Jean Vesselle Brut Rosé de Saignée / ジャン・ヴェッセル ブリュット・ロゼ・ド・セニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJean Vesselle/ジャン・ヴェッセル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・ロゼ・ド・セニエ Brut Rosé de Saignée

Brut Rosé de Saignée ブリュット・ロゼ・ド・セニエ

5.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut ピノ・ノワール 100%

グラン・クリュ産ピノ・ノワール100%、セニエ法が生む深紅のロゼ。

最安値 ¥5,912 〜(750ml) ショップ:ワインショップ フィッチ
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概要

ブジィー村のグラン・クリュ畑で育ったピノ・ノワール100%から、セニエ法で造られるロゼ。果皮を24〜48時間醸すことで引き出された鮮やかなピンク色と、スモーキーな赤いベリー、プラム、ザクロのアロマが印象的。肉厚でボリューム感のある果実味と、きめ細かいムースが口中を満たし、タンニンと酸の調和した余韻が長く続く。ドサージュは8〜9 g/Lのブリュット。最低2〜3年の瓶内熟成を経て、熟成感と果実の生命力が溶け合う一本。

詳細

ジャン・ヴェッセルのブリュット・ロゼ・ド・セニエは、100%グラン・クリュに格付けされるブジィー村のピノ・ノワールのみを原料とする、セニエ(Saignée)法のロゼ・シャンパーニュです。

セニエ法とは、破砕したブドウの果汁と果皮を24〜48時間(年によって異なる)接触させ、途中で果汁を引き抜く醸造技法。ロゼ・ダサンブラージュと比べて色調が深く安定し、赤い小果実のアロマがより繊細かつ豊かに表れるのが特徴です。

外観は赤みを帯びた鮮烈なピンク。香りにはスモーキーな赤いベリー、プラム、ザクロ、オレンジの皮が重なり、チェリーの華やかなニュアンスも漂います。

口に含むとミディアムからフルボディのボリューム感があり、きめ細かいムースがやわらかく広がります。タンニンと酸の均整が取れており、芳醇な余韻が長く続きます。

ドサージュにはMCR(濃縮果汁)を使用し、ブドウ由来の糖のみで補糖。最低2〜3年の瓶内熟成を経てリリースされます。

公式は「二人だけで楽しむ、心のワイン(Vin du cœur)」と表現します。モルタデッラといちごの組み合わせ、イタリアンシャルキュトリー、サーモン、うずらのチェリー煮など、個性的なマリアージュも楽しめます。

基本情報
生産地シャンパーニュ/ブジィー村(グラン・クリュ)
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
タイプロゼ・スパークリング/辛口
製法セニエ法(マセラシオン 24〜48時間)
ドサージュ8〜9 g/L(ブリュット、MCR使用)
瓶内熟成最低2〜3年
アルコール度数12%
評価Wine Advocate 91点(W.ケリー、2022年2月)/IWC 92点(2008年11月)
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生産者情報

Jean Vesselle / ジャン・ヴェッセル
生産者名
Jean Vesselle / ジャン・ヴェッセル
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
概要
ジャン・ヴェッセルは、ピノ・ノワールの銘醸地として知られるグラン・クリュの村ブジーに拠点を構える、自社畑のブドウだけを使う造り手です。1930年の創業以来、家族の手で受け継がれ、除草剤を使わない畑仕事と樽を生かした醸造から、力強さとしなやかさを併せ持つ味わいを生み出しています。

ジャン・ヴェッセル - ブリュット・ロゼ・ド・セニエ 商品一覧

ロゼ:[NV]ジャン・ヴェッセル "ロゼ・ド・セニエ" ブリュット Jean Vesselle Rose de Saignee Brut
ロゼ:[NV]ジャン・ヴェッセル "ロゼ・ド・セニエ" ブリュット Jean Vesselle Rose de Saignee Brut
ワインショップ フィッチ
¥5,912- 在庫:有
容量:750ml 品種:ピノ・ノワール100% ドサージュは8〜9g/l 熟成期間約3年 手間を惜しまず、セニエ法で造られるため濃い色調で、果実味やスパイスのニュアンスが豊かなロゼ・シャンパーニュです。 収穫年のブドウに合わせてマセラシオンの期間を24時間〜48時間に調整し、凝縮感と熟成感を絶妙のバランスで生み出しています。 わずかにオレンジを帯びた濃いピンクの色調。 ※アドヴォケイト、VINOUSの評価は、ベースヴィンテージ等が異なる場合がございますので、あくまでも参考と塩てください。皆様のお掛けで公式アンバサダーに選ばれました! ↓   ↓   ↓  詳細を閉じる
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥9,438- 在庫:有
Champagne Brut Ros De Saign e Jean Vesselle (Rm)ジャン ヴェッセル (詳細はこちら)セニエで作られるロゼ。美しいサーモンピンク色。果実味豊かで華やかな味わいが人気の秘密。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社詳細を閉じる
ジャン・ヴェッセル ブリュット ロゼ・ド・セニエ NV 750ml
ジャン・ヴェッセル ブリュット ロゼ・ド・セニエ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
¥6,480- 在庫:有
信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者! ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村(100%グラン・クリュ)です。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります(残りの10%はシャルドネ)。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。 「ブリュット ロゼ・ド・セニエ」は、セニエで作られるロゼ。美しい赤に近い鮮やかなピンク色。ドサージュ9g/L。果実味豊かで華やかな味わいが人気。 ■テクニカル情報■ Bio認証等:リュット レゾネ 樹齢:約30年 仕立て:コルドン ド ロワイヤ 土壌:粘土石灰質 発酵:ステンレスタンク36-48時間 熟成:ステンレスタンクにて発酵、熟成。セラー最低2~3年瓶内熟成。 デゴルジュマン:2023年9月6日 Jean Vesselle Brut Rose de Saignee ジャン・ヴェッセル ブリュット ロゼ・ド・セニエ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ★ハーフ瓶 (375ml) はこちらJean Vesselle / ジャン・ヴェッセル 自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りの使命を果たす、不動の人気を誇る家族経営のレコルタン・マニピュラン。 ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村(100%グラン・クリュ)です。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります(残りの10%はシャルドネ)。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。 15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。 年間総生産量は約14万5千本。力強さ、洗練さ、繊細さを併せ持ち、それぞれのテロワールの特徴が最も良く調和されたワイン、それがヴェッセルのワインの特徴です。 2014年ダヴィッドの父が引退し、その際、ダヴィッドの祖父から受け継いでいたシュイィのブドウ畑の管理が、家族の信頼のもと、ダヴィッドへと引き継がれました。これを契機に所有畑に占めるシャルドネの比率が増加しました。 また環境への深い配慮は常に怠らず、可能な限り自然を尊重し、ブドウ自身の自然免疫力を高めるため、農薬の散布を制限。2000年より除草剤の使用を完全に止め、土の耕作作業と草の自生を最適化しています。詳細を閉じる
ハーフボトル シャンパン ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ ド セニエ NV ハーフ 375ml 正規品 シャンパン シャンパーニュ 浜運A
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特級畑ブジィー村に14haの自社畑を持ち、信頼できる自社畑で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるRMです。近年ではリュット・レゾネ(減農薬栽培)をブドウ畑に導入し、環境に深く配慮しつつ、個性的で質の高いシャンパーニュを生み出してます。ピノ・ノワール100% ドサージュ9g/l 生産者 ジャン ヴェッセル 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ブージィ 容量 375ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l lロゼ泡l l辛口l lRMl lモンターニュ・ド・ランスl l375mll  関連商品ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ ド セニエ NV 正規品 750...ハーフボトル シャンパン ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット ...ハーフボトル シャンパン アンドレ ロジェ ブリュット グランド レゼ...6,248円4,180円4,840円ハーフボトル シャンパン ジュール ラサール キュヴェ プレフェラン...ハーフボトル シャンパン ブルーノ パイヤール ブリュット プルミエ ...ジャン ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ NV 750m...4,840円4,840円5,720円ハーフボトル シャンパン ポメリー ブリュット ロゼ ハーフ 375m...ハーフボトル シャンパン ブルーノ パイヤール ロゼ プルミエ キュヴ...ハーフボトル シャンパン ガルデ ブリュット トラディション ハーフ...4,600円6,160円4,620円ハーフボトル シャンパン ピエール ジモネ ブリュット キュイ プル...ハーフボトル シャンパン 送料無料 ガメ リヴ ドロワ ブリュット ブ...ジャン ヴェッセル レクスプレッション ナチュール ブリュット NV ...4,400円4,290円10,450円詳細を閉じる
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特級畑ブジィー村に14haの自社畑を持ち、信頼できる自社畑で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるRMです。近年ではリュット・レゾネ(減農薬栽培)をブドウ畑に導入し、環境に深く配慮しつつ、個性的で質の高いシャンパーニュを生み出してます。ピノ・ノワール100% ドサージュ9g/l 生産者 ジャン ヴェッセル 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ブージィ 容量 375ml タイプ ブリュット ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l lロゼ泡l l辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l375mll 関連商品ジュール ラサール キュヴェ プレフェランス ブリュット ハーフ 37...ジャン ヴェッセルブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ NV 750ml...ジャン ヴェッセルブリュット ロゼ ド セニエ NV 750ml [シ...4,840円5,720円6,270円ジャン ヴェッセルエクストラ ブリュット NV ハーフ 375ml [...ジャン デュマンジャン プルミエ クリュ ブリュット ハーフ 375m...インフィニット エイトブリュット インフィニット NV ハーフ 375...4,180円5,280円4,950円ブルーノ パイヤールブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml ...ジャン ヴェッセルレクスプレッション ナチュール ブリュット NV 7...ジュール ラサールキュヴェ ロゼ ブリュット 750mlフランス シャ...4,950円10,450円8,250円ドヤール マエ キュヴェ アンプラント ブラン ド ブラン ハーフ 3...エドシック モノポール ブルー トップ ブリュット 浜運 ギフト...送料無料 ジャン デュマンジャン プルミエ クリュ ブリュット 750...5,280円5,148円9,680円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる