドサージュ5g/L※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い...
続きを見るミニエール F&R アンフリュアンス・ブリュット NV 750ml 【正規品】
ウメムラ Wine Cellar
\11,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\11,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
多くの人にご購入頂きたい為、お一人様3本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 【正規代理店商品】 2015年に初めてリリースしたドメーヌ初のキュヴェで、ドメーヌとしての記念碑的シャンパーニュ。 アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを...
続きを見る1.5L ボトル
【マグナム瓶】ミニエール F&R アンフリュアンス・ブリュット NV 1500ml (2012)【正規品】
ウメムラ Wine Cellar
\35,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\35,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 【正規代理店商品】 通常のものよりデゴルジュマンを遅らせたレイトリリース作品! 2015年に初めてリリースしたドメーヌ初のキュヴェで、ドメーヌとしての記念碑的シャンパーニュ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を経た飲み頃を迎えたものをリリースする芸術的シャパーニュ造りを行っています。 「アンフリュアンス」は、ピノ・ノワール(197...
続きを見る1.5L ボトル
【マグナム瓶】ミニエール F&R アンフリュアンス・ブリュット NV 1500ml (2011)【正規品】
ウメムラ Wine Cellar
\31,900 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\31,900 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 【正規代理店商品】 通常のものよりデゴルジュマンを遅らせたレイトリリース作品! 2015年に初めてリリースしたドメーヌ初のキュヴェで、ドメーヌとしての記念碑的シャンパーニュ。 アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ。 ミニエールはジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007年から元詰めをスタートしたグローワーです。畑は1960~70年代初めに植樹された古木が主体で、収量は極めて低く、ドメーヌ全体の年間の総生産量は2万8千本程度という少なさです。 ドメーヌではセロスから大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロ、少ないドザージュを基本とし、ヴィエイユ・ヴィーニュのブドウによるリューディの表現、そしてNVキュヴェでも5~6年、ミレジメに至っては10年あるいはそれ以上の長期熟成を...
続きを見る【店内買い回り最大P10倍(エントリー要)】 アンフリュアンスNV(※ベース2018年ヴィンテージ)ミニエール ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\8,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\8,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■輸入元様資料より抜粋■アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名 前に込めたドメーヌの看板キュヴェ 品種:ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 21%、ムニエ 46% 使用ブドウの由来区画:ピノ・ノワール(1975 年植樹のリューディ“レ・フォセル”)、シャルドネ(リューディ“レ・フォントゥネル”)、ムニエ(1986 年から 1993 年植樹のリューディ“レ・クチュレル)。全てエルモンヴィルの区画。 醸造:野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で 8 ヶ月間樽熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。 現行ロット:二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで 44 ヶ月。2019年 6 月ティラージュ。2023 年 2 月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は 26%、ドザージュはゼロだが、残糖が 4.5g/l 程度あり。...
続きを見るお一人様1セット限り アンフリュアンスNV(2018)ミニエール&オウ ヴァン ルージュ2022サンティニ 2本セット(ワイン(=750ml)10本と同梱可)[S]
タカムラ ワイン ハウス
\15,180 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\15,180 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
お一人様1セット限り!ジャック・セロスでの修行を経て家業を継承したフレデリックとロドルフの兄弟が、2007 年から元詰めをスタートしたミニエール。三ツ星レストランなどでも、セロスやセドリック・ブシャールなどの超一流どころと肩を並べてオンリストされているそうです。シャンパン好きにとっては間違いなく、今飲みたい造り手だと思います。今回、少量ずつですが、セット販売でご案内させて頂きます! ◆ セット内容 ◆アンフリュアンスNV(2018)ミニエール(泡 白)オウ ヴァン ルージュ2022サンティニ(赤) ■輸入元様資料より抜粋■アンフリュアンスとはフランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名 前に込めたドメーヌの看板キュヴェ 品種:ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 21%、ムニエ 46% 使用ブドウの由来区画:ピノ・ノワール(1975 年植樹のリューディ“レ・フォセル”)、シャルドネ(リューディ“レ・フォントゥネル”)、ムニエ(1986 年から 1993 年植樹のリューディ“レ・クチュレル)。全てエルモンヴィルの区画。 醸造:野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコー...
続きを見る