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概要

Dauby Grande Réserve / ドビ グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauby/ドビ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Dauby Grande Réserve / ドビ・グラン・レゼルヴ

Grande Réserve

グラン・レゼルヴ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Dauby / ドビ
生産者名
Dauby / ドビ
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
Aÿ / アイ
概要
[ドビ]は、生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきた、[アイ]の[レコルタン・マニピュラン]。長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、[アヴィズ]の醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれ…詳細は「Dauby / ドビ」をご覧ください。

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