■「オートクチュールのワインを造っている。」と語るセドリック・ブシャール。 シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、モノ・セパージュ、そして単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手です。 シャンパーニュを初めて造ったのが2000年と歴史の浅い生産者ですが、少ない収穫量、ビオロジックによる栽培方法により、 今では、世界中に多くのファンをもつ人気生産者であり、規模が小さいことからあまりお目にかかることないシャパーニュでもあります。 セドリック氏が父親の畑を借りて栽培した葡萄から造っていたシリーズ、「アンフロレッサンス」とは別に、セドリック氏自身が立ち上げたメゾンによるもの。 ノン・ヴィンテージ表記になっていますが、 実際には2016年産のピノ・ノワール100％で造られたシャンパーニュです。

説明 希少限定ワイン。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール

商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール 100％ 容量 750ml 2010年ヴィンテージに初登場の新しいキュヴェ。 これまでのアプローチとは異なり、10種の ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのクローンをもって ワインは醸されており、2007年に植樹したものを使用。 土壌はシャブリ地区の地質にも通じる「キンメリジャン」 と呼ばれる粘土石灰質。 畑面積わずか0.25haの中の15畝に10種のクローンが 植えられている。 栽培に関しては他のキュヴェと同様の手順で行われる。 36ヶ月オリと共に瓶熟され、ドサージュはゼロ。

フレッシュなアロマと凝縮したコクを味わえるブラン・ド・ノワール プレスルは、セドリック・ブシャールが所有する畑の中で、最も若い畑。10種類のブルゴーニュのピノ・ノワールのクローンから造られるワインは、豊かなアロマと芳醇さが魅力です。 生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワールRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirsヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2020 - 2030The 2015 Blanc de Noirs Presle emerges from a tiny parcel planted with ten different Burgundy clones of Pinot Noir. Brisk, nuanced and finely sculpted to the core, the Presle is pure class. Orchard fruit, red plum, mint and wild flowers ar...

フレッシュなアロマと凝縮したコクを味わえるブラン・ド・ノワール プレスルは、セドリック・ブシャールが所有する畑の中で、最も若い畑。10種類のブルゴーニュのピノ・ノワールのクローンから造られるワインは、豊かなアロマと芳醇さが魅力です。 生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワールRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirsヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2020 - 2030The 2015 Blanc de Noirs Presle emerges from a tiny parcel planted with ten different Burgundy clones of Pinot Noir. Brisk, nuanced and finely sculpted to the core, the Presle is pure class. Orchard fruit, red plum, mint and wild flowers ar...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：ピノ・ノワール100％ 商品説明 お客様へ 免責「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と自らの作品を定義する「セドリック・ブシャール」。シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、モノ・セパージュかつ単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手ですが、セドリック氏がシャンパーニュ造りを始めたのは、2000年というのですから相当に若いドメーヌだと言えるでしょう。しかしながら、その力量はすでにシャンパーニュ愛好家たちの知るところとなっており、世界各国の人々がその稀少な作品を追い求めています。リュット・レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は、30年。果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前にさらに選果が行われます。オートクチュールのデザイナーたちが、布地や服飾素材などを厳選し、それらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を造り上げるように、こだわりの材料・独自の手法で「ブドウ...

生産者セドリック・ブシャールCedric Bouchardヴィンテージ2013ワイン名ローズ・ド・ジャンヌ プレスルRoses de Jeanne Presle容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：NAFrom a cooler, west-facing 0.25-hectare plot planted in 2007 on clayey limestone with 20 different massal selections of Pinot Noir from Gevrey-Chambertin, the 2013 Blanc de Noirs Mill?sime (238, The Wine Advocate, 1st Sep 2018)

生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワールRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirsヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：2015 - 2021The 2011 Blanc de Noirs Presle is deep, powerful and resonant. Apricot, baked apple, pastry, dried flowers and lightly honeyed notes all take shape in the glass. A wine of depth and gravitas, the Presle is still tightly wound and in need of time, but it is without question one of the stronger wines in this lineup up of 2011s. Tasted two times with some v...

生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ プレスル ブラン ド ノワールRoses de Jeanne Presle Blanc de Noirsヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2020 - 2030The 2015 Blanc de Noirs Presle emerges from a tiny parcel planted with ten different Burgundy clones of Pinot Noir. Brisk, nuanced and finely sculpted to the core, the Presle is pure class. Orchard fruit, red plum, mint and wild flowers are all beautifully sketched. The breadth of Pinot comes through in the wine’s textural resonance and overall feel. Tro...

生産者セドリック・ブシャールCedric Bouchardヴィンテージ2013ワイン名ローズ・ド・ジャンヌ プレスルRoses de Jeanne Presle容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：NAFrom a cooler, west-facing 0.25-hectare plot planted in 2007 on clayey limestone with 20 different massal selections of Pinot Noir from Gevrey-Chambertin, the 2013 Blanc de Noirs Mill?sime (238, The Wine Advocate, 1st Sep 2018)

地区名格付け -- 種類 スパークリング・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 2000年に設立されたシャンパンハウス。 一番搾りの果汁のみ使用、低収量、天然酵母のみ 使用など、徹底したスタイルの造り手です。 生産量が極めて少ないため、日本への入荷自体が 稀なシャンパンです。 内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：13〜18℃で要冷蔵　

地区名格付け -- 種類 スパークリング・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 2000年に設立されたシャンパンハウス。 一番搾りの果汁のみ使用、低収量、天然酵母のみ 使用など、徹底したスタイルの造り手です。 生産量が極めて少ないため、日本への入荷自体が 稀なシャンパンです。 内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：13〜18℃で要冷蔵