ワイン名Sanctitudo / Simon Devaux & Lou Beatitudinem ワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ルー・ベアティトゥディネム （シモン・ドゥヴォー）生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

原産国：フランス 地方：シャンパーニュ 地区：オーブ 品種：シャルドネ100％ 容量：750ml ＜2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用＞ セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。年間1800本の限定生産作品。「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」（宮崎敬介）。　優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。 　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画し...

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ]このクオリティ！！味わうべきRM入荷しました！！！「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g　l。「サンクティトゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」という意味。年間1800本の限定生産作品です。【Simon-Devaux & Lou Beatitudinem】20181002　20181002よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティトゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」という意味。年間1800本の限定生産作品です。。 産地：フランス、シャンパーニュ 生産者：シモン・ドゥヴォー＆ルー・デュモン 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。 醸造：ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 ブドウ品種：シャルドネ100%優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。 　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたま...

【NHKプロフェッショナル　仕事の流儀 「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018年1月8日（月） 22時00分〜22時50分】 仲田晃司＆アラン・シモン醸造した 限定品か゛入荷いたしました！ 「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を サンクティトゥード　2012 セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル ・シャンピニャ」産のシャルドネ100%による ブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢 約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用し た樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽 熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティト ゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」 という意味。年間1800本の限定生産作品です。 所在村 Celles-sur-Ource 醸造家 Alain Simon 所有畑面積 7.5ha ドメーヌ継承年 1998年 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と 除草剤は一切使用しない 醸造における特記事項 ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン ・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュ にMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 販売先 フランス国内中心（個人の...

『ルーデュモン仲田さんが造る美しいブラン・ド・ブラン』 セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティトゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」という意味。年間1800本の限定生産作品です。 750ml シャルドネ フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 泡 同梱可能 通常・冷蔵 夏季はクール便をお勧めしております。Simon-Devaux & Lou Beatitudinem シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム オーブで誠実なワイン造りを続ける「ルーデュモン」仲田さんの盟友 オーブらしい豊潤な果実味を備えたシャンパーニュ 優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、 自社ビン詰めを開始しました。 遡ること1995...

優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。 　遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。 ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。 ※インポーター様資料より Information Simon Devaux & Lou Be...

【NHKプロフェッショナル　仕事の流儀 「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018年1月8日（月） 22時00分〜22時50分】 仲田晃司＆アラン・シモン醸造した 限定品か゛入荷いたしました！ 「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を サンクティトゥード　2012 セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル ・シャンピニャ」産のシャルドネ100%による ブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢 約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用し た樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽 熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティト ゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」 という意味。年間1800本の限定生産作品です。 所在村 Celles-sur-Ource 醸造家 Alain Simon 所有畑面積 7.5ha ドメーヌ継承年 1998年 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と 除草剤は一切使用しない 醸造における特記事項 ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン ・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュ にMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 販売先 フランス国内中心（個人の...

【NHKプロフェッショナル　仕事の流儀 「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018年1月8日（月） 22時00分〜22時50分】 仲田晃司＆アラン・シモン醸造した 限定品か゛入荷いたしました！ 「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を サンクティトゥード　2012 セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル ・シャンピニャ」産のシャルドネ100%による ブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢 約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用し た樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽 熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティト ゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」 という意味。年間1800本の限定生産作品です。 所在村 Celles-sur-Ource 醸造家 Alain Simon 所有畑面積 7.5ha ドメーヌ継承年 1998年 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と 除草剤は一切使用しない 醸造における特記事項 ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン ・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュ にMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 販売先 フランス国内中心（個人の...

【NHKプロフェッショナル　仕事の流儀 「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018年1月8日（月） 22時00分〜22時50分】 仲田晃司＆アラン・シモン醸造した 限定品か゛入荷いたしました！ 「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を サンクティトゥード　2012 セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル ・シャンピニャ」産のシャルドネ100%による ブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢 約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用し た樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽 熟成。ドザージュは約5g/l。「サンクティト ゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」 という意味。年間1800本の限定生産作品です。 所在村 Celles-sur-Ource 醸造家 Alain Simon 所有畑面積 7.5ha ドメーヌ継承年 1998年 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と 除草剤は一切使用しない 醸造における特記事項 ステンレスタンクによる清潔な醸造。ヴァン ・ド・レゼルヴの一部を樽熟成。ドザージュ にMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 販売先 フランス国内中心（個人の...

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