Piollot Pere & Fils Cuvée Val Colas Robin Extra Brut / ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・ヴァル・コラス・ロビン・エクストラ・ブリュット - Piollot Pere & Fils / ピオロ・ペール・エ・フィス - シャンパン銘柄集

概要

Piollot Pere & Fils Cuvée Val Colas Robin Extra Brut / ピオロ・ペール・エ・フィスキュヴェ・ヴァル・コラス・ロビン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiollot Pere & Fils/ピオロ・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Cuvée Val Colas Robin Extra Brut

キュヴェ・ヴァル・コラス・ロビン・エクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : ピノ・ブラン100％

生産者情報

生産者名: Piollot Pere & Fils / ピオロ・ペール・エ・フィス
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
村: Polisot / ポリゾ

概要: ピオロはシャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区にあるポリゾという人口200人ほどの大変小さな村にあるRMです。ピオロのシャンパンは、4代目のロラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、葡萄はすべて手積み。主要品種はピノノワール。ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始し、2008年から2009年に有機栽培のエコセール認証を受ける予定とのこと。現在は友人のベルトロン氏とビオディナミッ…詳細は「Piollot Pere & Fils / ピオロ・ペール・エ・フィス」をご覧ください。

ピオロ・ペール・エ・フィス - キュヴェ・ヴァル・コラス・ロビン・エクストラ・ブリュット商品一覧

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Cuvee Colas Robin Piollot Pere et Fils （Rm）ピオロペールエフィス（詳細はこちら）ピノ・ブラン100%のシャンパーニュ自体そんなに多くは出回っていないが、シャンパーニュ地方の主要3ブドウ品種のシャンパーニュと異なる特徴、そして主要3種では得難いその味わいは一口含めば実感できる。果実や花の香があり柔らかくふくよかに広がるスタイルはピオロの他のシャンパーニュにも無い特徴を感じさせる。ポリゾ村の南向きの区画の畑ヴァル・コラス・ロビンの樹齢65年のピノ・ブランをステンレスタンク（80％）と大樽（20％、新樽率20％）内で発酵・熟成の後に瓶詰。7年間の瓶内熟成後にデゴルジュマン。ドサージュなし。年間生産量は5000本。ユーロリーフ認証（無農薬・有機栽培）750mlピノブランフランス・シャンパーニュ・コートデバーシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社

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