レストランからの要望を受けて造り出されたやや甘口セック原料ワインはブラン・ド・ブランと同様な造りですがアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用しています。ドサージュには他のブリュットでも同様だがワイン果汁を濃縮したムーを使用。ジャック・セロスの希少なセック。年間僅か150ケースとジャック・セロスのラインナップの中ではコントラストに次いで少なく、その大半は、生産者アンセルム・セロスの意向でもありフレンチレストランに卸されています。『テロワールの良いワインとしてのシャンパーニュを求めるのなら、ジャック・セロスに行き着く』とワイナートでも紹介され注目を浴びている一本です。 色 白泡 タイプ 辛口 品種 シャルドネ種 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 格付け ACシャンパーニュ

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。 コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。 現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。 クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

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生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名エクスキューズExquise容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：2008-2010The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. Anticipated maturity: 2008-2010....

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名エクスキューズExquise容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：2008-2010The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. Anticipated maturity: 2008-2010....

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名エクスキューズExquise容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：2008-2010The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. Anticipated maturity: 2008-2010....

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名エクスキューズExquise容量750ml解説パーカーポイント：91点予想される飲み頃：2013-2019The Selosse NV Sec Exquise Disg. 4/2013 ? a small lot based on vintages 2004-2006 and fruit from Oger ? displays apple and almond paste tinged with honey, along with a remarkable transparency to floral perfume and chalky, stony nuances for a wine of decided sweetness and leesy richness. I don’t know that I’ll ever get a chance to try putting a bottle through its paces at table, much less cellar one, but my...

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名エクスキューズExquise容量750ml解説パーカーポイント：91点予想される飲み頃：2013-2019The Selosse NV Sec Exquise Disg. 4/2013 ? a small lot based on vintages 2004-2006 and fruit from Oger ? displays apple and almond paste tinged with honey, along with a remarkable transparency to floral perfume and chalky, stony nuances for a wine of decided sweetness and leesy richness. I don’t know that I’ll ever get a chance to try putting a bottle through its paces at table, much less cellar one, but my...

商品説明 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせていただいております。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載くださいませ。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 16:28 2014/04/23 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインはすべて取り寄せ商品となります。出荷まで3営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴い...